Les Mets de Rosy

Les Mets de Rosy418 recettes

Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...

Les tags les plus populaires de "Les Mets de Rosy"


Dessert

Dessert

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Gâteau

Gâteau

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Chocolat

Chocolat

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Cake

Cake

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Poisson

Poisson

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Légume

Légume

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Poisson gras

Poisson gras

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Saumon

Saumon

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Pâte

Pâte

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Crème

Crème

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Tarte

Tarte

32 recettes
Pomme

Pomme

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Les recettes de cuisine de "Les Mets de Rosy"


Cake au chorizo et poivrons

Cake au chorizo et poivrons

Cette inspiration du cake ne vient pas de moi, mais du blog Lolo et sa tambouille, j'ai modifié certaines choses comme la courgette (car je n'en avais pas) , et les poivrons, j'en ai mis un seul car il était assez gros, cuit à la vapeur. Autrement, il...

Moules à ma façon

Moules à ma façon

En allant au marché, j'ai repéré ces moules bien garnies et propres, zou un kilo dans mon panier et cela fera notre repas du dimanche.😀 J'ai cogité pour changer des traditionnelles moules/frites, je voulais plutôt quelque chose d'original. Innovation...

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Après une petite pause, me revoilà avec cette belle tarte au chocolat. Je suis plutôt contente de moi, malgré le fonçage de la pâte à tarte qui n'est pas encore au top mais je suis dans la bonne voie.😀 J'avais repéré cette recette chez Laurène, son blog...

Gateau neige au chocolat

Gateau neige au chocolat

Des blancs d'oeufs à écouler, et pour changer des financiers et des macarons, j'ai réalisé ce gâteau. Pour la touche de gourmandise, j'ai rajouté des pépites, et c'était au top pour un goûter rapide.😀 Il vous faudra : 3 blancs d'oeufs, 100 grs de sucre...

Cake à la pâte à tartiner

Cake à la pâte à tartiner

Pour changer du cake marbré avec du cacao , j'ai voulu tester cette recette venant de Lolo et sa tambouille, je suis abonnée à son compte sur Instagram et c'est vraiment une pépite son blog, sans prise de tête. 😀 La plupart des recettes sont accessibles...

Torsades feuilletées

Torsades feuilletées

En voyant cette recette sur Instagram venant de La cuisine de bibou, cela m'a donné une idée pour un gouter rapide et surtout facile à réaliser 😀 Il y a juste la crème pâtissière à réaliser et à laisser refroidir, autrement tout le reste des ingrédients...

Crème brulée

Crème brulée

Envie de reprendre ma yaourtière multidélice qui depuis quelques temps n'a pas été de service. Et une envie de crème brulée, la recette, je l'ai pioché dans le livre Délices laitiers de Seb, j'ai pu faire 12 pots. 😀 Il vous faudra : 100 ml de lait, 140...

Cake financier

Cake financier

C'est en voyant le cake financier à la noisette réalisé par Anne Sophie que j'ai eu envie de le tester à mon tour. 😀 Elle l'avait publié sur Instagram et comme j'avais des blancs d'oeufs à écouler, c'était parfait. N'ayant pas de poudre de noisettes,...

Poulet au curry

Poulet au curry

Une envie de poulet au curry, cela faisait tellement longtemps que j'en avais pas fait. Et surtout l'odeur qui se répand dans la cuisine, j'adore.😀 C'est une recette à ma façon, les puristes diront que ce n'est pas la vrai, mais le principal, c'est que...

Pommes de terre , crème aux crevettes

Pommes de terre , crème aux crevettes

Pour écouler un reste de crevettes, j'ai réalisé ces pommes de terre garnies d'un mélange de fromage frais, crème fraîche, c'était exquis avec une salade verte.😀 Le plus long, c'est la cuisson des pommes de terre au four, autrement il y a possibilité...

Couronne marbrée

Couronne marbrée

En voyant ce gâteau chez Patchouka, j'ai voulu le réaliser à mon tour.😀 Les blancs en neige, lui donne un moelleux sublime. Et puis, l'alternative des pâtes, fait un bel effet. J'ai utilisé le moule couronne de chez Guy Demarle pour avoir une belle présentation....

Tarte romantique

Tarte romantique

J'ai réalisé cette tarte pour la Saint Valentin.😁 Oui, je la publie un peu tard, mais elle peut très bien se réaliser pour un autre événement ou tout simplement pour un dessert du dimanche.😀 Cela demande d'avoir un peu de temps pour la réaliser mais c'est...

Sushis à ma façon

Sushis à ma façon

Les puristes diront que ce n'est pas la vrai recette, mais chez moi, ils ont fait l'unanimité et ils ressemblaient bien aux vrais sushis.😀 J'ai pu réaliser une trentaine de sushis avec la recette ci dessous, pour le saumon fumé, j'ai pris de la qualité...

Tartelettes au surimi

Tartelettes au surimi

Pour changer des quiches, pizzas et cakes, j'ai réalisé ces tartelettes pour un repas du soir avec une fondue de poireaux et de la mâche. 😀 C'est une recette de Tupperware venant du livret "L'Extra Chef". J'ai adapté à ma guise car je n'avais pas certains...

Tarte sablée amandes, feuillantine praliné, ganache chocolat blanc et poires au sirop

Tarte sablée amandes, feuillantine praliné, ganache chocolat blanc et poires au sirop

Il me restait de la ganache au chocolat blanc de ma tarte au citron , et c'est en fouillant sur le net, que je suis tombée sur cette recette, qui m'a donné l'eau à la bouche. Cela demande un peu plus de préparation mais ce n'est pas si long que ça à réaliser....

Oeufs cocotte au tarama

Oeufs cocotte au tarama

Lors d'un samedi soir, une envie d'apéro dinatoire en petit comité, et ayant un pot de tarama à écouler, j'ai réalisé cette recette. 😀 Et pour accompagner ces oeufs cocotte, j'ai réalisé des mouillettes avec le pain à hamburger restant du repas de midi....

Gateau au yaourt et kinder bueno

Gateau au yaourt et kinder bueno

J'étais hésitante entre plusieurs recettes pour réaliser le goûter du jour. Et puis, dans mon grimoire, j'ai opté pour la recette du gâteau au yaourt. Mais je voulais l'agrémenter, et là, l'idée d'incorporer des mini Kinder Bueno m'a convaincue. J'ai...

Donuts cookies

Donuts cookies

Les donuts, ce sont les beignets plus ou moins gras, avec une texture moelleuse à souhait ou pas suivant comment ils sont réalisés. Ici, ce n'est pas du tout le cas, c'est une pâte à cookies cuite dans un moule à donuts. 😀 Effet garanti, c'est original,...

Croustillants au chocolat

Croustillants au chocolat

Pour accompagner un café ou un thé, ce sont les biscuits que l'on pourrait manger à foison.😀 Ils ont la texture des sablés, et la touche de gourmandise avec des morceaux de chocolat concassés, ils ne font pas long feu chez moi. Cette recette provient...

Gaufres salées

Gaufres salées

Pour un repas du soir accompagné d'une salade ou tout simplement pour un apéritif dinatoire, cela change des cakes salés, mais surtout des cochonneries que l'on pourrait acheter. Pour la pâte à gaufres, c'est une recette Tupperware, après la garniture,...

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