Cette catégorie de recettes de cannelé vous permettra de découvrir toutes les variantes de ce petit gâteau bordelais qui a su conquérir les papilles de tous les gourmands.

Le cannelé, également connu sous le nom de canelé, est une petite pâtisserie de forme cylindrique, avec une croûte croustillante et un intérieur moelleux et parfumé. Cette délicieuse douceur trouve ses origines dans la ville de Bordeaux, en France, où elle a été créée au 18ème siècle par des religieuses du couvent des Annonciades.

L'histoire raconte que ces religieuses utilisaient les jaunes d'œufs restants pour préparer une pâtisserie qui deviendra plus tard le cannelé. À l'origine, cette petite douceur était réservée aux élites de la société bordelaise, mais elle a rapidement conquis le cœur des habitants de la ville, qui en ont fait une spécialité locale.

Aujourd'hui, le cannelé est devenu un symbole de la gastronomie française et est apprécié dans le monde entier. Il existe de nombreuses variantes de cette pâtisserie, tant sucrées que salées, et notre catégorie de recettes de cannelé est là pour vous aider à les découvrir.

Les recettes présentées sur notre site sont le fruit du travail de blogueurs passionnés, qui ont exploré toutes les facettes du cannelé pour vous proposer des créations uniques et originales. Que vous soyez à la recherche d'une recette traditionnelle ou d'une version plus contemporaine, vous êtes sûr de trouver votre bonheur sur RecettesMania.

Parcourez notre catégorie de recettes et laissez-vous séduire par ces petits gâteaux délicieux et incontournables.

Nos articles, astuces et recettes de Cannelé


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Cannelés Authentiques de Tantine

Cannelés Authentiques de Tantine

Chers passionnés de cuisine, découvrez aujourd'hui une recette qui traverse le temps et les générations : les Cannelés de Tantine.

Les Meilleures recettes de Cannelé de nos blogueurs


Le Top des recettes de Cannelé et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Mini cannelés bordelais au Cake Factory

Mini cannelés bordelais au Cake Factory

J'ai trouvé la recette dans l'application, elle est vraiment très bonne, moi qui adore les cannelés j'étais ravie! Un vrai délice et seulement une heure de repos pour cette pâte! au top! Pour 1 fournée : 1oeuf moyen 1 jaune d' œuf 30 g de beurre 75 g.

Cannelés miniatures au cake factory

Cannelés miniatures au cake factory

Cette recette de cannelés est celle du cake factory publiée par la marque Tefal que j'ai adapté à mes mini moules à cannelés.

CANNELÉS (DANS MOULE SILICONE TEFAL)

CANNELÉS (DANS MOULE SILICONE TEFAL)

Pour mon "retour" une petite recette bien sympa, elle est tout simplement issue de la boîte du moule Tefal.

Canelés ou cannelés (végétalien, vegan) ?

Canelés ou cannelés (végétalien, vegan) ?

Emblème du patrimoine gastronomique bordelais, le canelé est un petit gâteau cylindrique bordé de cannelures, au croustillant caramélisé, mais moelleux à coeur, aromatisé de vanille et d?un soupçon de rhum.

MINIS CANNELES AUX LARDONS ET AU COMTE (thermomix)

MINIS CANNELES AUX LARDONS ET AU COMTE (thermomix)

Ingrédients : pour 36 minis cannelés 200 gramme de lait 30 g de beurre 60 g de Comté râpé 40 g de lardons 1 œuf 1 jaune d'œuf 70 gramme de farine sel, poivre Préparation : préchauffer le four à 200°C couper les lardons en petits dés Mettre le lait dans.

Cannelés au chorizo et chèvre au cake factory

Cannelés au chorizo et chèvre au cake factory

Recette Cannelés au chorizo et chèvre au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Mini  cannelés au thon et à la tomate

Mini cannelés au thon et à la tomate

Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 360 g de thon (2 boîtes), * 75 g de concentré de tomate (1 boîte), 100 g de crème fraîche entière épaisse, 200 g de parmesan, 8 œufs, Persil.

Cannelés au sirop de rhum – Cadeaux Gourmands de Noël

Cannelés au sirop de rhum – Cadeaux Gourmands de Noël

Etant bordelaise, je me devais de mettre des cannelés dans les paniers gourmands !!! Donc quoi de mieux que des cannelés au sirop de rhum, mon chéri a goûté et a beaucoup aimé, le sirop est bien ar…

Les nouvelles recettes de Cannelé réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Cannelé à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Mini-cannelés au poulet curry aux épices indiennes

Mini-cannelés au poulet curry aux épices indiennes

La recette de Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile

Pain d’épices cannelé

Pain d’épices cannelé

La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile

Cannelés au brocoli et au parmesan

Cannelés au brocoli et au parmesan

Avec brocoli, lait, œufs, farine, parmesan, beurre, muscade râpée.

Recette de Canelés bordelais faciles

Recette de Canelés bordelais faciles

Avec cette recette inratable de canelés bordelais faciles, vous apprendrez à cuisiner ce délicieux petit gâteau caramélisé sans difficulté.

Mini cannelés chèvre miel IG bas version express

Mini cannelés chèvre miel IG bas version express

Me voilà avec une nouvelle recette avec mes restes de frigo ! 😁 J’avais acheté pour mon apéro de Noël du chèvre frais mais il m’en restait encore beaucoup ! Et comme personne n’aime le chèvre ici il fallait que je me trouve une petite recette ! Au départ.

Pastis landais (végétalien, vegan)

Pastis landais (végétalien, vegan)

Appelé également pastis bourrit, le pastis landais est une sorte de grosse brioche tronconique, à bords droits ou cannelés, faite d'une pâte levée, moelleuse et dorée sur le chapeau, avec une mie jaune clair très dense, parfumée parfois à l’eau de fleur.

Mini-cannelés au Saint Agur

Mini-cannelés au Saint Agur

Niveau de difficulté : facile

Cake saveurs pain d'épices et chocolat

Cake saveurs pain d'épices et chocolat

Aujourd'hui je vous propose un cake utra simple et gourmand .

Cannelés au confit de tomates séchées #apéro

Cannelés au confit de tomates séchées #apéro

Pour les fêtes je propose aujourd'hui une recette assez simple mais qui plait beaucoup : les cannelés salés !!! J'avais ouvert un ptit bocal de confit de tomates séchées et il en restait un peu, je l'ai juste rajouté à ma préparation.

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