Salade tiède de boudin noir aux patates douces

Salade tiède de boudin noir aux patates douces
C'est une variante de la salade de boudin noir aux pommes de terre sautées .

Les recettes similaires


Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)

Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)

J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa  ,  réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.

Parmentier de patates douces au boudin noir

Parmentier de patates douces au boudin noir

Les patates douces, associées à des pays exotiques se cultivent pourtant depuis quelques années dans les pays de Loire ! Voici une recette de parmentier coloré et savoureux ! Pour 4 personnes (en version plat, ne pas se fier à la taille de la verrine.

PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS, PATATES DOUCES, POMME ET AMANDES

PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS, PATATES DOUCES, POMME ET AMANDES

Dans le panier de l'AMAP de la semaine passée, des patates douces ! Pas très grosses, un peu tarabiscotées, mais je suis ravie de savoir.

PARMENTIER DE PATATES DOUCES AU BOUDIN NOIR

PARMENTIER DE PATATES DOUCES AU BOUDIN NOIR

De temps en temps, on apprécie de manger du boudin noir, riche en fer.

Salade tiède de boudin blanc aux épinards, patates douces & sauce au Roquefort

Salade tiède de boudin blanc aux épinards, patates douces & sauce au Roquefort

Face au succès de la salade de boudin noir , j'ai immédiatement récidivé avec du boudin blanc : il faut dire que c'est la saison.

Parmentier de boudin aux patates douces

Parmentier de boudin aux patates douces

Pour les Fêtes, ou même en toutes autres occasions, laissez-vous tenter par ce parmentier de boudin aux patates douces, avec une purée de patates douces délicatement rehaussées d'une pointe d'orange

Voilà du boudin...Verrine de squash et de boudin noir

Voilà du boudin...Verrine de squash et de boudin noir

Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.

Cocottes de patates douces au chorizo et pois chiches

Cocottes de patates douces au chorizo et pois chiches

  Dès que j’ai vu ces cocottes chez Sandra, j’ai su que j’allais les tester! Elles comportent tout ce j’aime et je ne doutais pas de la bonne alliance de la patate douce et du chorizo.

Cabillaud aux patates douces au curry

Cabillaud aux patates douces au curry

Ça y est l’heure de la reprise a sonné, finis les repas à rallonges, les cadeaux à gogo et les grasses matinées interminables… euh je m’enflamme un peu là! C’est quoi une grasse mat’ déjà?! J’ai profité des vacances des loulous jusqu’au bout, maintenant.

Boudin noir en croûte de spéculoos

Boudin noir en croûte de spéculoos

  Serais-je dans une période « panés »?? Toujours est-il que cette fois la recette n’est pas issue de « Panés gourmands » mais de « Petits plats et desserts aux spéculoos » de José Maréchal.

Sauté de patates, patates douces et ail en chemise

Sauté de patates, patates douces et ail en chemise

Pour 4 personnes Épluchez 1 grosse patate douce et 4 pommes de terres de taille moyenne Coupez les en cubes, ajoutez 10 gousses d'ail non épluchées (en chemise) et cuisez le tout à la vapeur environ 15 minutes Versez 2 à 3 càs d'huile d'olive dans une.

Velouté de patates douces et pois chiches grillés.

Velouté de patates douces et pois chiches grillés.

Avez-vous déjà grillé des pois chiches dans une poêle? Vous devriez essayer car c’est absolument délicieux!  J’ai trouvé cette recette dans un journal de cuisine italien “WeVeg”.

Salade tiède de boudin noir aux pommes de terre

Salade tiède de boudin noir aux pommes de terre

Le boudin noir, c'est le champion des aliments riches en fer, alors je l'aime d'autant plus.

Rougail boudin  (boudin à la créole)

Rougail boudin (boudin à la créole)

Pour mes fans de boudin, une recette relevée de ma cuisine bleu combava .

Recette : Gratin de patates douces et pommes de terre aux épices !

Recette : Gratin de patates douces et pommes de terre aux épices !

Recette : Gratin de patates douces et pommes de terre aux épices ! - Gratin de patates douces et pommes de terre Préparation de la recette : 55 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 patates douces 4 pommes de terre…

Purée de patates douces-Recette spéciale Papounet

Purée de patates douces-Recette spéciale Papounet

Purée de patates douces aux épices Aujourd'hui je vous propose la recette de la purée de patates douces qui va changer de la purée traditionnelle aux pommes de terre.

Purée de patates douces

Purée de patates douces

Ces jours ci mon homme m'a ramené des patates douces du potager.

PATATES DOUCES

PATATES DOUCES

Dans notre famille, nous mangeons les patates douces en dessert .

Patates douces rôties au miel

Patates douces rôties au miel

Préchauffer le four à 375ºF/190°C.

Omelette au boudin noir et oignon avec sa salade d'endive, pomme et noix

Omelette au boudin noir et oignon avec sa salade d'endive, pomme et noix

Du boudin noir en omelette, cela peut surprendre et c'est pourtant une bonne association avec des oignons.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.