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Velouté de lentilles corail // carottes // cumin et sa chips de lard - C secrets gourmands

Velouté de lentilles corail // carottes // cumin et sa chips de lard - C secrets gourmands

Un velouté plein de saveurs! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1 litre de bouillon de légumes 200 g de lentilles corail crues 250 g de carottes 1 échalote 1 cuillère à soupe de crème épaisse (allégée pour moi!) 1/2 gousse d’ail quelques feuilles...

Wok de poulet au persil tubéreux - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Wok de poulet au persil tubéreux - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 escalopes de poulet3 oignons2 persils tubéreux1 càc d’huile de coco1 càc de gingembre en poudresel100 ml d’eau de coco ...

Houmous de panais - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Houmous de panais - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 panais1 à 2 càs de jus de citron2 càs de tahin (purée de sésame)sel, poivre1 gousse d’ailcurcuma, cumin     ...

Poêlée de persil tubéreux au gingembre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Poêlée de persil tubéreux au gingembre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 persils tubéreux (env. 350 g)1 càs de graisse d'oie1 càc de gingembre râpé (env. 20 g)1 càs de miel1 càs de sauce sojapoivre ...

Fèves à l'orientale - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Fèves à l'orientale - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 500g de fèves à écosser2 gousses d'ail écrasées1 càs d'huile2 càs de vinaigre1 càs de cumin moulusel et poivre     ...

Tarte indienne au fenouil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tarte indienne au fenouil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 pâte brisée2 fenouils100 g de lardons ou jambon3 càs de crème fraîche3 œufshuile d'olive, curry, coriandre, cumin, sel1...