Thym
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Oeuf cocotte roquefort et thym
Avec cette recette je participe au défi "le fromage" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .
Dos de cabillaud à la tomate et thym
Dos de cabillaud à la tomate et thym Bonjour, aujourd'hui je vous propose un plat de poisson bien accompagné par la sauce à la tomate et divinement parfumé par le thym.
Lapin confit au romarin
Un lapin confit lentement au four, parfumé au romarin, thym et laurier, ail fondant et échalotes, sublimé par le vin blanc, une touche de miel.
MENUS DU VENDREDI 16 JANVIER 2026 AU JEUDI 22 JANVIER 2026
Bonjour tout le monde ! Une nouvelle semaine tout en menus .
Gratin de pommes de terre aux poireaux et au thym
Ces pommes de terre sont délicieuses! Ça ressemble à un gratin sauf que celles-ci sont cuites debout, ça fait une belle présentation.
Fenouil rôti au thym
Nous aimons beaucoup les légumes et j’aime beaucoup varier la façon de les cuisiner.
FEUILLETÉS À LA CONFITURE D’OIGNONS, AU CHÈVRE ET AU THYM
Pour vos apéritifs festifs, je vous propose une recette de feuilletés aux oignons rouges confits parfumés au cumin, coriandre et thym.
Tomahawks de porc à l’os
Privilégier des gros tomahawks de porc dont l’os est entièrement couvert de viande et de gras… Ingrédients pour 4 personnes : 2 tomahawks de porc à l’os de 2 cm d’épaisseur 1 brin de thym 1 brin de romarin 2 gousses d’ail 2 c.
Tartelettes tatin aux oignons rouges et Foie Gras
Des oignons rouges doucement caramélisés, couronnés de fines lamelles de Foie Gras.
Ballotines de poulet, bacon, champignons et Millefeuille de pommes de terre au thym et à l'ail
Voilà un repas bien festif, un millefeuille de pommes de terre accompagné d'une ballotine de poulet garnie de bacon & champignons et une sauce forestière.
Infusion chaude fleurs d'hibiscus / romarin / thym / citron
Super cette infusion chaude (30 cl d'eau) avec des fleurs d'hibiscus (1 cuillère à soupe) 1 branche de thym et de romarin et une rondelle de citron.
Poulet au four d’automne : crème, pommes, courge et moutarde
Tu cherches une recette de poulet au four facile, savoureuse et idéale pour l’automne ? Ce poulet rôti à la crème et moutarde, accompagné de pommes fondantes et de courge rôtie, est le plat parfait pour réchauffer les cœurs et les assiettes.
L’infusion de thym, une bonne idée pour l’hiver ? Ce que dit la science
Les bienfaits de l'infusion de thym sont-ils réellement démontrés par la science ? Réponses d'Olivia Royer, Dr en pharmacie.
Papillotes de cabillaud aux légumes d’automne et miel de thym
Un cabillaud tendre en papillote, sublimé par les légumes d’automne, le miel de thym et la moutarde douce : une alliance gourmande et ensoleillée.
Crumble de cabillaud aux poireaux et quinoa
Savourez un crumble de cabillaud fondant, poireaux au thym et quinoa, gratiné au parmesan et persil.
Terrine de sanglier
J'ai utilisé le thermomix pour cette recette, mais tout robot sera aussi efficace ou le hachoir pour la viande.
Lasagne à la bolognaise
Pour 3/4 personnes - 300 g de viande hachée - 400 à 500 g tomates (fraiches ou boite selon la saison) - Sauce tomate ou béchamel pour dernière couche - 1 oignon - Thym - Sel & poivre - 9 plaques de lasagnes - Béchamel - Parmesan Ciseler l'oignon, faire.
Butternut rôti au chèvre et miel - recette végétarienne d’automne
Quand le froid s’invite et que les feuilles dorées tapissent les chemins, une seule envie s’impose : allumer le four.