Dhal de lentilles corail au brocoli et au potimarron - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 200 g de lentilles corail1 tête de brocoli200 g de potimarron1 oignon1 gousse d'ail1 càc de cumin moulu1 càc de gingembre...
Velouté de lentilles corail // carottes // cumin et sa chips de lard - C secrets gourmands
Un velouté plein de saveurs! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1 litre de bouillon de légumes 200 g de lentilles corail crues 250 g de carottes 1 échalote 1 cuillère à soupe de crème épaisse (allégée pour moi!) 1/2 gousse d’ail quelques feuilles...
Betteraves rôties au cumin - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 4 à 5 betteraves rouges3 échalotes1 càc de graines de...
Wok de poulet au persil tubéreux - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 escalopes de poulet3 oignons2 persils tubéreux1 càc d’huile de coco1 càc de gingembre en poudresel100 ml d’eau de coco ...
Soupe de delicata et potimarron au poireau et à la muscade - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 courge delicata1 petit potimarron1 poireau1 pomme...
Houmous de panais - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 panais1 à 2 càs de jus de citron2 càs de tahin (purée de sésame)sel, poivre1 gousse d’ailcurcuma, cumin ...
Velouté de rutabaga à la marocaine - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 400 g de rutabaga150 g de pommes de terre3 cm de gingembre...
Velouté de potimarron et betterave - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 très grosse betterave crue1 petit potimarron1 oignon1 càs d’huile d’olive20 cl de crème liquidesel, poivre ...
Courge spaghetti et brocoli en gratin - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1/2 courge spaghetti200 g de brocoli, coupé en petits...
Purée de potimarron, crumble noix et brocoli - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 potimarron2 càs d’huile d’olivebouillon de légumes25 g de beurre40 g de noix1 demi-brocoli3 càs de chapelureselnoix de...
Poêlée de persil tubéreux au gingembre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 persils tubéreux (env. 350 g)1 càs de graisse d'oie1 càc de gingembre râpé (env. 20 g)1 càs de miel1 càs de sauce sojapoivre ...
Salade de potimarron et de brocoli - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 4 verres de dés de potimarron100 g de feta coupée en dés2 verres de...
Pesto de brocoli et/ou de chou romanesco, amandes et feta - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 400 g de chou romanesco et/ou de brocoli2 gousses d’ail (ou plus selon le...
Fèves à l'orientale - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 500g de fèves à écosser2 gousses d'ail écrasées1 càs d'huile2 càs de vinaigre1 càs de cumin moulusel et poivre ...
Velouté d’épinards et pois chiches au cumin - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 boites de 400 g (265g net...
Dahl de lentilles corail - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 300 g de lentilles corail250 ml de coulis de...
Couscous au potimarron et brocoli - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 750 g de semoule pour couscous500 g de potimarron500 g de...
Tarte indienne au fenouil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 pâte brisée2 fenouils100 g de lardons ou jambon3 càs de crème fraîche3 œufshuile d'olive, curry, coriandre, cumin, sel1...
Crumble de courgettes au cumin, noisettes et parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 courgettes moyennes1 gousse d’ail1/2 càc de cumin2 càs...
Potimarron rôti à l’orange et au gingembre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 potimarron4 càs d’huile d’olive2 càc de sucre en poudre1...
Velouté de carottes au cumin - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 kg de carottes2 pommes de terre à chair tendre1 oignon1 l...