C secrets gourmands734 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Les recettes de cuisine de "C secrets gourmands"
Crackers à l'ail des ours
L'ail des ours est une herbe sauvage, qu'on trouve qu'en mars/avril et que j'adore.
Poulet Teriyaki
Un classique de la cuisine asiatique, très simple à réaliser et plein de saveurs! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 3 à 4 filets de poulet (environ 600g) 1 oignon oignon frais 4 cuillères à soupe de sauce soja salée 2 cuillères à soupe de.
Carottes rôties moutarde, miel, citron et feta
Ces carottes accompagneront parfaitement une viande grillée, un poisson, ou un filet mignon.
Roti de saumon ricotta / pesto (à l'ail des ours pour moi ! )
Un rôti de saumon à la farce crémeuse et pleine de saveurs.
Chocolats croustillants (avec 2 ingrédients !)
Plus qu'une recette, je vous propose une idée pour facilement réaliser de petits chocolats croustillants.
Barres avoine, chocolat, cacahuètes, gourmandes et healthy
Voilà une petite gourmandise saine, facile à réaliser et sans cuisson, parfait pour le petit déjeuner, une pause ou avec le café.
Crackers aux graines et céréales
De petits crackers croustillants pour accompagner vos tartinades ou à grignoter nature.
Crackers sablés aux herbes
De petits crackers à parfumer avec des herbes, selon vos envies et vos stocks ! Vous pourrez les conserver quelques jours dans une boite en métal à température ambiante.
Curry de crevettes/saumon/ cabillaud
Un plat plein de saveurs, tout se prépare à l'avance mais attendez le dernier moment pour assembler les ingrédients pour éviter que le poisson ne se désagrège.
Aubergines à la parmigiana - à ma façon
Il existe de nombreuses versions, je vous livre la mienne qui a eu beaucoup de succès ! Comme souvent chez moi, ce plat peut se préparer la veille.
Gravelax de cabillaud au citron et curry
Pour changer du gravelax de saumon, je vous propose une recette à base de dos de cabillaud.
Tartinade de tomates séchées, parmesan, pignons, basilic
Pour tremper vos gressins ou crudités, à étaler sur un fond de tarte, pour pimper un croque monsieur, cette tartinade de tomates séchées est multi-usages ! Merci Pascale F.
Tarte courgette feta menthe
Une tarte rapide et facile à préparer, avec le mariage de saveurs courgettes/feta/menthe qui fonctionne toujours aussi bien ! Niveau: facile Ingrédients: 1 pâte à tarte prête à dérouler (brisée ou feuilletée) 2 courgettes (environ 500g) 150g de fromage.
Caviar d'aubergines, chèvre frais et paprika fumé
Voici un dérivé du traditionnel caviar d'aubergine, avec l'ajout de chèvre frais qui apporte de la douceur et du paprika fumé pour relevé le tout.
Tomates anciennes / crème de thon / câpres
Un plat frais et plein de saveurs pour prolonger l'été ! Ingrédients: 140g de thon 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou de yaourt sel, poivre 1 échalote émincée finement 2 cuillères à soupe de câpres pour la finition: quelques caprons 1 filet d'huile.
Tagliatelles de carottes pour une salade asiatique gourmande
Comment pimper de simples carottes ? En les transformant en salade croquante et gourmande, parfaite en entrée ou pour accompagner vos barbecues.
Salade de pois chiches et courgettes au curry
Salade fraîche et colorée pour vos pique-niques ou barbecues d'été ! Pour 6 personnes Niveau: facile (peut se préparer la veille, en ajoutant la roquette, les noix de cajou et le vinaigre au dernier moment) Astuce: conservez le jus de cuisson des courgettes.