
Commander un plateau de fruits de mer et une merveilleuse idée pour votre repas de fête. On fait le point sur comment composer et l'accompagner votre plateau de fruits de mer pour émerveiller vos convives.

Vous aimez les coquilles St-Jacques (ou les pétoncles) mais vous les faites toujours de la même façon ? C'est-à-dire au four ou à la poêle ? .

Les vanets sont des petites coquilles saint-Jacques et se différencient des pétoncles par la présence de corail.

C'est en pensant aux fêtes de Pâques, début avril, que j'ai préparé ces bouchées à la reine en version fruits de mer.

Voici un amuse-bouche simple mais délicieux, peu d’ingrédients, juste de bons produits, que demander de plus ? Simple mais c'est bien.

Un week-end au bord de la mer, alors profitons des produits locaux pour un apéritif savoureux !!! ( Persil et crème au rhum,.

Si vous ouvrez et préparer vos Coquilles Saint-Jacques vous-même ou même si vous les faites préparer par votre poissonnier, ne jetez pas les barbes qui entourent les noix et le corail ou dites à votre poissonnier de vous les réserver dans un sac à part,.

Voici une très bonne entrée (Flexipan) très simple et rapide à réaliser.

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes à la crème citronnée, Il y a souvent des recettes très simples à faire et qui sont vraiment parfaites.

Une délicieuse recette de coquilles Saint-Jacques qui est facile à faire et très gourmande!

Un plat raffiné qui associe des noix de Saint-Jacques dorées au thym frais.

Une entrée festive et raffinée où les noix de Saint-Jacques, juste saisies, sont généreusement nappées d'une farce à la crème, aux échalotes, et au vin blanc.

Une entrée fraîche et raffinée qui met en valeur la saveur délicate des noix de Saint-Jacques crues.
Nage de Saint-Jacques aux langoustines Une recette rapide et gourmande .
Inspiration "Bruschetta" pour feuilletés à la fondue d'endives, noix de St Jacques et Reblochon ✨Recette sélectionnée par Perle du Nord pour figurer sur son site✨ ✨Sélection menu du jour de Ptitchef le 04/04/11✨ Rien de bien difficile mais qui à son.
Aumônières de crevettes sauce corail ✨Sélection menu du jour de Ptitchef le 21/04/26✨ ✨Sélection menu du jour de Ptitchef le 23/04/25✨ ✨Sélection menu du jour de Ptitchef le 13/04/24✨ ✨Sélection menu du jour de Ptitchef le 06/11/22✨ ✨Sélection menu du.
Paniers feuilletés aux St Jacques et poireaux sauce à la Fourme d'Ambert Une entrée terre-mer simple, rapide mais néanmoins riche en goût .
Brochettes de St Jacques sur leur lit de roquette Des mini-brochettes je le reconnais, oui, mais des très bonnes brochettes et faciles à faire en plus ! Je sais que les puristes ne mangent pas le corail, ou alors dans une sauce, mais nous comme on aime.

Une entrée classique associant des noix de Saint-Jacques justes saisies et une fondue d'échalotes au vin blanc, le tout gratiné au four.