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Les recettes de cuisine de "Healthy Julia"


Healthy Julia: DE MA CUISINE À LA VÔTRE #11

Healthy Julia: DE MA CUISINE À LA VÔTRE #11

J'ai reçu quelques photos de vos réalisations à partir de mes recettes et je suis ravie ce soir de les partager avec tous mes lecteurs ! Et ...

Healthy Julia: FARINE DE CHAMPIGNONS #VEGAN

Healthy Julia: FARINE DE CHAMPIGNONS #VEGAN

Voici une idée absolument géniale ! Il est en effet bien connu que les champignons des bois ont une saveur puissante qui parfume aisément n'...

Healthy Julia: BOWL DE PETIT ÉPEAUTRE AUX LÉGUMES #VEGAN

Healthy Julia: BOWL DE PETIT ÉPEAUTRE AUX LÉGUMES #VEGAN

Les dernières courgettes de la saison ont fini dans ce bowl de céréales et légumes. Juste revenues dans un petit peu d'huile, elles cuisent ...

Healthy Julia: GRATIN DE BLETTES À LA PROVENÇALE #VEGAN

Healthy Julia: GRATIN DE BLETTES À LA PROVENÇALE #VEGAN

Vous êtes nombreux(ses) à ne pas trop savoir comment cuisiner les blettes. Je vous propose ce soir une manière saine et légère de les accomm...

Healthy Julia: VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX CHÂTAIGNES ET CRÈME DE COCO #VEGAN

Healthy Julia: VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX CHÂTAIGNES ET CRÈME DE COCO #VEGAN

Malgré des températures un peu plus douces ces derniers jours, on sent que l'automne est bien là, et les soupes reviennent avec plaisir sur ...

Healthy Julia: GUACAMOLE AUX POIVRONS ROUGES #VEGAN

Healthy Julia: GUACAMOLE AUX POIVRONS ROUGES #VEGAN

Le Mexique est dans l'assiette avec ce guacamole, mais la Scandinavie est en embuscade grâce aux crackers qui l'accompagnent ! Bref, un mé...

Healthy Julia: CRACKERS AU SARRASIN ET GRAINES #VEGAN

Healthy Julia: CRACKERS AU SARRASIN ET GRAINES #VEGAN

A la sortie du four lorsqu'ils sont encore tièdes, ces crackers bien croquants sont un délice. Un bon petit goût de noisette que confère la...

Healthy Julia: PANNA COTTA AUX FIGUES #VEGAN

Healthy Julia: PANNA COTTA AUX FIGUES #VEGAN

La figue aura bientôt disparu des étals pour cette année, alors vite, je vous propose une dernière recette gourmande et toute douce : la pa...

Healthy Julia: TOMATES À LA PROVENÇALE #VEGAN

Healthy Julia: TOMATES À LA PROVENÇALE #VEGAN

Pour la reprise après ces quelques jours de vacances, je vous propose un grand classique de la cuisine estivale qui, bizarrement, ne figure...

Healthy Julia: COURGETTES RÔTIES AU LAIT DE COCO #VEGAN

Healthy Julia: COURGETTES RÔTIES AU LAIT DE COCO #VEGAN

Voici une idée très sympa pour cuisiner sainement (mais avec gourmandise) les courgettes, dont la saison n'est pas encore terminée. Une idé...

Healthy Julia: COMPOTE DE POMMES EXPRESS #VEGAN

Healthy Julia: COMPOTE DE POMMES EXPRESS #VEGAN

Cet été, j'ai ramassé des pommes de moisson, délicieuses mais petites, souvent talées et peu présentables. Autrement dit, des fruits diffic...

Healthy Julia: BRAN MUFFINS (MUFFINS AU SON DE BLÉ)

Healthy Julia: BRAN MUFFINS (MUFFINS AU SON DE BLÉ)

Ces bran muffins ( bran signifiant son en anglais) sont une recette américaine traditionnelle qui se déguste au petit déjeuner. Bie...

Healthy Julia: TABOULÉ DE BROCOLI EXPRESS #VEGAN

Healthy Julia: TABOULÉ DE BROCOLI EXPRESS #VEGAN

Après le taboulé de chou-fleur aux légumes , léger et parfumé, voici le taboulé de brocoli, un délice pour le moins original pioché chez ma...

Healthy Julia: PARFAIT FRAMBOISE ET MANGUE

Healthy Julia: PARFAIT FRAMBOISE ET MANGUE

Après avoir acheté des framboises fraîches, j'ai eu envie de préparer un dessert sain, alors pourquoi pas un parfait ?  Un parfait se compos...

Healthy Julia: L'AUBERGINE, CUISSON AU FOUR ET RECETTES

Healthy Julia: L'AUBERGINE, CUISSON AU FOUR ET RECETTES

L'utilisation du four pour rôtir les aubergines est devenue ma méthode préférée pour la cuisson de ce légume, véritable pompe à gras, car e...

Healthy Julia: MOELLEUX AU CHOCOLAT, POIS CHICHES ET DATTES #VEGAN

Healthy Julia: MOELLEUX AU CHOCOLAT, POIS CHICHES ET DATTES #VEGAN

Si les ingrédients énoncés dans le titre peuvent paraître bizarres pour un gâteau au chocolat, il n'en reste pas moins vrai que celui-ci est...

Healthy Julia: BIENVENUE SUR HEALTHY JULIA !

Healthy Julia: BIENVENUE SUR HEALTHY JULIA !

Bienvenue sur mon nouveau blog ! Healthy Julia est la version santé - "healthy" en anglais - de Cooking Julia , et c'est maintenant su...

Healthy Julia: SALADE D'HIVER LÉGÈRE AU FENOUIL ET AU CHANVRE

Healthy Julia: SALADE D'HIVER LÉGÈRE AU FENOUIL ET AU CHANVRE

Tout à fait le genre de salade dont on a envie après des repas lourds et parfois indigestes..., vous ne trouvez pas ? En tout cas, cette s...

Healthy Julia: VELOUTÉ DE LENTILLES CORAIL ET BUTTERNUT AU LAIT DE COCO

Healthy Julia: VELOUTÉ DE LENTILLES CORAIL ET BUTTERNUT AU LAIT DE COCO

Pour faire un pied de nez à la grisaille hivernale, le soleil est ce soir dans les assiettes grâce à ce velouté lumineux qui associe lentill...

Healthy Julia: SALADE D'ENDIVES ROUGES, FIGUES ET NOIX

Healthy Julia: SALADE D'ENDIVES ROUGES, FIGUES ET NOIX

A l'automne dernier, j'avais préparé cette petite salade colorée que je republie aujourd'hui. Même si les figues ne sont plus de saison, cet...