Clarisse en cuisine

Clarisse en cuisine122 recettes

Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations un peu plus lointaines...

Les tags les plus populaires de "Clarisse en cuisine"


Légume

Légume

29 recettes
Dessert

Dessert

26 recettes
Entrée

Entrée

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Viande

Viande

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Robot Cuiseur

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Gâteau

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Europe

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Maïs

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Poisson

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Soupe chaude

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Facile

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Les recettes de cuisine de "Clarisse en cuisine"


Soupe de pois onctueuse

Soupe de pois onctueuse

Au Thermomix / ou sans Certes, un classique parmi les soupes alsaciennes roboratives, mais comment se concocter une bonne soupe de pois onctueuse sans détenir de bonne recette me direz-vous ? Et bi…

Bouchées apéritives au gruyère

Bouchées apéritives au gruyère

Idéalement servies tièdes, ces merveilleuses petites bouchées apéritives au gruyère accompagneront agréablement un sympathique apéritif entre amis. J’ai ressorti leur recette Tupperware* du f…

Pâte de bouillon de bœuf

Pâte de bouillon de bœuf

(Au Thermomix*) Aujourd’hui je souhaite vous partager la recette de la pâte de bouillon de bœuf qui est certes, me direz-vous, une recette du livre Thermomix / Ma cuisine au quotidien / Fond …

Brownie chocolat et noix de pécan sans beurre

Brownie chocolat et noix de pécan sans beurre

Régalons-nous aujourd’hui un peu plus sainement avec un brownie au chocolat et aux noix de pécan ! Sa particularité ? le beurre est remplacé par de la compote, qui lui confère un superbe moel…

CLARISSE EN CUISINE

CLARISSE EN CUISINE

Blog culinaire, cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations plus lointaines...

À propos…/Blog…

À propos…/Blog…

Bonjour Ami(e)s Internautes, qui me faites la grande joie de pousser la petite porte de mon blog culinaire, pour découvrir ma cuisine facile de saison, de terroir (mon Alsace natale), mais aussi d&…

Tajine express au poulet

Tajine express au poulet

Rien de tel que des épices chaudes comme le Ras El Hanout et le cumin en poudre dans cette recette de Tajine Express au Poulet, pour nous faire voyager gustativement au Maghreb. Nous n’allons…

Knepfles (gnocchis) alsaciens

Knepfles (gnocchis) alsaciens

Aujourd’hui, une recette alsacienne de mon enfance, très régressive… eh oui ! et par là-même, très réconfortante… Comment vous expliquer ce que sont ces fameux Knepfles ? Je crois que le nom …

Crêpes moelleuses aux asperges

Crêpes moelleuses aux asperges

Tags: Sauce, Crêpe

Une recette aux saveurs alsaciennes : les crêpes moelleuses (Eierkueche), agrémentées d’une sauce blanche aux asperges ! Une combinaison très subtile qui ravira vos papilles à coup sûr (si, s…

Galettes de riz aux légumes

Galettes de riz aux légumes

Quand j’accompagne un repas de riz, j’en fais toujours cuire un peu plus, pour pouvoir en faire ultérieurement (dans les deux jours de conservation réfrigérée) des galettes de riz aux l…

Blanquette de thon au curry

Blanquette de thon au curry

Vous venez de rentrer chez vous et ne disposez que de peu de temps pour préparer un petit repas sympa ? Alors vous avez peut-être les ingrédients nécessaires à cette recette dans votre cuisine, ou …

Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

Souvent méconnues et boudées à tort, les joues de porc à la bière font partie de ces plats qui, mijotés longuement, développent un incroyable fondant. Il faut donc prévoir un peu de temps devant so…

Galettes de viande au vin blanc et au gruyère

Galettes de viande au vin blanc et au gruyère

Voilà des galettes peu banales ! Et oui, ces galettes de viande au vin blanc et au gruyère nous sortent de la routine… Elles ont le petit quelque chose en plus ! et comme nous l’annonce…

Poêlée de tagliatelles au pesto et au saumon fumé

Poêlée de tagliatelles au pesto et au saumon fumé

En repas rapide et sympa, je vous propose aujourd’hui, une poêlée de tagliatelles au pesto et au saumon fumé. Le pesto, selon les saisons, à base de basilic ou persil/roquette et bien d&rsquo…

Soupe de lentilles onctueuse

Soupe de lentilles onctueuse

Besoin de cocooning par une journée tristounette ? rien de tel qu’une bonne soupe de lentilles onctueuse pour se revigorer… Je me suis inspirée de la recette de soupe de lentille verte …

Chili con carne

Chili con carne

(Avec ou sans Thermomix) Le Chili con carne nous évoque de suite l’Amérique latine, les gauchos et les grandes plaines… Le décor est planté et nos glandes salivaires activées ! A présen…

Soupe indienne au curry

Soupe indienne au curry

Une saveur exotique pour cette sympathique petite soupe indienne au curry, qui va se démarquer des soupes habituelles et faire voyager vos papilles… Alors, laissez-vous envelopper par la chal…

Crostini au pesto et à la feta

Crostini au pesto et à la feta

Pour un apéro simplissime, mais du plus bel effet gustatif, les crostini au pesto et à la feta. De fines petites tranchettes de pain grillé, imprégnées de pesto roquette-persil, dont vous trouverez…

Pesto à la roquette et au persil

Pesto à la roquette et au persil

Une petite cuillère de pesto va réveiller bon nombre de plats avec sa saveur si particulière. Le plus connu est bien sûr le pesto au basilic avec ses notes ensoleillées ! mais d’ici l’é…

Escalopes gratinées à la mozzarella et au pesto

Escalopes gratinées à la mozzarella et au pesto

Vous cherchez comment cuisiner rapidement et sans prise de tête les escalopes qui vous attendent dans votre réfrigérateur ? Alors, si vous avez une petite boule de mozzarella toute simple et un peu…

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