Pierogi à la Française

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Pierogi à la Française -

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Pierogi

Pierogi

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Légume

Légume

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Dessert

Dessert

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Gâteau

Gâteau

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Europe

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Entrée

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Viande

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Pologne

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Plat salé

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Saison

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Plat

Plat

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Fruit

Fruit

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Les recettes de cuisine de "Pierogi à la Française"


Rillettes polonaises « smalec »

Rillettes polonaises « smalec »

Dire les rillettes c'est un peu trop.

Pâtes au chou blanc « łazanki »

Pâtes au chou blanc « łazanki »

J'imagine que pour certains association des pâtes avec le chou blanc peut paraître un peu barbare.

Kouign-amann facile

Kouign-amann facile

Kouign-amann est un gâteau bretonne à la base de pâte à pain, du beurre et du sucre.

Haricots blancs à la Bretonne « fasolka po bretońsku »

Haricots blancs à la Bretonne « fasolka po bretońsku »

Il y a un plat très populaire en Pologne, qui s’appelle haricots blancs à la Bretonne, mais j’imagine que les Bretons ne le connaissent pas!

Fondue Savoyarde

Fondue Savoyarde

La fondue savoyarde est connue dans le monde entier et tous les amateurs du fromage aiment ce plat suisse.

Salade de légumes « sałatka jarzynowa »

Salade de légumes « sałatka jarzynowa »

La salade de légumes est LA salade préférée de Polonais.

Sablés aux noix

Sablés aux noix

En Allemagne la tradition de Saint Nicolas (Nicolaus) est très forte.

Poisson à la grecque  » ryba po grecku »

Poisson à la grecque  » ryba po grecku »

"Ryba po grecku" en Pologne est incontournable pour le repas du réveillon de Noël.

Labneh maison

Labneh maison

Labneh est un yaourt égoutté qui devient épais et ressemble un peu au yaourt grec.

Brioche aux prunes et au chocolat

Brioche aux prunes et au chocolat

Les brioches maison c'est un goûter par excellence.

Chou farci  « gołąbki »

Chou farci  « gołąbki »

Gołąbki, est un plat très répandu en Pologne.

Muffins aux courgettes

Muffins aux courgettes

Les muffins aux courgettes sont parfaits pour un apéro entre les amis.

Tarte au thon

Tarte au thon

Les tartes en tous genres sont mes plats favoris pendant l'été.

Salade d’asperges vertes

Salade d’asperges vertes

La salade d'asperge est typiquement une salade qui peut aussi bien accompagner une grillade, qu’être un plat, selon le besoin.

Pierogi aux pommes de terre crues « szlachcice »

Pierogi aux pommes de terre crues « szlachcice »

J'ai entendu parler de cette recette depuis longtemps et je suis contente de l’avoir fait car c'est une vrai tuerie! La farce est goûteuse, pas grasse,

Salade de choucroute aux carottes

Salade de choucroute aux carottes

En Pologne les petites salades de crudités ou de légumes s’appellent "surówki" et sont servies avec le plat principal.

Crumble rhubarbe-pommes

Crumble rhubarbe-pommes

Les crumbles aux fruits sont une excellente solution pour un dessert rapide, aux fruit qui plaît souvent au enfants.

Pâté de viande facile « pieczeń rzymska »

Pâté de viande facile « pieczeń rzymska »

En Pologne les pâtés on prépare facilement toute l'année mais vous remarquerez que c'est un mets qui fait penser au Pâques.

Boulettes de viande – astuce

Boulettes de viande – astuce

Il n'y a pas longtemps une amie polonaise a partagé avec moi une astuce qui a changé à jamais ma façon de faire des boulettes de viande.

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix vous pouvez faire juste en forme de biscuit ou comme moi en forme un peu plus travaillé.

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