BÛCHE DE NOËL MARRON / POTIRON (recette maison)

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Pour une bûche d'environ 35 cm (12/15 personnes environ) DACQUOISE AUX AMANDES  - 5 blancs d'oeuf- 25 g de sucre- 125 g d'amande.

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Ingrédients (10 personnes): GENOISE 4 oeufs, 120 gr de sucre 30 gr de farine 70 gr de maïzena 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 4 gouttes d’arôme citron GARNITURE 1 pot de 250gr de mascarpone 20 cl de creme fraiche.

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