C secrets gourmands737 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Les recettes de cuisine de "C secrets gourmands"
Cake myrtilles, citron, amande
Mélange de saveurs parfait pour ce cake gourmand ! Recette inspirée du livre Simple d'Ottolenghi Niveau: facile Ingrédients: 150g de beurre pommade 130g de sucre en poudre 1 citron (jus et zestes) 1 cuillère à café d'extrait de vanille 3 oeufs 100g de.
Boulettes d'aubergines façon parmigiana
Un plat à préparer à l'avance et à passer au four pendant l'apéritif pour profiter pleinement de vos invités! Vous pouvez accompagner ces boulettes de spaghettis ou de riz.
Bouchées à la feta pour l'apéro, avec 4 ingrédients seulement
De petites bouchées à la feta, très simples à réaliser, à préparer à l'avance et à réchauffer au four si besoin.
Crackers à l'ail des ours
L'ail des ours est une herbe sauvage, qu'on trouve qu'en mars/avril et que j'adore.
Poulet Teriyaki
Un classique de la cuisine asiatique, très simple à réaliser et plein de saveurs! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 3 à 4 filets de poulet (environ 600g) 1 oignon oignon frais 4 cuillères à soupe de sauce soja salée 2 cuillères à soupe de.
Carottes rôties moutarde, miel, citron et feta
Ces carottes accompagneront parfaitement une viande grillée, un poisson, ou un filet mignon.
Roti de saumon ricotta / pesto (à l'ail des ours pour moi ! )
Un rôti de saumon à la farce crémeuse et pleine de saveurs.
Chocolats croustillants (avec 2 ingrédients !)
Plus qu'une recette, je vous propose une idée pour facilement réaliser de petits chocolats croustillants.
Barres avoine, chocolat, cacahuètes, gourmandes et healthy
Voilà une petite gourmandise saine, facile à réaliser et sans cuisson, parfait pour le petit déjeuner, une pause ou avec le café.
Crackers aux graines et céréales
De petits crackers croustillants pour accompagner vos tartinades ou à grignoter nature.
Crackers sablés aux herbes
De petits crackers à parfumer avec des herbes, selon vos envies et vos stocks ! Vous pourrez les conserver quelques jours dans une boite en métal à température ambiante.
Curry de crevettes/saumon/ cabillaud
Un plat plein de saveurs, tout se prépare à l'avance mais attendez le dernier moment pour assembler les ingrédients pour éviter que le poisson ne se désagrège.
Aubergines à la parmigiana - à ma façon
Il existe de nombreuses versions, je vous livre la mienne qui a eu beaucoup de succès ! Comme souvent chez moi, ce plat peut se préparer la veille.
Gravelax de cabillaud au citron et curry
Pour changer du gravelax de saumon, je vous propose une recette à base de dos de cabillaud.
Tartinade de tomates séchées, parmesan, pignons, basilic
Pour tremper vos gressins ou crudités, à étaler sur un fond de tarte, pour pimper un croque monsieur, cette tartinade de tomates séchées est multi-usages ! Merci Pascale F.
Tarte courgette feta menthe
Une tarte rapide et facile à préparer, avec le mariage de saveurs courgettes/feta/menthe qui fonctionne toujours aussi bien ! Niveau: facile Ingrédients: 1 pâte à tarte prête à dérouler (brisée ou feuilletée) 2 courgettes (environ 500g) 150g de fromage.
Caviar d'aubergines, chèvre frais et paprika fumé
Voici un dérivé du traditionnel caviar d'aubergine, avec l'ajout de chèvre frais qui apporte de la douceur et du paprika fumé pour relevé le tout.