Vinaigrette

Vinaigrette

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Les recettes de cuisine "Vinaigrette"


Salade de fèves et pois chiches au basilic

Salade de fèves et pois chiches au basilic

Pour terminer un paquet de fèves surgelées, j'ai réalisé cette recette très simple 1/ Pour commencer la recette, j'ai mélangé dans un saladier 1 boîte de pois chiches avec des fèves surgelées cuites.

Salade de melon, pastèque et concombre

Salade de melon, pastèque et concombre

Une salade ultra‑rafraîchissante mêlant fruits juteux, croquant végétal et feta fondante, le tout relevé d’une vinaigrette balsamique légère.

Salade de pâtes orzo : fraîche et prête en 20 min

Salade de pâtes orzo : fraîche et prête en 20 min

La salade de pâtes orzo feta tomates cerises se prépare en 20 minutes, coûte moins de 2 € par personne et se mange froide : parfaite pour les soirs de canicule ou les repas à emporter.

Boulgour sarrasin de saison aux patates douces rôties

Boulgour sarrasin de saison aux patates douces rôties

Une assiette végétarienne complète associant la mâche du boulgour de sarrasin à des cubes de patates douces rôties, liée par une vinaigrette onctueuse à la noisette.

Vinaigrette au vinaigre  balsamique et moutarde à l’ancienne

Vinaigrette au vinaigre balsamique et moutarde à l’ancienne

Avec ces fortes chaleurs, les petits salades sont les bienvenues.

Salade fruitée à la vinaigrette aux myrtilles

Salade fruitée à la vinaigrette aux myrtilles

Comme promis voici la recette dans laquelle j'ai mis ma vinaigrette aux myrtilles, recette qui ce trouve ici.

Vinaigrette magique (au soja)

Vinaigrette magique (au soja)

Cela fait des années que je fais cette vinaigrette pour accompagner mes salades.

Vinaigrette au tahini * – Bataille food # 150

Vinaigrette au tahini * – Bataille food # 150

Cette Vinaigrette au tahini préparée tout simplement a assaisonné avec gourmandise une salade de pois chiches mais aussi d'endives.

Sauce vinaigrette à la tomate, basilic et olives noires

Sauce vinaigrette à la tomate, basilic et olives noires

Pour ce défi, je n’avais pas beaucoup d’inspiration alors j’ai regardé sur internet et cette recette de vinaigrette m’a interpellé, le résultat est très appétissant avec une salade composée, cela change des vinaigrettes classiques.

Vinaigrette miel basilic - Bataille Food #150

Vinaigrette miel basilic - Bataille Food #150

Pour mon anniversaire on m'a offert des huiles infusées, ça tombait à pic avec ce défi, on a dégusté de délicieuses tomates cerises avec et c'était trop bon avec des petites billes de mozzarella.

Vinaigrette aux myrtilles et vinaigre de framboises

Vinaigrette aux myrtilles et vinaigre de framboises

Avec cette recettte, je participe à la bataille food #150 , un défi gourmand créé par Jenna du blog " Le bistro de Jenna ", administré par Hélène du blog "" Keskonmangemaman? " qui gère la page Facebook de la bataille food .

Salade Fraîcheur | Vinaigrette à la Fleur d’Oranger – recette de Yotam Ottolenghi

Salade Fraîcheur | Vinaigrette à la Fleur d’Oranger – recette de Yotam Ottolenghi

Un peu spéciale cette vinaigrette mais laissez vous tenter vous serez envoûtés vous aussi !!!

Vinaigrette agrumes & piment d’Espelette

Vinaigrette agrumes & piment d’Espelette

Cette vinaigrette appelle le soleil ! L’huile d'olive à la mandarine de Menton apporte le fruité, le citron de Menton donne de la fraîcheur et le piment d’Espelette relève sans être trop fort.

Vinaigrette au poivron

Vinaigrette au poivron

Une recette de base comme je les aime, des plus simple mais qui fait la différence au quotidien pour relever des pommes de terre cuites en r.

Salade de petits-pois, saumon & feta

Salade de petits-pois, saumon & feta

Une salade fraîche et colorée mêlant petits pois croquants, saumon tendre, boulgour, radis et feta fondante, relevée d’une vinaigrette légère & menthe.

Salade de gyozas

Salade de gyozas

Une recette repérée chez @lapetitechefmumu et franchement… gros coup de cœur.

Salade façon césar

Salade façon césar

Voilà une salade que l'on adore à la maison, cette fois-ci j'ai opté pour le poulet cuit à la vapeur, des tranches de croutons et une vinaigrette plutôt qu'une sauce césar.

Asperges grillées à la plancha, vinaigrette aux fines herbes et ail des ours.

Asperges grillées à la plancha, vinaigrette aux fines herbes et ail des ours.

Une belle recette de saison, des asperges d’Alsace, des fines herbes et de l’ail des ours des forêts en Lorraine, avec un muscat d'Alsace

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