Thym
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TRIPES A LA MODE DE CAEN - RECETTES DE NATIE
TRIPES A LA MODE DE CAEN ingrédients : 10 kg tripes fraîches échaudées 2 pieds de veau 1kg de couennes 3L de cidre brut 1 L de vin blanc sec 1 bon verre de cognac (je n'avais plus de calva) 1 bouquet de thym 3 a 4 feuilles de laurier baie de genièvre...
GIGOT D'AGNEAU AU 40 GOUSSES D AIL - RECETTES DE NATIE
(Photo du net) 1 gigot d'agneau de 2 kg 40 gousses d'ail (nouveau, de préférence) 6 brins de thym 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bocal de gros haricots blancs sauce sojaselpoivre du moulinÉtapes1. Préchauffez le four à th 8 (240°). Mettez le gigot...
COTES DE PORC SAUCE AU THYM - RECETTES DE NATIE
COTES DE PORC SAUCE CREMEUSE AU THYM 60g de farine, 1 c. à thé café d’assaisonnement créole (paprika, thym, origan, piment cayenne, etc) ½ cac de poudre d’ail,½ cac de poudre d’oignon,sel et de poivre.Enrobez 4 côtelettes de porc désossées de ce mélange....
POTEE AU CHOU - RECETTES DE NATIE
POTEE AUX CHOUX jarret de porc rouelle de porc poitrine de porc le tout mis en saumure pendant 6 jours saumure :100g sel nitrite 100g de sel de guerande 75g de sucre decoction avec thym laurierailsariette sauge LEGUMES carotteschoux vert navetsceleripommes...
DAUBE DE SANGLIER - RECETTES DE NATIE
DAUBE DE SANGLIER A LA PROVENCALE : 3 kg de sanglier dans la cuisse - 2 gros oignons - 2 belle gousses d'ail - un morceau de poitrine de porc - olive vertes - olives noires - herbes de Provence - thym laurier - sel poivre - 2 belle tomates - 1 kg de carottes...
POULET AU CIDRE - RECETTES DE NATIE
POULET AU CIDRE viande que vous pouvez remplacer par du lapin 1/oignon 1poulet coupé en morceau 1 pincée de thym Sel, poivre3/4 bouteille de cidre brut1 carotte500g champignons de Paris frais, à émincer (ou une petite boîte, si vous n’avez pas de frais)1...
ROTI DE PORC A L ANCIENNE - RECETTES DE NATIE
Roti de porc a l'ancienne 1 roti de porc dans l'echine 2 kilos couenne de porc 4 a 5 gousses d'ail 1 cac de curcuma 1 cac de paprika (fort ou doux selon le gout)1 cas de moutardesel poivre2 a 3 branche de thym tomates courgettesauberginespoivronscoulis...
HARICOTS BLANC A LA HONGROISE - RECETTES DE NATIE
HARICOTS BLANC A LA HONGROISE 2 queues de boeuf (remplacez par des jarrets ou pieds de porc) 1 kg de haricots blanc 2 oignons 1 tomate 1l de bouillon de boeuf thym laurier 3 gousses d'ail 1 petite bouteille de vin blanc sec (1/4 de litre) 1petite boite...
REGOUT DE POMME DE TERRE - RECETTES DE NATIE
RAGOUT DE POMME DE TERRE 1 kg de pomme de terre 2 oignons 200g de lardons fumés 1 cas de concentré de tomates 2 gousses d'ail 2 branche de thym 1 cas de farine 1 litre de bouillon de volaille 1 pincée de piment d'espelette dans du saindoux faire revenir...
SAUCE TOMATES EN CONSERVE - RECETTES DE NATIE
SAUCE TOMATE EN CONSERVE tomates du jardin oignons ail thym laurier basilic herbe de provencevin blanc2 morceaux de sucresel poivre prendre les tomate les lavées puis les coupées en morceaux - epluchez et coupez en lamaelle les oignons, faire revenir...
LENTILLES MENAGERE - RECETTES DE NATIE
Lentilles ménageres Un reste de pommes de terre un gros oignon 1 boite de lentillles 300g de tomates pelées3 gousses d'ail 2 pincées de cumin en graines1 belle cuillere a soupe de paprika douxsel poivre thym laurier eplucher le treste de vos pomme de...
BLINIS DE TOPINAMBOURS - RECETTES DE NATIE
Comment faire aimé les legumes a nos enfants, les topinambours c'est pas vraiment leur tasse de thé, et pourtant, ils adorent ca si on les agrémente un peu BLINIS DE TOPINAMBOURS 100g de farine 4 oeufs sel poivre piment d'espelette thym 1 belle gousse...
CHIPOLATAS NATURE - RECETTES DE NATIE
CHIPOLATAS NATURE recette bernard baudré 3 kg de maigre 1 kg de poitrine 16gr de sel/kilo 2gr de poivre / kiloboyaux de moutons10gr d'ail haché finement/kilo7gr de thym frais/kilopersil plathachez la viande a la grille 8mélanger avec toutes les epicesembosser...
POMMES DE TERRE BONNE FEMME ET SES CUISSES DE POULET - RECETTES DE NATIE
POMMES DE TERRES BONNE FEMME et cuisses de poulet #aupaniergourmand 4 cuisses de poulet #aupaniergourmand 1.500kg de pomme de terre thym laurier 3 gousses d'ail sel poivre piment d'espelette 1 pincée de curcuma épluchez et coupez en rondelles fines les...
BLANQUETTE DE VEAU - RECETTES DE NATIE
1 kilo de blanquette de veau 1 gros oignon piqué de cous de girofle 1 oignons coupé en 4 1 poireau 2 carottes 2 navets 1 branche de celeri clous de girofle thym laurier sel poivre bouillon de volaille (ou cube) sauce poulette bouillon farine jaune d'oeuf...
POMMES BOULANGERE - RECETTES DE NATIE
POMMES BOULANGERE 1 kilo de pomme de terre 3 beaux oignons bouillon de volaille thym sel poivre 50cl de vin blanc épluchez et coupez en lamelle fine les oignons, les faire revenir dans un peu de beurre reservez épluchez et coupez en rondelles fines les...
Bar rôti au citron confit et fenouil - Mariatotal
Une dorade au four, voilà le plat de vacances par excellence : tout passe au four et, nous, on passe à table ! Vous y joignez évidemment légumes et aromates d'été et vous y êtes : tomates, olives noires, fenouil, citron confit, laurier, thym et romarin, enfin, ce qui vous passe par la tête…
Pomélo rôti miel et thym - Les gourmandises de Lyli
Je vous partage cette recette ultra simple et rapide... 1 pomélos 2 c à soupe de miel Herbes de Provence 1 filet d'huile d'olive 2. Parsemer les de thym, puis de miel et finir par un filet d'huile d'olive 3. Faire cuire 10 à 15mn à four chaud 180°C le...
Brochettes de Boeuf Mariné au Vin Rouge - L'Eau à la Bouche
Brochettes de Boeuf Mariné au Vin Rouge (pour 4 personnes) Ingrédients: 720 gr env. de bœuf (rumsteck ou faux-filet) 1 gros oignon rouge 1 bouquet de thym 3 tomates 1 càs de sauce barbecue 1 pincée de piments séchés 1 càc de coriandre en poudre 1 càs...
Tartelettes aux Abricots, Thym et Fruits Secs
Tartelettes composées d’une pâte à l’huile d’olive, d’une compotée d’abricots infusés au thym et Porto et garnie de fruits secs (amandes, noix de Grenoble et noisettes…