Grillé
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Boudin blanc aux cocos de Paimpol
J'aime cuisiner le boudin blanc autrement que juste grillé au four même si je l'apprécie aussi de cette manière accompagné d'une bonne purée de légumes comme ici avec des pois cassés ou un stoemp de brocoli ou un steomp d'endives ou encore avec des légumes.
Poêlée de pois cassés aux carottes et poireaux crayons, servie avec du lard grillé
Lorsque j’étais enfant, les pois cassés étaient la bête noire de ma maman… Elle n’aimait ni leur texture, ni leur saveur, du coup je n'an ai jamais mangé avant d'être adulte.
CHARLOTTE AUX POIRES ET AMANDES GRILLEES
C'est la période des poires alors je vous présente une délicieuse charlotte qui a enchantée mes invités du dimanche.
Crème ail à 3 angles/ avocats / œufs durs
Mon ail à 3 angles est magnifique après 2 jours de pluie dans le Var.
Velouté de panais, poire et bacon grillé : l’hiver en habits de fête
Qui a dit que les soupes étaient monotones ? Certainement pas moi ! Dans ma cuisine, chaque saison est une invitation à la créativité.
Salade tiède de chou-fleur rôti au miel, curry , halloumi grillé
Je suis rôti, au miel et au curry, qui suis je? Le chou fleur, accompagné de halloumi grillé et d'amandes torréfiées.
Coffret de 3 huiles Tourangelle
Coffret 3 huiles aux fruits secs - Huiles de noix, noisette, sésame grillé
Bucatini à la crème de poivron, chorizo et crevettes
Un bon plat de pâtes qui oscille entre douceur et caractère.
Pâtes crémeuses au pesto et artichauts grillés
Un plat de pâtes crémeux, savoureux et plein de soleil 🌿☀️Entre le pesto maison, les artichauts grillés et les petits pois, on obtient une assiette colorée, parfumée et ultra réconfortante 😍Simple,…
Ragoût de pois chiches au halloumi grillé
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Rien de tel si vous souhaitez avoir votre dose de légumes et vous réchauffer en même temps !!! Pensez tout de même à prévoir la veille pour faire tremper vos pois chiches ! 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes) 3.
Fajitas au poulet
Coucou les gourmands Ces fajitas au poulet, c’est plus qu’un simple plat Tex-Mex, c’est une invitation à la fête, un prétexte pour partager, rire et se régaler sans prise de tête.
Moelleux beurre de cacahuète et pralinoise
Pour débuter la semaine je vous propose ces tartelettes qui sont en fait des moelleux beurre de cacahuète et pralinoise.
Brocoli Crème au Parmesan et Curry
Brocoli crème au parmesan et curry, un plat idéal en accompagnement d’un poulet rôti, d’un poisson grillé ou même seul
Salade thaï & poulet grillé
Une salade fraîche et colorée mêlant légumes croquants, herbes parfumées, poulet grillé et une touche acidulée de citron pour un voyage gustatif léger.
Duo de poissons grillé à l’émulsion de mandarine
Duo de poissons grillé à l'émulsion de mandarine - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Oeufs cocotte – principe et variations
Les oeufs cocotte permettent une infinité de variation sur le même principe : l'oeuf accompagné de crème fraîche est cuit au quelques minutes au bain marie dans un ramequin.
Risotto de courge butternut, lard grillé et noix
Recette du risotto à la courge butternut, lard grillé et noix torrefiées.
Epinards à la crème
Ces épinards à la crème sont un accompagnement sain, facile à préparer, et qui se mariera très bien avec un saumon grillé par exemple.
Salade de mangue Thaï (Yum Ma Muang)
Cette salade de mangue Thaï surmontée de cacahuètes grillées est une entrée idéale pour l'été, légère, rafraîchissante et exotique à souhait!
Poisson grillé, blanc de lentilles à la ciboulette
Découvrez cette recette poisson grillé sur lit de lentilles au beurre et à la ciboulette, originale, croustillante et fondante à la fois !