Les Sucrés Salés de Lorie

Les Sucrés Salés de Lorie517 recettes

Mes recettes sans gluten et sans lactose

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Salé

Salé

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Oeuf

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Dessert

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Sucre

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Gâteau

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Beurre

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Sans allergène

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Pâte

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Les recettes de cuisine de "Les Sucrés Salés de Lorie"


Yaourt maisons(café, crème de marron, citron et nature)

Yaourt maisons(café, crème de marron, citron et nature)

Equipement 1 grande casserole un pot bec verseur ou une louche 1 fouet Thermomètre à bonbons (à confiserie) ou un thermomètre à friture, pas obligatoire, facultatif 1 yaourtière Pots Ingrédients 1 litre de lait (brebis demi écrémée 1 yaourt nature ou...

Glace au café

Glace au café

Ingrédients: 1 càc de café d'arôme de café 10 grammes de grains de café 20 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 400 ml de lait sans lactose 1 gousse de vanille Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Mettez dans une casserole avec...

Clafoutis aux framboises

Clafoutis aux framboises

INGRÉDIENTS *4 œufs 120 gr sucre 1 sachet de sucre vanille 80 gr de maïzena 80 gr poudre d'amande 100 ml de lait 100 ml de crème de soja 120 gr de framboises lavées et égouttées beurre pour le moule sucre vanillé INSTRUCTIONS Battre les œufs avec le sucre...

Cake poireaux chèvre

Cake poireaux chèvre

Pour cette recette, les ingrédients à prévoir sont : 100 g de farine de maïs. La moitié d’une bûche de fromage de chèvre. 2 œufs. Un sachet de levures chimiques. 2 poireaux. Poivre. Sel. Curcuma. La préparation de la recette Faites bouillir de l’eau avec...

Salade brocolis pomme de terre

Salade brocolis pomme de terre

Recette: un bouquet de brocolis (environ 500 g) 800 g de pommes de terre 200 g de lardons ou dés de jambon 50 grammes de fêta 1 échalote sel, poivre moutarde huile vinaigre Pendant ce temps : dans un saladier, préparer une généreuse vinaigrette à la moutarde....

Gratin de pâtes sauce tomate et mozzarella

Gratin de pâtes sauce tomate et mozzarella

300 g Pates(penne, macaronis) sans gluten coulis de tomate(2briques) 1 Oignon 150 g Mozzarella 10 cl Crème liquide soja 1 Filet d'huile olive Sel faites cuire les pâtes pendant ce temps dans un poêle faites revenir oignons et l'huile verser coulis de...

Cake aux abricots et fleur d'oranger

Cake aux abricots et fleur d'oranger

Pour un cake: * 4 oeufs * 125 gr de sucre en poudre * 180 gr de farine de riz sans gluten * 2 bouchons d'eau de fleur d'oranger bio * 2 CC de levure * 1 CC de bicarbonate * 1 CC de gomme de xanthane * une poignée d'abricots secs coupés en dès. 1/2 jus...

Cake aux pommes et au caramel

Cake aux pommes et au caramel

Ingrédients: 3 oeufs taille m 2 pots de sucre blond de canne 1 pot d'huile de tournesol 1 pot de yaourt de soja 1/2 pot d'eau tiède 3 pots de de farine de riz complète 1 sachet de sucre vanillé facultatif 5 gr de levure chimique sans gluten 2 belles pommes...

Gâteau aux pralines roses comme une brioche

Gâteau aux pralines roses comme une brioche

Ingrédients 100 g de farine de riz complet 100 g de fécule de pommes de terre 150 g de beurre ou si sans lactose, remplacer par 150 g de lait de coco épais = 15 cl 3 oeufs 75 g de sucre complet 1 cuil. à soupe d'alcool, par exemple grand-marnier, ou eau...

Cookies aux raisins secs

Cookies aux raisins secs

200 g de farine de riz 150 g de beurre 150 g de sucre roux 1 œuf 1 c. à café de levure chimique 1 c. à café d’extrait de vanille 200 g de raisins secs Dans un saladier, versez le beurre mou coupé en dés. Ajoutez le sucre roux et l’extrait de vanille....

Gâteau poires chocolat

Gâteau poires chocolat

Ingrédients 4 poires 150 g de farine de riz complète + pour le moule 2 cuil. à soupe d’huile de coco + pour le moule 2 cuil. à soupe de pâte à tartiner 3 oeufs 100 ml de lait d’amande 80 g de sucre de canne blond 2 cuil. à café de poudre à lever sans...

Filet mignon à la moutarde sur son lit de légumes

Filet mignon à la moutarde sur son lit de légumes

5 à 6 pommes de terre 5 à 6 carottes un filet mignon 4 ou 5 cuillères à soupe de moutarde herbes de Provence huile d'olive 1 ou 2 verre d'eau sel Préchauffez votre four à 200° ,épluchez carottes et pomme de terre et les couper en rondelle, dans un plat...

Épinards à la crème de soja et saumon sauce citron

Épinards à la crème de soja et saumon sauce citron

Épinards à la crème Ingrédients : 500g d'épinards frais ou surgelés au choix 1 filet d'huile d'olive sel et poivre du moulin 20cl de crème Instructions : Commencer par faire fondre quelques minutes dans une sauteuse les épinards frais ou surgelés dans...

Escalope de poulet pané

Escalope de poulet pané

2 escalopes de poulet un oeuf farine de riz du pain sec moi j 'ai pris des tranches de pain au maïs un peu d'huile pour la poêle mixer le pain sec et le mettre dans une assiette, battre l oeuf dans une autre assiette et la farine dans la 3 eme, plonger...

Cake pomme amande en poudre

Cake pomme amande en poudre

Il vous faut (moule 24/26 cm) : 175 g de beurre + 15 g pour le moule 160 g de cassonade (pour la pâte) 15 g de cassonade (pour saupoudrer avant cuisson) 3 oeufs 90 g de farine de riz 85 g de Maizena 1 sachet de levure chimique sans gluten (j’ai utilisé...

Aiguillettes de poulet à la tapenade

Aiguillettes de poulet à la tapenade

Pour 2 personnes 6 aiguillettes de poulet 10 g de beurre 1 cuillère à soupe de tapenade (maison ou achetée) 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé pour moi j ai pris du surgelés 1 pincée de sel 300 grammes de tagliatelles sans gluten 20cl de crème de...

La ronde des fruits & légumes du mois de février

La ronde des fruits & légumes du mois de février

Tags: Fruit, Légume

On commence le jolie mois de février et ses fruits & légumes de saison

Pâtes aux champignons et oignons

Pâtes aux champignons et oignons

200 grammes de pâtes sans gluten 200 grammes de champignons de paris 50 grammes d'oignons 10 cl de crème de soja un peu de beurre persil sel Tout d'abord cuire les pâtes , puis dans une poêle faites revenir les oignons dans le beurre quand ils sont bien...

Hamburger au foie gras

Hamburger au foie gras

2 pains à hamburger sans gluten de la marque schar 2 tranches de foie gras 2 steaks haché 4 tranches de fromage sans lactose dans une poêle faite griller vos pains ensuite faite cuire vos steaks hachés et puis mettre une tranche de pain, fromage le steak...

Poêlée de légumes

Poêlée de légumes

200 grammes de haricots verts 200 grammes de marrons entiers 200 grammes de champignons de paris beurre 200 grammes de rôti( j 'ai pris 4 tranches déjà cuites mais vous pouvez y mettre du poulet, dinde au choix) oignons sel persil Dans un premier temps...

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