Thym

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Thym"


Gratin de butternut et chèvre frais

Gratin de butternut et chèvre frais

Ingrédients : pour 4 personnes 1 courge butternut 150 g de chèvre frais (type Chavroux) 2 belles échalotes 5 tranches de bacon 2 ou 3 brins de thym Un peu de beurre pour le plat à gratin Des amandes concassées Sel et poivre du moulin Préparation : Evider...

Ho Purée!!

Ho Purée!!

Aujourd'hui un bon poulet !!! Plutôt des cuisses cuisinées..... '..... Façon Luna !!!.... Il faut 2 cuisses de poulet label rouge BIO 5 tites tomates. 1 poivron rouge 5 gousses d'ail Piment d'espelette 2 feuilles de laurier Thym Huile d'olive Sel & poivre...

Une Fondue ??

Une Fondue ??

D'abord une idée Apero.... .... Simple. Économique et super Bon... Enfin pour nous !!.... Couper du gouda et de la mimolette en p'tits dès Kir Breton (cidre & crème de cassis) Fondue au Camembert 1 Camembert bien fait Du thym Du vin blanc Poser le camembert...

Omble chevalier au four

Omble chevalier au four

1 omble chevalier (ici 600 g) thym frais romarin frais 2 citrons (ici verts) 3 gousses d’ail huile d’olive sel Chauffer le four à 240°C. Scarifier le poisson sur les deux faces. Couper un des citrons en tranches Mettre le citron tranché, le thym, romarin...

Poulpe grillé au lard et  « XIPISTER » purée de potimarron à  l’ail confit et tranches de potimarron rôties au thym et piment d’Espelette

Poulpe grillé au lard et « XIPISTER » purée de potimarron à l’ail confit et tranches de potimarron rôties au thym et piment d’Espelette

Ingrédients pour 1 personne : 2 Tentacules de poulpe (pré cuitent Grand Frais) 1 Belle tranche de lard cuite Vinaigre aromatisé au piment d’Espelette « Xipister » 4 Gousses d’ail 3 Mini…

Tournedos de bœuf en croûte de poivre et thym

Tournedos de bœuf en croûte de poivre et thym

Médaillon de bœuf en croûte de poivre et thym Mes photos ne sont franchement pas terribles, mais c'est un peu compliqué lorsqu'on les prend le soir avec une lumière artificielle. De plus, j'ai versé le beurre sur la viande et je n'aurais du le faire qu'après...

Chorizos et haricots blancs à la tomate épicée

Chorizos et haricots blancs à la tomate épicée

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de haricots blancs 1 c. à c. de cumin 1 brin de thym 1 brin de romarin 1 feuille de laurier...

Filet mignon de porc au poivre vert

Filet mignon de porc au poivre vert

Préparation: 30 minutes Cuisson: 5 à 10 minutes Ingrédients 2 beaux filets mignons de porc 20 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche 15 cl de fond de veau  2 échalotes 2 feuilles de laurier  1 branche de thym 1 noix de beurre sel poi ...

Gressins aux graines de pavot et au thym - Kiss My Chef

Gressins aux graines de pavot et au thym - Kiss My Chef

Délicieux à grignoter à l'apéritif, découvrez la recette des gressins aux graines de pavot et au thym, tirée du livre Du pain dans l'assiette.

Côte de Cochon fumée au thym par le chef Simon Horwitz - Kiss My Chef

Côte de Cochon fumée au thym par le chef Simon Horwitz - Kiss My Chef

Cette recette de côte de cochon fumée au thym, déconcertante de facilité, réjouira tous les palais. Servez-la accompagnée de pommes de terre.

Tarte Soleil au Chevrotin AOP, gourmandise apéritive - Kiss My Chef

Tarte Soleil au Chevrotin AOP, gourmandise apéritive - Kiss My Chef

Voici comment réaliser facilement la tarte soleil au Chevrotin, à la texture onctueuse et aux saveurs subtiles, accompagnée de thym et de cranberries.

Gaufres aux courgettes, thym et Chavroux® - Kiss My Chef

Gaufres aux courgettes, thym et Chavroux® - Kiss My Chef

Relevées par le goût de la bûche Chavroux®, ces gaufres aux courgettes sont un délice à servir accompagné d’une salade pour un dîner.

Salade de Haricots Tarbais et quinoa - Kiss My Chef

Salade de Haricots Tarbais et quinoa - Kiss My Chef

Parfumée à la coriandre et au thym citron, cette salade de Haricots Tarbais et quinoa est un régal pour les yeux et les papilles, très facile à réaliser.

Polenta croustillante au thym et au citron confit - Kiss My Chef

Polenta croustillante au thym et au citron confit - Kiss My Chef

A servir en entrée ou en accompagnement d’un filet de poisson blanc, arrosé d’huile d’olive, cette recette de polenta croustillante est un régal de saveurs.

Râbles de lapin rôtis à la moutarde, thym et citron - Kiss My Chef

Râbles de lapin rôtis à la moutarde, thym et citron - Kiss My Chef

Troquez votre traditionnel lapin à la moutarde contre ces râbles de lapin rôtis à la moutarde cuisinés au cidre, au thym et au citron.

Boeuf Wellington aux champignons et au jambon - Kiss My Chef

Boeuf Wellington aux champignons et au jambon - Kiss My Chef

Ce boeuf Wellington aux champignons cache sous sa croûte feuilletée de délicieuses saveurs de jambon de Parme, de thym et de mousse de foie.

Brochettes de Chavroux et figues fumées au thym - Kiss My Chef

Brochettes de Chavroux et figues fumées au thym - Kiss My Chef

Embaumées de fumée de thym, ces brochettes de Chavroux et figues sont des délices sucrées-salées et parfumées à déguster à l’apéritif.

Cake sans gluten de courgette, citron et thym - Kiss My Chef

Cake sans gluten de courgette, citron et thym - Kiss My Chef

Courgette, citron et thym, quelle belle et inattendue association pour un gâteau ô combien délicieux. Savourez ce cake sans gluten de courgette.

Tagliatelles au ragoût de boeuf, noix et thym - Kiss My Chef

Tagliatelles au ragoût de boeuf, noix et thym - Kiss My Chef

Découvrez comment réaliser ces tagliatelles aux oeufs et aux épinards accompagnées d’un ragoût de boeuf et d’une délicieuse crème de Fontina.

Rôti de veau collet cuisson basse température   -                         Pia Cuisine

Rôti de veau collet cuisson basse température - Pia Cuisine

Ingrédients 800 gr Rôti de veau collet ou autre Ail Oignon Romarin et Thym Sel Poivre Facultatif tomates cerises Préchauffer le four à 90° basse température Faire revenir la viande de tous les côtés, saler et poivrer et sortir du récipient Faire revenir...

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