Aspics aux œufs mollets, asperges et mayonnaise mousseline

Aspics aux œufs mollets, asperges et mayonnaise mousseline
Recette N°1286 Aspics aux œufs mollets, asperges et mayonnaise mousseline
Ingrédients pour les aspics : 500 g d'eau 1 cube de bouillon de bœuf 5 cl de madère 19 g de feuille de gélatine 1 cuillère à soupe de persil déshydraté 4 œufs extra-frais 1 pincée.

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