Laurier
638 recettes
Blanc de Poulet Moutardé Sauté de Légumes - L'Eau à la Bouche
Blanc de Poulet Moutardé & Sauté de Légumes (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 càs de moutarde à l'ancienne 1 dl de vin blanc sec 1 citron 1 courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 tomate 1/2 poivron rouge 1/2 poivron...
Sauce tomate au laurier
Un samedi comme les autres. Envie de pâtes. Encore une envie de pâtes. (Dire qu'il y a quelques années je n'en mangeais jamais). Je ne ...
SPAGHETTIS SAUCE BOLOGNAISE - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...
בס"ד Ingredients pour 6/8 personnes La sauce pour 500 g de pates 500 g de viande de boeuf hachée 3 ou 4 cs de tomate concentrée 1 cc de sucre 1 petit oignon 2 cs d`ail en poudre sel poivre 2 feuilles de laurier 5 feuilles de basilic 1 filet d`huile végétale...
RÔTI DE PALERON SUR SON LIT D'HARICOTS VERT - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...
בס"ד Ingrédients : 1 ou 2 kg de paleron (selon la quantité des convives), 1 kg haricots verts extra-fins surgelés, sel, poivre, 1 cc ail en poudre, 1 cs paprika, 1 filet d'huile, feuilles de laurier Préparation : Rincer et placer le morceau de paleron...
LE PÂTÉ DE FOIES DE VOLAILLE - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...
בס"ד Super simple à réaliser !! Ingredients 350 g de foie de volailles 300 g de pommes de terre 60 g d`oignon 1 carotte 2 feuilles de laurier 2 gousses d`ail en chemise sel poivre Preparation Faire griller les foies de volailles. Dans une marmite, mettre...
MELOUKHIA - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...
בס"ד Le plat qui ne se finit jamais... Un méga grand kiff !! Ingredients 4 cs d`huile vegetale 1/2 oignon moyen meloukhia ( 1cs par personne) 2 gousses d`ail sel 1/2 cs harissa 2 feuilles de laurier 1 cc de graines de coriandre en poudre quelques merguez...
COQ AU VIN ET AU COGNAC - Gourmandises-zen Recettes-zen
Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1H30 Ingrédients : 1 coq coupé en morceaux 200 g de lard 20 oignons grelots 5 échalotes 1 bouquet garni (thym laurier persil) 30 g de beurre 1 gousse d'ail 1 verre de cognac 1 c. à soupe de farine 1...
Curry de poireaux-pomme de terre - le blog culinaire pause-nature
Une recette crémeuse et parfumée à souhait, simple et rapide, à servir en accompagnement ou comme repas du soir. Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poireaux 2 pommes de terre 1/4 d'oignon rouge 1 feuille de laurier 1 à 2 cc de curry (suivant les...
Saucisses/lentilles - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
(Pour 4 pers) * 4 saucisses * 1 oignon * 1 carotte coupée en rondelles * 250 g de lentilles * 185 g d'eau * poivre et sel à la fin de la cuisson * 1 feuille de laurier Mettre l'oignon émincé et les saucisses dans la cuve en mode dorer. Ajouter les carottes,...
SOUPE DE FÈVES - Gourmandises-zen Recettes-zen
SOUPE DE FÈVES Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de fèves fraîches 1 petite laitue 6 oignons nouveaux 2 tomates 2 tiges de céleri 150 g de lard de poitrine 2 brins de thym 1 feuille de laurier 6 brins de persil...
Petites sardines en papillote - Gourmandises-zen Recettes-zen
Petites sardines en papillote Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 18 minutes Ingrédients 16 petite sardines vidées, étêtées 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de thym émietté 4 cuillères à café d’huile d’olive Quelques grains de...
Sèche ou Encornés à la rouille - Gourmandises-zen Recettes-zen
Sèche ou Encornés à la rouille une recette envoyée par : Monique Pour 4 pers : -1 kg de blanc de sèche -2 grains d'ail -1 oignon -1 bouquet de thym et laurier -2 tomates -1/4 de vin blanc sec - huile d'olive -1 jaune d’œuf + moutarde - sel et poivre Préparation...
Pomme de terre en sauce au laurier - le blog culinaire pause-nature
Cette recette me vient de ma mère qui la tient de ma grand-mère et qui ce faisait dans un gros faitout lors des vendanges. Voici donc la version en petite quantité. Avec cette recette, je participe au défi culinaire #7 organisé par Michèle du blog"Croquant...
Lapin au cidre - du piment dans ma cuisine
Ingrédients: 1 lapin découpé 1 litre de cidre 4 échalotes 2 carottes 4 pommes 1 kg de petites pommes de terre 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier sel poivre La veille, dans un saladier, faites mariner le lapin dans le cidre, les échalotes ciselées, les...
Lentille saucisse coulis de tomate au cookeo - Les Sucrés Salés de Lorie
500 gr de lentilles sèches 4 saucisses 2 gousses d ail coulis de tomate(j ai pris une sauce napolitaine mais que la moitie) 4 ou 5 carottes coupées en rondelles 2 feuilles de Laurier sel poivre 1,5 l d’eau Faire revenir en mode dorer les tronçons de saucisses...
Riz aux épinards frais et poisson - Les Sucrés Salés de Lorie
500 g d'épinards frais 200 g de riz Huile 1 oignon 1/2 cube de bouillon 1 feuille de laurier poisson( moi j ai pris du colin 2 citrons 20 cl de crème de soja Laver les épinards puis les couper en lamelles. Faire revenir dans une marmite l'oignon avec...
Feuilletés de filet mignon - La cuisine, c'est lui... et moi !
Pour 6 personnes 2 filets mignons de porc 500 g de pâte feuilletée (maison ou chez le pâtissier) 1 carotte 2 oignons 2 gousses d'ail 1 verre de vin blanc sec 2 cas de fond de veau déshydraté thym & laurier beurre et huile d'olive 1 jaune d'oeuf Couper...
Petites verrines de légumes - La cuisine, c'est lui... et moi !
Petites verrines de légumes Voilà quelques idées de verrines rapides pour un apéritif original entre amis... le maître mot : utiliser les restes !!! Petites verrines de carottes : 5 carottes 1/2 oignon thym et laurier 1 cac de bouillon de volaille huile...
Bouquet garni - La cuisine, c'est lui... et moi !
Pour un bouquet garni : vert de poireau queues de persil branche de céleri thym laurier ficelle de cuisine Laver les poireaux, le céleri et le persil. Etaler une feuille de poireau, puis poser dessus les queues de persil, le céleri, le thym et le laurier....
Riz pilaf - La cuisine, c'est lui... et moi !
Riz pilaf Pour 4 personnes 350 g de riz long (pas de riz à cuisson rapide !!!) 1/2 oignon 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 2 cas d'huile de tournesol bouillon de volaille (1 fois 1/2 le volume du riz) sel et poivre Emincer l'oignon et le faire...