Laurier

Laurier

877 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Laurier"


Jarrets de porc aux pois chiches et poivrons

Jarrets de porc aux pois chiches et poivrons

Ingrédients pour 2 personnes : 2 jarrets de porc 1 oignon 2 clous de girofle 3 gousses d’ail 3 feuilles de laurier 1 brin de...

Rôti de porc casserole

Rôti de porc casserole

Ingrédients: - 600g de rôti de porc - 4 endives - 8 petites échalotes - 300ml de bière blonde (au miel pour moi) - 1 tranche de pain - 300ml de bouillon de viande - 1 cac de moutarde - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - Sel, poivre 1) Eplucher...

Églefin aux tomates façon provençal

Églefin aux tomates façon provençal

UNE RECETTE BIEN DELICIEUSE. INGRÉDIENTS:4 PERS 4 FILETS D’ÉGLEFINS UN PEU ÉPAIS 1 GROS OIGNON 1 POIVRON VERT HUILE D'OLIVE 4 GROSSES TOMATES 1/2 VERRE DE VIN BLANC SEC HERBES DE PROVENCE 1 FEUILLES DE LAURIER SEL&POIVRE. PRÉPARATION: pelé l'oignon,et...

Ailes de raie à la sauce aux échalotes et au poivre vert

Ailes de raie à la sauce aux échalotes et au poivre vert

2 ailes de raie moyennes 3 litres d'eau 2 verts de poireaux 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 oignon 1 branche de persil 1...

Gratin de blettes à la béchamel d'Hélène Darroze

Gratin de blettes à la béchamel d'Hélène Darroze

Ca beau être un simple gratin de blettes à la béchamel, ici on retrouve bien la griffe d'un chef en particulier dans la béchamel qu'Hélène Darroze parfume de thym, laurier et ail. C'est une recette héritage de sa grand-mère qui avait l'habitude, pour...

Pois cassés au porc

Pois cassés au porc

INGREDIENTS : Pour 4 personnes 250 gr de pois cassés sec thym - laurier sel - poivre 1 cas de sucre 400 gr de poitrine de porc fraiche 1 oignon 80 gr de poitrine fumée 3 tomates huile d'olive PREPARATION : Laver les pois cassés puis les cuire comme indiquer sur l’emballage. Emonder et épépiner les tomates Eplucher et émincer l’oignon. Couper la poitrine fraiche de porc en cube. Couper finement la poitrine fumée. Dans une poêle avec couvercle faire chauffer 2 cas d’huile d’olive et faire revenir

Cuisses de pintade à la bière

Cuisses de pintade à la bière

Recette N° 1037 Cuisses de pintade à la bière Ingrédients pour 4 personnes : 4 Cuisses de pintade 200 g d lardons fumés 30 g de beurre 50 cl de bière blonde 2 ails Du thym et du laurier Sel et poivre Préparation : Parez les cuisses si besoin, salez et...

Dinde à la provençale - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Dinde à la provençale - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ingrédients: - 1 cuisse de dinde (un pilon pour 2 personnes suffit) - 3 pommes de terre par personne - 1 carotte - 1 oignon - 2 tomates - 1 tête d'ail - huile d'olive - 25 cl de vin blanc - 25 cl de bouillon de légume - thym - laurier - romarin - poivre...

Champignons à la grecque (version remasterisée) - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Champignons à la grecque (version remasterisée) - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ingrédients : - 200 g de champignons de paris - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - huile d'olive - coriandre - un brin de thym - basilic - 1 feuille de laurier - environ 17 cl de vin blanc - jus de citron - 2 cuillères à café de coulis de tomates maison...

Ratatouille - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ratatouille - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ingrédients pour 2 personnes : - 3 courgettes - 2 aubergines - 3 tomates - 1 poivron rouge - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 branches de thym - 2 feuilles de laurier - huile d'olive - poivre - bouillon de légumes sans sel (facultatif) Préparer les légumes...

Poulet aux carottes - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Poulet aux carottes - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 cuisses de poulet - 6 belles carottes - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - beurre - 30 cl de vin blanc - 30 cl d'eau - 2 cuillères à soupe de farine - 1 branche de thym - 1 branche de romarin - 2 feuilles de laurier -...

Gratin dauphinois - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Gratin dauphinois - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre type charlotte ou rouges (il faut des pommes de terre à chair ferme, qui se tiennent) - 1 litre de lait - thym - laurier - ail - poivre - noix de muscade en poudre - 30 à 40 cl de crème (soit de la crème liquide...

Moules marinière - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Moules marinière - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ingrédients pour 2 personnes : - 1 kg de moules - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 1 verre de vin blanc - beurre - thym et laurier - persil - poivre Gratter, ébarber et laver les moules. Hacher l'ail et couper les échalotes en anneaux. Ciseler le persil....

Tomates farcies au poulet - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Tomates farcies au poulet - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ingrédients pour 4 tomates moyennes : - 2 oignons - 2 cuisses de poulet - 4 tomates à farcir - thym - laurier - 25 cl bouillon de volaille ou de légume sans sel ajouté - huile d'olive - poivre Émincer les oignons. Verser une bonne rasade d'huile d'olive...

Terrine aux foies de volaille et Porto - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Terrine aux foies de volaille et Porto - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ingrédients pour 2 petites terrines : - 500 g de foies de volaille bien nettoyés - 150 g de lard coupés en petits dés - 2 échalotes hachées - bouquet garni - 15 cl de Porto rouge - 80 g de beurre ramolli - 2 oeufs - poivre - bardes de lard - laurier Première...

Velouté aux poivrons - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Velouté aux poivrons - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

- 2 ou 3 poivrons (selon si on veut un gout en poivron plus ou moins prononcé) - 1 gros oignon haché - 1 gousse d'ail hachée - 1 carotte coupée en rondelles - 2 belles tomates pelées et coupées en morceaux - 2 feuilles de laurier - paprika - 25 cl de...

Terrine de poulet aux noisettes - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Terrine de poulet aux noisettes - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ingrédients : - 500g de poulet -150g de poitrine de porc - 40 noisettes - 20cl de crème liquide - 1 échalote - 2 œufs - 5 cl de cognac - poivre - feuilles de laurier   Préchauffer le four à 200°.   Hacher le poulet et la poitrine de porc ainsi que l'échalote....

Gratin de chou fleur - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Gratin de chou fleur - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Préparation 15 minutes cuisson 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 1 chou fleur - 70 g de beurre - 70 g de farine - 1 litre de lait - 2 jaunes d'oeufs - 1 brin de thym - 1 feuille de laurier - poivre Eplucher le chou fleur et séparer les bouquets...

Tarte à la courgette et moutarde - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Tarte à la courgette et moutarde - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 oignons - 1 grosse courgette ou 2 petites coupée en rondelles pas trop fines - 3 cuillères à soupe de moutarde sans sel - huile d'olive - thym - laurier - bouillon de volaille maison ou bouillon de légumes sans sel ajouté...

Lapin à la moutarde et aux champignons - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Lapin à la moutarde et aux champignons - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Recette simple pour 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes en tout 1/2 lapin 500 gr champignons 6 belles pommes de terre chair ferme 2 brins de thym 3 feuilles lauriers 1cs huile d olive 15 gr beurre 3 cs moutarde sans sel 3cs farine...

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