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HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA

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Les recettes de cuisine de "Healthy Julia"


SALADE D'AVOINES, PETITS POIS, CONCOMBRE ET FETA

SALADE D'AVOINES, PETITS POIS, CONCOMBRE ET FETA

Pour contrer la chaleur, le premier geste à faire est de manger froid.

LIMONADE EXPRESS #VEGAN

LIMONADE EXPRESS #VEGAN

La chaleur ambiante incite à boire frais, et en la matière, le citron est un ingrédient de choix pour préparer une boisson rafraîchissante.

BEIGNETS DE COURGETTE À LA MENTHE #VEGAN

BEIGNETS DE COURGETTE À LA MENTHE #VEGAN

Avec la première courgette du jardin, j'ai préparé ces beignets que j'ai parfumés à la menthe, du jardin elle aussi.

CRÈMES MONT-BLANC AU CHOCOLAT (RECETTE COPYCAT) #VEGAN

CRÈMES MONT-BLANC AU CHOCOLAT (RECETTE COPYCAT) #VEGAN

Je vous ai déjà proposé une recette de crèmes Mont-Blanc au chocolat il y a quelques semaines, et là je récidive avec une variante absolume.

MENU DE SAISON #11 : IL FAIT CHAUD !

MENU DE SAISON #11 : IL FAIT CHAUD !

La lutte contre les fortes chaleurs passe aussi par l'alimentation : beaucoup boire et privilégier les repas froids sont les meilleurs conse.

PINSA AUX CHAMPIGNONS ET PESTO D'AVOCAT #VEGAN

PINSA AUX CHAMPIGNONS ET PESTO D'AVOCAT #VEGAN

De retour de congés, je reprends doucement le fil de mes blogs et je m'empresse de partager ma recette de pinsa romana aux champignons garni.

PESTO D'AVOCAT AU BASILIC #VEGAN

PESTO D'AVOCAT AU BASILIC #VEGAN

Quand Isabelle ( La cuisine d'ici et d'ISCA ) s'est retrouvée marraine du défi cuisine  Foodista Challenge #122 , elle m'a sollicitée pour p.

OVERNIGHT PORRIDGE AUX MYRTILLES #VEGAN

OVERNIGHT PORRIDGE AUX MYRTILLES #VEGAN

Plus la belle saison, propice aux repas légers et frais, approche et plus je délaisse mes tartines de pain complet du matin pour des chia pu.

CURRY D'AUBERGINES AU FOUR #VEGAN

CURRY D'AUBERGINES AU FOUR #VEGAN

La pleine saison des aubergines approche, mais je n'ai pas pu résister à en acheter l'autre jour car elles me faisaient envie.

PAIN COCOTTE À LA COURGETTE #VEGAN

PAIN COCOTTE À LA COURGETTE #VEGAN

C'est toujours un peu surprenant, voire déroutant, d'intégrer un légume dans une préparation culinaire qui n'est pas du tout censée en conte.

PORRIDGE À LA POIRE ET AUX FRUITS ROUGES #VEGAN

PORRIDGE À LA POIRE ET AUX FRUITS ROUGES #VEGAN

Il y a quelque temps, j'ai acheté des poires qui sont restées désespérément dures, ce qui est plutôt rare avec ce fruit qui a tendance à mûr.

CRÈME DE FIGUES VANILLÉE #VEGAN

CRÈME DE FIGUES VANILLÉE #VEGAN

Il y a bien longtemps, j'avais préparé une excellente crème de pruneaux très vanillée que j'avais beaucoup appréciée.

DHAL EXPRESS DE LENTILLES AUX TOMATES #VEGAN

DHAL EXPRESS DE LENTILLES AUX TOMATES #VEGAN

Pour faire une salade, j'avais ouvert une grosse boîte de lentilles au naturel, de laquelle je n'avais utilisé qu'une petite partie.

LE THÈME DU MOIS : LA RHUBARBE #VEGAN

LE THÈME DU MOIS : LA RHUBARBE #VEGAN

Que de bons desserts on peut faire avec la rhubarbe, dont c'est actuellement la pleine saison ! On la cuisine de mille façons, sucrées voire.

VELOUTÉ AUX ASPERGES VERTES #VEGAN

VELOUTÉ AUX ASPERGES VERTES #VEGAN

Après avoir cuisiné mes papillotes de saumon aux asperges vertes, je me suis retrouvée avec une partie des tiges non utilisées.

FLAN VANILLÉ AU YAOURT ET FRUITS ROUGES (SANS GLUTEN)

FLAN VANILLÉ AU YAOURT ET FRUITS ROUGES (SANS GLUTEN)

Une envie de dessert léger, fruité, protéiné mais aussi sans gluten et sans sucre ajouté ? Ce flan pourrait bien être la solution car il coc.

GALETTES DE BOULGOUR ET TOMATES RÔTIES (SANS GLUTEN)

GALETTES DE BOULGOUR ET TOMATES RÔTIES (SANS GLUTEN)

Pour remplacer la viande, rien de tel que des galettes à base de céréales et de légumes.

MOUSSE AUX FRAISES COMME UN NUAGE (SANS LACTOSE)

MOUSSE AUX FRAISES COMME UN NUAGE (SANS LACTOSE)

Cette recette emblématique du répertoire Thermomix revient aujourd'hui sur ce blog dans sa version originelle, après une variante que j'avai.

LE THÈME DU MOIS : LE TABOULÉ SOUS TOUTES SES FORMES

LE THÈME DU MOIS : LE TABOULÉ SOUS TOUTES SES FORMES

Un petit récapitulatif ce soir de toutes mes recettes healthy de taboulé, qui ont pour base de la semoule de couscous bien sûr, mais aussi d.

BROCOLI AU LAIT DE COCO ET BEURRE DE CACAHUÈTE #VEGAN

BROCOLI AU LAIT DE COCO ET BEURRE DE CACAHUÈTE #VEGAN

Coup de cœur pour cette recette de Sabrina Ghayour repérée sur le joli blog de Marion ( Marmotte cuisine.

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