Sablés viennois

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Pour une reprise en douceur, je vous propose ces petits sablés qui composaient en partie mes petits sacs gourmands cette année.

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Les sablés viennois

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Spritz ou sablés viennois

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Ingrédients : pour une trentaine de petits sablés viennois 190 g de beurre mou 75 g de sucre glace 1 belle pincée de fleur de sel 1 cuillerée à café de vanille liquide 30 g de blanc d’œuf (1 blanc d’œuf) 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) 70.

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