Wrap mediterranéen sur chapatis à la purée de haricots blancs
Sur un chapatis De la moutarde de Dijon De la purée de haricot blancs (avec ail,...
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Cuisses de lapin à la bière et purée de chicons (endives) - Les Délices de Mimm
Voici aujourd’hui une petite recette sans chichi, un petit plat savoureux façon bistrot, du lapin mijoté dans de la bière accompagnée d’une...
Paupiettes de veau à la moutarde de Meaux et écrasée de pommes de terre - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 4 personnes 4 paupiettes de veau 1 gousse d’ail 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe de fond de veau déshydraté 12, 5 cl de vin blanc sec 12, 5 cl d’eau 2 cuillerées à soupe de moutarde en grains de Meaux 1 cuillerée...
DAURADE AU FENOUIL ET SA PUREE D'AUBERGINES - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Il fait encore très chaud chez moi ... samedi soir, nous avons fait du barbecue, pour changer des saucisses-merguez nous avons testé...
Calendrier de l’avent 2015 #5 - Emincés de dinde aux champignons et purée de pommes de terre aux échalotes confites - Les Délices de Mimm
Quand je vous ai donné la recette de ma poularde farcie aux truffes, je vous avais promis aussi des recettes «petit budget». Voici donc une...
Fruits, légumes et recettes du mois d'Août - Fourneaux Et Fourchettes
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Août ! Les fruits Abricot Cassis Figue Fraise Framboise Groseille Melon Mirabelle Myrtille Mûre Nectarine Noisette Pastèque Poire Pomme Prune Pruneau Pêche Raisin Tomate Les légumes Ail Artichaut Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Concombre Courge Courgette Céleri Fenouil Haricot vert Maïs Oignon Poivron Pomme de terre Radis Epinards Les recettes salées Les recettes sucrées
Spécialité d’Inde : Aloo akbari ou curry de croquettes de pommes de terre
Aujourd'hui, je vous propose une recette indienne assez peu connue, je ne sais même pas si c'est une vraie recette indienne en fait, bien que le nom sonne tout à fait indien. J'ai flashé sur cette recette su un blog américain, et quand j'ai voulu creuser un peu le sujet de ce aloo akbari en cherchant d'autres versions sur…
Trio de légumes en purée à la moutarde - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Aujourd'hui, une recette très simple mais excellente pour accompagner une volaille ou une viande blanche. Ingrédients : pour 4 personnes 2 panais (175 g poids net) 2 carottes (175 g poids net) 1 pomme de terre (130 g poids net) Sel et du poivre du moulin...
Sauté d'aubergine et haricots verts
INGREDIENTS : 2 cas de sauce soja 250 cl d'huile 200 gr haricots verts 1/2 aubergine 2 cas de fécule de pommes de terre 3 piments oiseaux 2 gousses d'ail 30 gr de blanc de poireau 10 gr de gingembre frais 1/2 cac de sel 1 cas de sauce saveur huitre PREPARATION : Laver équeuter et couper en deux les haricots verts. Coup
Haricots sauce tomate et jarret - Une toquée en cuisine
Je vous met au défi de ne pas saucer votre assiette : ) Pour 5-6 personnes Ingrédients: - 500g de haricots blancs - 1 jarret de boeuf de +- 600g - 1 oignon - 3 éclats d'ail - 70g de concentré de tomates - 2 cas de moutarde de Dijon - 1 cas de sauce Wostershire...
Fruits, légumes et recettes du mois d'Octobre - Fourneaux Et Fourchettes
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Octobre ! Les fruits Châtaigne Citron Coing Figue Framboise Myrtille Noisette Noix Poire Pomme Raisin Tomate Les légumes Ail Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Chou Chou de bruxelles Chou-fleur Concombre Courge Courgette Céleri Endive Fenouil Haricot vert Laitue Maïs Navet Oignon Panais Poireau Pomme de terre Potiron Radis Rutabaga Salsifi Topinambour Les recettes salées Les recette sucrées
Spécialité d’Inde : aloo began
L'aloo began ou aloo baingan est un plat indien à base aubergines et de pommes de terre. C'est une recette savoureuse car tous les légumes cuisent ensemble avec l'oignon, les tomates et les épices et tout s'imprègne donc des saveurs! J'ai trouvé cette recette sur le blog La cuisine de Poupoule, un blog que je…
Mitonné de canard en sauce moutarde coco et sa purée de pommes de terre - Passiflore, Passion d'Héllyane
INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES 4 confits dégraissés ou haut de cuisses de canard 1 oignon émincé 1 gousse d'ail + 1 càs de persil...
Filets de carrelet sauce crémeuse à l’échalote, ciboulette et moutarde à l’ancienne, purée de pommes de terre à l’ail des ours - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 2 personnes 4 filets de carrelet (levés par votre poissonnier) La sauce crémeuse à l’échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 échalotes 2 cuillerées à soupe de moutarde à l’ancienne 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée Poivre...
Terrine de haricots blancs
Les haricots blancs cuits et les parfums qu'on a envie de leur ajouter (ici ail, romarin, purée de piment fort , huile d'olive) sont mis e...
Pommes de terres farcies au Chaource
Je continue avec les recettes festives pour le repas de Pâques qui approche à grand pas... Chez moi le gigot est souvent accompagné de haricots et de pommes de terre à l'eau ou rôties, et je me suis dit : "Pourquoi ne pas travailler un peu mieux les pommes de terre cette année?" Ce n'est…
Fruits, légumes et recettes du mois de Septembre - Fourneaux Et Fourchettes
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Septembre ! Les fruits Coing Melon Figue Mirabelle Myrtille Mûre Noisette Noix Pastèque Poire Pomme Prune Pruneau Pêche Raisin Tomate Les légumes Ail Artichaut Aubergine Betterace Blette Brocoli Carotte Chou Chou de bruxelles Chou-fleur Concombre Céleri Fenouil Haricot vert Laitue Maïs Oignon Panais Poireau Poivron Pomme de terre Potiron Radis Les recettes salées Les recettes sucrées
Mtabbal (caviar d’aubergine libanais) - Les Délices de Mimm
Cette recette figure dans tous les mezzés libanais. Il s'agit d'un délicieux caviar d'aubergines agrémenté de tahiné, cette purée de sésame....
Fruits, légumes et recettes du mois de Juillet - Fourneaux Et Fourchettes
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Juillet ! Les fruits Abricot Cassis Cerise Figue Fraise Framboise Groseille Melon Myrtille Nectarine Pastèque Poire Prune Pêche Rhubarbe Tomate Les légumes Ail Artichaut Asperge Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Concombre Courgette Céleri Fenouil Haricot vert Laitue Maïs Oignon Petit pois Poivron Pomme de terre Radis Epinard Les recettes salées Les recettes sucrées
Filet de poulet à la moutarde et purée de panais - Les Délices de Mimm
Voici une recette sympa, toute simple et rapide : un filet de poulet dans une sauce crémeuse à la moutarde et une purée de panais. ...
Crackers au caviar d’aubergine et feta
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une petit recette qui fleure bon l'ail la Méditerranée... Le caviar d'aubergine, aussi appelé baba ghanoush, est un mezze très consommé dans la cuisine libanaise. Tout comme les tapenades et autres tartinades de légumes, j’adore en faire tout au long de l'été. Bah oui, qui dit été, dit apéros à gogo, et il faut bien éponger l'alcool!…