Gélatine

Gélatine

699 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Gélatine"


Panacotta aux pralines - Nath' Chocolat

Panacotta aux pralines - Nath' Chocolat

Un dessert Italien à base de crème. Idéal pour finir un repas ou pour un apéritif dinatoire. Recette pour 4/6 personnes - 5 g de gélatine - 50 cl de crème liquide entière - 50 g de sucre semoule - 50 g de pralines roses - 1 gousse de vanille - quelques...

Panna Cotta au Nutella® - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Panna Cotta au Nutella® - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Bonjour Bonjour … Aujourd’hui la recette présentée est une douceur que j’adooooooore !! J’ai nommé La Panna Cotta … J’ai décidé de la réaliser au Nutella® afin qu’elle soit encore plus gourmande !!! Allez hop … en cuisine !! Pour réaliser ces verrines de Panna Cotta, il vous faut : Pour 5 verrines 40 cl de crème fleurette liquide 12 cl de lait 15 g de sucre vanillé 3 grosses cuillères de Nutella® 3 feuilles de gélatine Préparation Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide pendant dix minutes Verser la crème et le lait dans une casserole. Ajouter le sucre vanillé. Remuer. Ajouter les trois cuillères de Nutella®, mélanger avec une cuillère en bois pour  le faire fondre complètement. Mettre à chauffer à feu doux. Dès la première ébullition, hors du feu, ajouter la gélatine essorée. Mélanger pour l’incorporer. Remettre deux minutes sur le feu. Verser la préparation dans des verrines, laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais 4 heures. Régalez-vous bien !!   Partager la publication "Panna Cotta au Nutella®" FacebookTwitterPartager... Vous aimerez sûrement : Feuilletés Nutella® - BananesSalut Salut !! La petite recette du jour est une jolie douceur. L'association Bananes […]

Mousses de litchi

Mousses de litchi

Préparation : 30 min  Cuisson : 3 min  Repos : 2 h  Ingrédients pour 6 Personnes :: 3 feuilles de gélatine  50 g de litchis frais ou une boîte de litchis au sirop  1 citron vert  2 blancs d’ œufs  80 g d'édulcorant (ou sucre)  25 cl de crème ...

Gelée de champagne et mousse de clémentine

Gelée de champagne et mousse de clémentine

Préparation : 45 minutes Cuisson : 10 minutes  + 5 heures minimum de repos au froid Ingrédients pour 4 personnes: 30 cl de champagne 7 c. à soupe de sucre en poudre 10 feuilles de gélatine 6 clémentines bio 2 œufs 20 cl de crème fraîche ent ...

Mousse aux pommes et menthe fraîche

Mousse aux pommes et menthe fraîche

Préparation : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes 60 g de sucre en poudre 35 cl de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine 1 cuillère à soupe de jus de pomme une dizaine de feuilles de menthe fraîche quelques-unes pour la déco ...

Mousse d ananas a l anis

Mousse d ananas a l anis

Préparation : 15 min Repos : 120 min Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de pulpe d'ananas victoria 1 feuille de gélatine 1 c. à soupe de jus de citron 1 blanc d’œuf 10 cl de sirop de canne 1 gousse de vanille 1/2 c. à café d'anis en poudre Pour ...

Soufflé glacé au citron

Soufflé glacé au citron

Difficulté : Très facile Préparation : 25 min Ingrédients pour 6 personnes : 4 œufs 175 g de sucre 1 + un peu pour le décor 2 citrons 15 g de gélatine en poudre 300 ml de crème fleurette fraîche

Bûchettes de tiramisu

Bûchettes de tiramisu

Ingrédiens: Pour un moules de 9 bûchettes : 18 biscuits à la cuillère  250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière   6 c à s de sucre en poudre 2 c à s de cacao non sucré 15 cl de café fort non sucré  2 feuilles de gélatines    1 c à ...

Gâteau aux framboises

Gâteau aux framboises

Ingrédients pour 6/8parts Pour la pâte : 250 g de dattes séchées 200 g de noisettes 5 g de sel Pour la farce : 250 g de framboises 2 feuilles de gélatine 1 c. à soupe de sirop d'agave 2 dl de lait de coco 1 c. à café d' arôme de vanille

Panna cotta au chocolat blanc et au sirop de rose

Panna cotta au chocolat blanc et au sirop de rose

Ingrédients pour 6 personnes 100 g de chocolat blanc 30 cl de crème épaisse 30 cl de crème liquide 5 c à s de sucre en poudre 1 c à c d’extrait de vanille 5 feuilles de gélatine Pour le sirop de rose 1/2 tasse de cassonade 2 c à s d’eau de rose 2 ...

Panna cotta de mangue

Panna cotta de mangue

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 30 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait 30g de sucre 1 c à c de vanille liquide 3 feuilles de gélatine 1 mangue 25g de cassonade

Panna cotta aux fruits rouges

Panna cotta aux fruits rouges

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Repos : 120 min Ingrédients pour 6 verrines : 15 cl de lait 15 cl de crème liquide 50 g de sucre roux en poudre 1/2 gousse de vanille 2 feuilles de gélatine fruits rouges mélangés (frais ou surgelés ...

Panna cotta citron et bergamote

Panna cotta citron et bergamote

Ingredients pour 2 personnes :  175 g de crème liquide 20 g de sucre 1 feuille de gélatine 1/2 zeste de citron 3 bonbons à la bergamote

Lemon curd aux framboises, panacotta à la pêche et aux groseilles

Lemon curd aux framboises, panacotta à la pêche et aux groseilles

Préparation : 30 min  Cuisson : 20 min  Repos : 2 h  Ingrédients pour 6 Personnes: 50 cl de crème fraîche 150 g de sucre ½ gousse de vanille 1 feuille de gélatine Le jus d’un demi-citron 2 pêches 100 g de groseilles 1 c. à soupe de gelée de ...

Terrine de saumon fume et fromage de chèvre

Terrine de saumon fume et fromage de chèvre

Ingrédients :  150 g Fromage de chèvre frais  80 g Saumon fumé en tranches  75 g Crème liquide  10 g Gélatine en feuilles  30 g Fenouil cuit sous vide  1 c à c Aneth haché surgelé  1 c à c d’Échalotes hachées surgelées  Jus de citron jaune  1 ...

Biscuits fourrés a la confiture St -Dalfour

Biscuits fourrés a la confiture St -Dalfour

Ingrédients :  190 g de beurre mou  3 jaunes d'œufs 120 g de sucre  1 pincée de sel  380 g de farine  Confiture de St-Dalfour (Ananas /mangue+‘4 fruits') ou autre de votre choix 1 feuille de gélatine  Sucre glace

Charlotte aux fraises aux  biscuits de Reims

Charlotte aux fraises aux biscuits de Reims

Ingrédients Pour la purée de fraises 200 g de fraises fraîches 20 g de sucre en poudre 200 g de purée de fraises Pour la bavaroise à la fraise 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 5 feuilles de gélatine 200 g de purée de fraises 300 ml ...

Bonbon yeux en marshmallows pour Halloween

Bonbon yeux en marshmallows pour Halloween

Préparation : 3 heures  Ingrédients pour 4 personnes: 6 feuilles de Gélatine  50 cl d'eau chaude  1 / 2 tasse de guimauves coupé en morceaux (marshmallows) 1 tasse de jus d'ananas (Facultatif) 225 gr de crème de fromage  Colorant alimentaire li ...

Tarte au citron

Tarte au citron

Ingrédients Pour la pâte 250 g Farine  150 g Beurre doux a température ambiante  100 g sucre glace  1 Oeuf 100 g poudre d'amande  Pour la crème au citron : 2 Citrons jaunes 150 g Sucre en poudre  3 Oeufs 125 g Beurre doux  2 feuilles de gélatines ...

Bavarois Framboise /Citron

Bavarois Framboise /Citron

Ingrédients  1- Pour 2 Génoises  4 œufs 125g de sucre 125g de farine 2cc d’arôme citron (facultatif)  2- Pour la mousse a la Framboise : 600g de coulis de framboises(framboises mixées) 60cl de crème liquide à 30% de M.G 5 feuilles de gélatine 225g ...

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