Clarisse en cuisine418 recettes
Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations un peu plus lointaines...
Les recettes de cuisine de "Clarisse en cuisine"
One pot pasta aux fruits de mer et pesto
Au Cookeo Aux adeptes du one pot/plat unique (comme Clarisse…vous l’aurez compris…), voici mon one pot pasta aux fruits de mer et pesto, que j’ai créé et peaufiné et que j&r…
Pommes de terre hasselback
Nombre d’entre vous connaissent probablement les pommes de terre hasselback qui sont servies dans les pays nordiques… mais pour toutes celles et ceux qui n’y ont jamais goûté, je …
Pâte de bouillon de volaille
Au Thermomix® Aujourd’hui, je souhaite vous partager une recette saine de pâte de bouillon de volaille (ou fond de volaille) qui va ravir plus d’une personne au quotidien.
Cheesecake japonais express
Pour celles et ceux qui ne l’auraient pas encore aperçue sur le Net où elle tourne en boucle depuis un certain temps, je vous partage aujourd’hui cette fameuse idée dessert du cheesecak…
Mini brochettes de poulet au gorgonzola
Que ce soit à l’occasion de la Saint-Valentin en toute simplicité, ou pour un autre petit repas sympa, je vous partage mes mini brochettes de poulet au gorgonzola que j’ai créées pour s…
Muffins marbrés butternut chocolat
Un très bon muffin moelleux et bien réconfortant en cette saison hivernale.
Salade façon coleslaw
L’envie m’est venue de faire un semblant de salade Coleslaw à base de chou blanc et de carotte, mais je la voulais la moins grasse possible, tout en lui donnant quand même ce petit côté…
Escargots briochés à la fondue de pommes
(Au Thermomix® ou sans) Petit rituel du dimanche, de bonnes petites viennoiseries pour bien commencer la journée avec un petit-déjeuner gourmandissime.
One pot de crozets à la courge butternut et au poulet
Aujourd’hui, retour à la normalité avec mon one pot de crozets à la courge butternut et au poulet.
Roulés de saumon fumé à la pomme Granny et pamplemousse
Encore une dernière petite recette d’apéritif pour terminer cette année 2025 en beauté et pour trinquer à la Nouvelle Année, que je vous souhaite d’ores et déjà pleine de belles et bonn…
Bouchées de mousse de saumon fumé sur blinis
Une petite idée d’apéritif sympa pour les fêtes de Noël et de fin d’Année qui approchent à grands pas, des bouchées de mousse de saumon fumé sur blinis.
Petits biscuits Mozarttaler
Voilà les petites douceurs de Noël que je vous avais promises dans mon post précédent ! des petits biscuits Mozarttaler.
Pâte d’amande maison sans blanc d’œuf
Avec les fêtes qui approchent, on n’a jamais trop de recettes de pâte d’amande maison.
Cigaline de porc sauce à la moutarde à l’ancienne
J’ai enfin trouvé de la cigaline de porc au magasin de ferme, un morceau appelé aussi araignée, pratiquement aussi tendre que le filet mignon, mais plus rare, donc au même prix.
Pain d’épices cake facile à l’orange
Pour que votre cuisine embaume les épices de Noël, je vous partage dès aujourd’hui la recette du pain d’épices cake facile à l’orange.
Courge butternut farcie aux crevettes et gratinée
Comme vous le savez à présent, j’affectionne tout particulièrement la courge butternut avec sa chair au bon petit goût de noisette et bien fondante après cuisson.
Biscuits speculoos maison
Réaliser vous-mêmes vos biscuits spéculoos, cela vous dit ? J’étais curieuse de savoir comment ils seraient en version artisanale.
Chayotes gratinées au gorgonzola
Revoilà la saison des chayotes, ce petit fruit/légume dont le goût me fait penser à une alliance de saveur de courgette et d’artichaut (enfin, c’est l’info que communiquent mes pa…
Gâteau tourbillon aux pommes et à la crème pâtissière
Il y a un gâteau qui me fait de l’œil depuis quelque temps sur le Net, notamment le gâteau tourbillon aux pommes et à la crème pâtissière.