( Recette de 2016 ) Les beaux jours sont là, il faut manger frais .
Des brochettes croustillantes et légères avec une pâte sans levure inspirée de la tradition japonaise.
Offrez à vos convives une entrée délicate et savoureuse : des gambas cuites à la vapeur au-dessus d’un bouillon aromatique, servies avec une mayonnaise maison au fenouil sauvage.
Des tacos végétariens garnis avec un mélange de salade grillée et salade de pommes de terre accompagnés de sauces mayonnaises aux crevettes et l'autre
Bouchées croustillantes à base de poisson blanc, accompagnées d'une mayonnaise maison au safran.
En ce moment tout le monde est en quête de légèreté.
Lorsque j'ai vu cette salade d'oeufs durs mayonnaise sur le blog papilles et pupilles j'ai tout de suite eu envie de la préparer.
La mayonnaise maison selon Cyril Lignac est une sauce onctueuse et savoureuse qui transforme vos plats avec sa richesse et sa fraîcheur.
Recette N°1286 Aspics aux œufs mollets, asperges et mayonnaise mousseline Ingrédients pour les aspics : 500 g d'eau 1 cube de bouillon de bœuf 5 cl de madère 19 g de feuille de gélatine 1 cuillère à soupe de persil déshydraté 4 œufs extra-frais 1 pincée.
Avez-vous déjà eu envie de réaliser une mayonnaise maison mais vous n’avez plus de moutarde dans votre placard? Pas de panique ! Il est tout à fait possible de concocter une mayonnaise sans moutarde tout aussi délicieuse.
Encore une nouvelle variété de sandwiches pour l'apéritif ou le pique-nique, vous savez, ces petits triangles dont les Anglais sont paraît-i.
Un cœur fondant de poisson et de légumes, enrobé d’une panure croustillante, servi avec une mayonnaise relevée au raifort pour un contraste savoureux.
La mayonnaise maison sans rater est une sauce classique, crémeuse et savoureuse, bien meilleure que les versions industrielles.
Voici une petite entrée super simple et sympa à réaliser qui fera son petit effet car la saveur est incroyable ! Ces oeufs se dégustent sans faim mais avec gourmandise ! Pour 4 gourmands : 4 oeufs 1 cs de parmesan râpé 2 cs de mayonnaise pimentée sel.
Je vous propose ces canapés fraicheur.
Succombez à la fraîcheur et au raffinement de ces tartines aux œufs et anchois sur mayonnaise d'asperges.
Pour changer de la mayonnaise traditionnelle, je vous propose une version plus légère et plus crémeuse à base d'avocats et d’œufs durs.
Publié le 04/03/2025 02:21La mayonnaise est un incontournable de nombreux repas, mais savez-vous combien de calories se cachent dans une simple cuillère à soupe ? Souvent perçue comme un plaisir coupable, elle peut rapidement influencer votre apport.