Cuisse de canard farcie aux champignons sauce bigarade

Cuisse de canard farcie aux champignons sauce  bigarade
Recette N° 791
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 250 g de champignons 100 g de lardon 2 échalotes 1 ail 16 carottes 6 oranges non traitées Du beurre Quelques branches de thym citron 5 feuilles de laurier 40 cl de fond de veau 3 cuillères.

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