

Outils idéaux pour une mayonnaise ferme et réussie :
Bonjour à vous tous et toutes.

Ces pancakes avocats mayonnaise d'avocat sont juste délicieux .

Préparez des œufs durs accompagnés de mayonnaise maison pour une entrée simple et délicieuse.

Bonjour, je reprends doucement à cuisiner et à écrire sur le blog, la semaine a été éprouvante car depuis mardi j’avais des symptômes grippaux, mercredi impossible de se lever, fatigue, fièvre, nausées, perte de goût… jeudi matin test covid positif.

Il y a des plaisirs simples qui évoquent les embruns et les vacances en bord de mer.

( Recette de 2016 ) Les beaux jours sont là, il faut manger frais .

Des brochettes croustillantes et légères avec une pâte sans levure inspirée de la tradition japonaise.

Offrez à vos convives une entrée délicate et savoureuse : des gambas cuites à la vapeur au-dessus d’un bouillon aromatique, servies avec une mayonnaise maison au fenouil sauvage.

Des tacos végétariens garnis avec un mélange de salade grillée et salade de pommes de terre accompagnés de sauces mayonnaises aux crevettes et l'autre

Bouchées croustillantes à base de poisson blanc, accompagnées d'une mayonnaise maison au safran.

En ce moment tout le monde est en quête de légèreté.
Lorsque j'ai vu cette salade d'oeufs durs mayonnaise sur le blog papilles et pupilles j'ai tout de suite eu envie de la préparer.

La mayonnaise maison selon Cyril Lignac est une sauce onctueuse et savoureuse qui transforme vos plats avec sa richesse et sa fraîcheur.

Recette N°1286 Aspics aux œufs mollets, asperges et mayonnaise mousseline Ingrédients pour les aspics : 500 g d'eau 1 cube de bouillon de bœuf 5 cl de madère 19 g de feuille de gélatine 1 cuillère à soupe de persil déshydraté 4 œufs extra-frais 1 pincée.

Avez-vous déjà eu envie de réaliser une mayonnaise maison mais vous n’avez plus de moutarde dans votre placard? Pas de panique ! Il est tout à fait possible de concocter une mayonnaise sans moutarde tout aussi délicieuse.