La région d'Aquitaine est située dans le sud-ouest de la France. Elle est reconnue pour sa gastronomie riche et diversifiée. Des plats traditionnels comme le boeuf de Chalosse ou le poulet basquaise, en passant par les spécialités sucrées comme le gâteau basque ou les canelés bordelais, cette région offre une palette de saveurs et de textures qui sauront ravir les papilles des amateurs de cuisine.
Dans cette catégorie de recettes de notre site, nous avons rassemblé les meilleures idées de cuisine d'Aquitaine, proposées par des blogueurs et experts culinaires de la région. Vous y trouverez des conseils, astuces et recettes pour reproduire à la maison les saveurs de la cuisine traditionnelle d'Aquitaine.
Que vous soyez novice ou expert en cuisine, cette catégorie est faite pour vous faire découvrir de nouveaux plats et des idées culinaires innovantes. Découvrez la richesse de la cuisine d'Aquitaine et partez à la découverte des produits locaux, des recettes traditionnelles et des innovations culinaires de la région.
Dans cette catégorie de recettes de notre site, nous avons rassemblé les meilleures idées de cuisine d'Aquitaine, proposées par des blogueurs et experts culinaires de la région. Vous y trouverez des conseils, astuces et recettes pour reproduire à la maison les saveurs de la cuisine traditionnelle d'Aquitaine.
Que vous soyez novice ou expert en cuisine, cette catégorie est faite pour vous faire découvrir de nouveaux plats et des idées culinaires innovantes. Découvrez la richesse de la cuisine d'Aquitaine et partez à la découverte des produits locaux, des recettes traditionnelles et des innovations culinaires de la région.
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Cannelés Authentiques de Tantine
Chers passionnés de cuisine, découvrez aujourd'hui une recette qui traverse le temps et les générations : les Cannelés de Tantine.
Les Meilleures recettes de Nouvelle Aquitaine de nos blogueurs
Le Top des recettes de Nouvelle Aquitaine et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Mini cannelés bordelais au Cake Factory
J'ai trouvé la recette dans l'application, elle est vraiment très bonne, moi qui adore les cannelés j'étais ravie! Un vrai délice et seulement une heure de repos pour cette pâte! au top! Pour 1 fournée : 1oeuf moyen 1 jaune d' œuf 30 g de beurre 75 g.
Millassou du Périgord :citrouille, semoule de maïs,orange
Recette du millassou du Périgord, un gâteau à la citrouille, une version à la semoule de maïs et à l'orange
CANNELÉS (DANS MOULE SILICONE TEFAL)
Pour mon "retour" une petite recette bien sympa, elle est tout simplement issue de la boîte du moule Tefal.
Cannelés miniatures au cake factory
Cette recette de cannelés est celle du cake factory publiée par la marque Tefal que j'ai adapté à mes mini moules à cannelés.
Pâté limousin ou tourte limousine aux pommes de terre et viande
Spécialité limousine, le pâté de pommes de terre à la viande issue de porc IGP du Sud Ouest est également appelé le pâté limousin.
Les grattons bordelais, une charcuterie bordelaise
Aujourd'hui je ne vais pas vous parler d'une recette, mais d'un produit du Sud-Ouest que j'adore.
Cuissot de sanglier sauce grand veneur et ses purées
CUISSOT DE SANGLIER ingrédients:cuissot de sanglier , pour la marinade:mettre dans le plat devant contenir la pièce à.
Cannelés au sirop de rhum – Cadeaux Gourmands de Noël
Etant bordelaise, je me devais de mettre des cannelés dans les paniers gourmands !!! Donc quoi de mieux que des cannelés au sirop de rhum, mon chéri a goûté et a beaucoup aimé, le sirop est bien ar…
Les nouvelles recettes de Nouvelle Aquitaine réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Nouvelle Aquitaine à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Cannelés chèvre épinards
Que ce soit à grignoter lors d'un apéro dinatoire, en accompagnement d'une soupe pour un repas léger du soir ou bien à emporter lors d'un pique-nique, ces cannelés seront parfaits…
Flognarde aux abricots et amandes
Aujourd’hui je vous propose un dessert aux abricots, ce fruit que j’adore cuisiner ou pâtisser, la saison est courte alors j’en profite.
L’Histoire du Canelé Bordelais
Une Histoire de Bordeaux : Derrière cette petite pâtisserie, c’est toute une partie de l’Histoire industrielle de Bordeaux qui s’écrit.
Sablés au melon confit
Pour ce début de semaine, voici des biscuits avec du melon confit, une friandise à déguster avec un thé ou un café.
Cannelés à la framboise : la tradition bordelaise twistée fruitée
Chaque année, mes pas me ramènent au Cap Ferret, et je succombe toujours aux cannelés des marchés : cette petite pâtisserie bordelaise, caramélisée à l’extérieur, fondante à cœur, parfumée au rhum et à la vanille… un pur bonheur.
![Massepain du Quercy aussi dit Massepain du Périgord [sans lactose]](/images/recipe/quoi-qu-on-mange-nourris-bien-ton-corps-ton-ame-y-restera/2026/05/quoi-qu-on-mange-nourris-bien-ton-corps-ton-ame-y-restera-massepain-du-quercy-au.jpg)
Massepain du Quercy aussi dit Massepain du Périgord [sans lactose]
Saurez-vous y résister ou allez-vous succomber à la tentation ?
Flaugnarde Pomme-Rhubarbe & Glaçage Croquant au Citron
👉 Résultat : fondant + fruité + légèrement croustillant.
Flognarde aux pommes
Je vous ai déjà proposé plusieurs versions de flognarde et à la relecture des recettes que vous pouvez retrouver ICI , je dirais que finalement c'est un peu un dessert fourre-tout.
Les sous-catégories de Nouvelle Aquitaine
Explorez nos sous-catégories de et trouvez facilement la recette qui vous fait envie.
