Carpaccio de noix de Saint Jacques et ses coques sur lit de roquette, sauce vinaigrette citron vert gingembre

Carpaccio de noix de Saint Jacques et ses coques sur lit de roquette, sauce vinaigrette citron vert gingembre
En l'honneur de la fête des Pères, nous avons décidé dans cet article de vous présenter une entrée très facile à réaliser, mais néanmoins assez "chic" avec un produit noble, mais abordable, que nous sommes beaucoup à apprécier.

Les recettes similaires


Des noix de Saint-Jacques crues en carpaccio avec une huile vanillée

Des noix de Saint-Jacques crues en carpaccio avec une huile vanillée

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, huile vanillée, purée de potimarron Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 20.

Duo de noix de Saint Jacques : en carpaccio et en tartare

Duo de noix de Saint Jacques : en carpaccio et en tartare

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de fête à base de noix de Saint Jacques crues, déclinées en deux préparations : en tartare, c'est à dire coupées en petits morceaux et en carpaccio coupées en fines lamelles pour avoir deux textures.

Noix de Saint-Jacques snackées, cocos de Paimpol et coques

Noix de Saint-Jacques snackées, cocos de Paimpol et coques

Que de saveurs et de parfums dans ce plat gourmand, les papilles en quête de voyages devraient jubiler.

Carpaccio de lotte, citron vert, gingembre et sésame

Carpaccio de lotte, citron vert, gingembre et sésame

Cette recette m'a été inspirée par mes envies d'abord et un panachage entre un carpaccio de maigre de Pierre Gagnaire et la recette de ma marchande de poissons qui m'a conseillé un carpaccio de lotte à la manière de Christopher Coutanceau.

Carpaccio de saumon au gingembre et citron vert

Carpaccio de saumon au gingembre et citron vert

Une touche d'acidité, une pointe de piquant pour ce carpaccio plein de saveurs.

Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux graines de sésame et citron , {Battle Food #26}

Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux graines de sésame et citron , {Battle Food #26}

La Battle Food c’est quoi ? La Battle Food, créée par Carole de « Sunrise Over Sea »: « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain).

Carpaccio d’avocat et noix de Saint-Jacques

Carpaccio d’avocat et noix de Saint-Jacques

En voilà une recette qui transpire le soleil et les beaux jours.

Carpaccio de noix de Saint Jacques au lard croquant et coulis de betterave - Cuisiner à ma façon

Carpaccio de noix de Saint Jacques au lard croquant et coulis de betterave - Cuisiner à ma façon

Envie d’une petite entrée marine toute fraîche ? Et si vous prépariez un bon petit carpaccio de Saint-Jacques ! Un plat tout en fraîcheur et délicatesse .

Carpaccio de noix de Saint-Jacques au Caviar

Carpaccio de noix de Saint-Jacques au Caviar

Ma recette de Carpaccio de Saint Jacques au Caviar d'Aquitaine

Carpaccio d'ananas frais, au citron vert et gingembre - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Carpaccio d'ananas frais, au citron vert et gingembre - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

🍍Parsemé de graines de grenade🍍 On a tous connu ça, vers la fin du repas, Quand arrive le gâteau, des invités qui disent : "Tout était délicieux, mais là je n'en peux plus, Les plats étaient copieux, je suis vraiment repu !" Proposez leur plutôt, pour.

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, pickles de légumes et rougail de tomates - Une recette du chef Laurent Huguet

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, pickles de légumes et rougail de tomates - Une recette du chef Laurent Huguet

Le chef Laurent Huguet lance son activité de Conseil Après 22 années aux côtés d’Emile Jung en tant que chef du Crocodile et 6 belles années passées au Relais de la poste à la Wantzenau, le chef émérite Laurent Huguet tourne une page et oriente sa carrière.

Noix de Saint Jacques, vinaigrette au safran, miel et orange

Noix de Saint Jacques, vinaigrette au safran, miel et orange

Comme vous n’êtes pas sans le savoir, j’adore les noix de Saint Jacques que j’apprécie déguster aussi bien rapidement saisies qu’en carpaccio.

Assiette de noix de Saint-Jacques, mangue, endive et vinaigrette aux agrumes

Assiette de noix de Saint-Jacques, mangue, endive et vinaigrette aux agrumes

Quand on a la chance de pouvoir se procurer des noix de Saint-Jacques fraîches, cette façon de les déguster est délicieuse.

Salade mélangée aux noix de Saint-Jacques marinées aux citron vert

Salade mélangée aux noix de Saint-Jacques marinées aux citron vert

Recette N°490 Pour 2 personnes Ingrédients: 2 poignées de salade mélangée 6 noix de saint-jacques 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jus de citron vert Sel,poivre et une pincée de piment d'Espelette Préparation: Mélangez les ingrédients de la marinade.

Risotto au gingembre et noix de saint jacques

Risotto au gingembre et noix de saint jacques

Pour un repas festif, j’ai voulu réaliser un risotto à base de noix de saint-jacques.

Noix de Saint-Jacques snackées, asperges vertes et vinaigrette à l’orange

Noix de Saint-Jacques snackées, asperges vertes et vinaigrette à l’orange

Voici une entrée avec des noix de Saint-Jacques et des asperges avec une petite vinaigrette au miel et à l’orange.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.