Cuisse

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1 167 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Cuisse"


Suprême de pintade en croûte de noix du Périgord et la cuisse en chou-farci

Suprême de pintade en croûte de noix du Périgord et la cuisse en chou-farci

La recette de Stéphane Andrieux, chef étoilé du Château de La Treyne à Lacave (46)Niveau de difficulté : moyen

Cuisse de poulet aux pruneaux - Sucré-Salé de Nadège

Cuisse de poulet aux pruneaux - Sucré-Salé de Nadège

Difficulté: * Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédient pour 2 personnes: 2 cuisses de poulet fermier; 1/2 oignon doux; 8 pruneaux; 150ml d'eau; 1 cuillère à soupe de fond de volaille; 5cl d'huile d'olive; sel/poivre Accompagnement:...

Cuisse de dinde à l'orange

Cuisse de dinde à l'orange

Pour un plat vitaminé, bon marché et délicieux, pensez à la cuisse de dinde ! Après les fêtes de fin d'année la dinde est souvent en promotion, c'est l'occasion de se régaler à bon prix. J'ai pour habitude de préparer cette découpe de volaille et de la cuire au four : au curry et lait de coco, au four, ou encore en mascotte. Cette fois-ci je profite également de la saison des agrumes pour réaliser une recette vitaminée : la chair de la dinde se marrie bien à la saveur acidulée de l'orange. 1 - I

Cuisse de poulet farcie, pommes de terre rôties, jus de volaille

Cuisse de poulet farcie, pommes de terre rôties, jus de volaille

Quel plaisir de pouvoir prendre du temps pour cuisiner sans stress. C'est ce que j'ai apprécié durant mes vacances de Noël. La situation sanitaire ne donnait pas envie de vraiment se balader en ville et prendre un bain de foule et le temps dans ma région...

Soupe de blettes aux pommes de terre et poulet

Soupe de blettes aux pommes de terre et poulet

Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de poulet 1 botte de blettes 2 pommes de terre 1 carotte 2 gousses d’ail 2 cm ou ½ c. à c....

Cuisses de grenouilles persillées

Cuisses de grenouilles persillées

Un met délicat que je ne mange qu'en période de fêtes : les cuisses de grenouilles ! Avec les escargots, les cuisses de grenouilles étaient systématiquement présentes sur la table du réveillon lorsque j'étais enfant, et à mon tour je les propose lors des repas de famille. Ce met est représentatif de la gastronomie française, à tel point qu'il est à l'origine de notre surnom dans le monde : nous sommes pour beaucoup connus sous le sobriquet les "Froggies"... Saviez-vous que nous ne sommes pourt

Cuisse de dinde braisée au vin rouge - amafacon

Cuisse de dinde braisée au vin rouge - amafacon

Au départ c'est une erreur de vin ; je voulais ouvrir une bouteille de Bourgogne blanc pour accompagner des gambas et j'ai ouvert un...

Blanquette de cuisses de grenouilles - Kiss My Chef

Blanquette de cuisses de grenouilles - Kiss My Chef

La star des pommes de terre se met en scène de manière aérienne dans cette blanquette de cuisses de grenouilles. Découvrez comment réaliser cette recette.

Cuisse de volaille braisée et truffe par le chef Jérôme Roy - Kiss My Chef

Cuisse de volaille braisée et truffe par le chef Jérôme Roy - Kiss My Chef

Cette magnifique recette de cuisse de volaille braisée nous est dévoilée par le chef étoilé Jérôme Roy, à l’occasion de la 30ème fête de la Truffe.

Cuisse de dinde rôtie au piment, mini buget, maxi saveurs - Kiss My Chef

Cuisse de dinde rôtie au piment, mini buget, maxi saveurs - Kiss My Chef

Cette Cuisse de dinde rôtie au piment est une recette familiale très savoureuse, toujours tendre, diététique et très facile à cuisiner

Cuisses de grenouilles persillées

Cuisses de grenouilles persillées

Un met délicat que je ne mange qu'en période de fêtes : les cuisses de grenouilles ! Avec les escargots, les cuisses de grenouilles étaient systématiquement présentes sur la table du réveillon lorsque j'étais enfant, et à mon tour je les propose lors des repas de famille. Ce met est représentatif de la gastronomie française, à tel point qu'il est à l'origine de notre surnom dans le monde : nous sommes pour beaucoup connus sous le sobriquet les "Froggies"... Saviez-vous que nous ne sommes pourt

Cuisse de poulet en sauce

Cuisse de poulet en sauce

  Cuisses de poulet en sauce Je prends toujours des cuisses pour cuisiner le  poulet basquaise  (à ma façon, je prends la base et je rajoute...

Cuisse de Dinde au Poivre Vert - MIECHAMBO CUISINE

Cuisse de Dinde au Poivre Vert - MIECHAMBO CUISINE

C'est toujours un grand  plaisir de "mijoter" ! Pour cela  je continue à dépoussiérer mes "vieilles recettes". Une de plus qui...

Cuisse de dinde rôtie aux pruneaux, chanterelles et purée de chou fleur façon Robuchon - Les petits plats de Béa

Cuisse de dinde rôtie aux pruneaux, chanterelles et purée de chou fleur façon Robuchon - Les petits plats de Béa

Le but de cette publication est de vous proposer un plat de Noël bon marché. Une cuisse de dinde c'est délicieux quand c'est bien cuisiné. Il suffit de peu pour se régaler et c'est pas cher. Les chanterelles sont aussi bien meilleur marché que les girolles...

Cuisse de dinde rôtie au sirop d'érable et pleurotes aillées - amafacon

Cuisse de dinde rôtie au sirop d'érable et pleurotes aillées - amafacon

Cuisse de dinde rôtie au sirop d'érable et pleurotes aillées Ingrédients : 1 cuisse de dinde, sirop d'érable, 150 g. de pleurotes, 1 càs...

Cuisse de dinde aux haricots blancs et pommes de terre

Cuisse de dinde aux haricots blancs et pommes de terre

C’est un plat d’une simplicité désolante. On met tout dans le plat et on attends que ça cuise en buvant un verre de vin frais sur la terrasse (bon je n’étais pas enceinte et on avait une terrasse à ce moment là mais ça n’est plus le cas, donc si vous n’en avez pas faites comme si).

Cuisse de poulet piri-piri - amafacon

Cuisse de poulet piri-piri - amafacon

Cuisse de poulet piri-piri Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 citron, piment de Cayenne, paprika, sel Coupez la cuisse de poulet en...

CUISSE DE DINDE AUX EPICES MARINES - la cuisine de josette

CUISSE DE DINDE AUX EPICES MARINES - la cuisine de josette

Pour terminé la semaine, voici une petite recette facile à réalisé ! Ingrédients : 4 pers 1 cuisse de dinde de 900gr 5 belles pommes de terre 4 belle carottes 1 oignon rose de bretagne 2cc de paprika doux 2ou 3cc de mélange tex mex quelques cuillères...

CHORBA A LA DINDE DUCOIN - RECETTES DU COIN

CHORBA A LA DINDE DUCOIN - RECETTES DU COIN

CHORBA  A LA DINDE DUCOIN Pour faire la CHORBA A LA DINDE DUCOIN il faut: 500 grammes de cuisse de dinde 1 carotte 1 branche de céleri 200 grammes de pois chiches 200 grammes de vermicelle 1 oignon 1 boite de concentré de tomate 1 cuillère à café de sel poivre 2 cuillères de cumin 1 cuillère a café gingembre 1 cuillère à café de coriande 2 cuillères d'huile 1 bouquet de coriandre frais Mettre deux cuillères

Poulet pomme de terre

Poulet pomme de terre

Pomme de terre avec sauce crème fraîche et cuisse de poulets réalisé au cookeo.

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