Dijon
187 recettes
Filet mignon de porc aux deux moutardes et au thym - Shukar Cooking
600 g de filet mignon de porc 30 g de beurre ½ càs de moutarde à l’ancienne ½ càs de moutarde forte de Dijon 10 cl de crème liquide à 15% 1 càs de feuilles de thym Mélanger les deux moutardes et la crème fraiche. Saler et ajouter la moitié des feuilles...
DOS DE CABILLAUD, MOUTARDE AU CITRON DE MENTON, ECHALOTES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Il me restait un citron jaune de Menton et il me tardait d'essayer la moutarde forte de Dijon citron jaune de Menton les deux offerts...
TARTE SALEE
Tarte aux carottes et Gingembre: Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 1 c. à café rase de graines de cumin 1 à soupe de moutarde de Dijon 500 g de carottes 2 gros oignons paille 15 cl d'huile d'olive 1c. à café de gingembre en poudre 1 oeuf 15 cl...
Pomme de terre frite au Wasabi
Pommes frites au Wasabi: Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les frites : 1 kg de pommes de terre à frites 30 g de wasabi en poudre 1 l d’huile de tournesol Pour l’incroyable mayonnaise : 1 œuf 1 cuillérée à soupe de moutarde de Dijon 1 gousse d’ail...
Sandwiche au frauxmage suisse et à la moutarde de Dijon
Souvenir... J'étais adoe... j'avais un travail de fin de semaine dans un grand magasin situé dans une galerie marchande... tout à côté il y...
Nonnettes de Dijon à la marmelade d'orange - Gateauxandco
Voici (encore) des gourmandises sucrées. La recette vient tout droit de chez Val du Palais des saveurs. A chacune de ses recettes, mes papilles sont en émoi ! Ingrédients pour une douzaine de nonnettes : 250 g de farine type 55 (45 pour moi) 200 g de...
NONNETTES DE DIJON REVISITE A LA CERISE - BATON DE CANNELLE
Pour la petite histoire ; La nonnette est un petit gâteau à base de pain...
![LA MOUTARDE REINE DE DIJON [#MADEINFRANCE #TERROIR #MOUTARDE #DIJON #PRODUITREGIONAL #FABRIQUEENFRANCE #OCTOBREROSE] - La Cuisine du P'tit Chef ;-)](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/10/la-cuisine-du-p-tit-chef-la-moutarde-reine-de-dijon-madeinfrance-terroir-moutard.jpg)
LA MOUTARDE REINE DE DIJON [#MADEINFRANCE #TERROIR #MOUTARDE #DIJON #PRODUITREGIONAL #FABRIQUEENFRANCE #OCTOBREROSE] - La Cuisine du P'tit Chef ;-)
On met une nouvelle fois le Made In France à l'honneur sur le blog avec la découverte de la marque de moutarde Reine de Dijon. Comme son nom...
Ma salade landaise - Mon Epicerie Fine de Terroir
Ingrédients pour 4 personnes 300g de haricots verts 125g de foie gras de canard entier 200g de gésiers confits quelques amandes effilées 1c à soupe de vinaigre de framboise 3c à soupe d'huile 1c à soupe de moutarde de dijon Préparation de la salade landaise:...
Filet de porc sauce Dijon et miel - Les Zackardises
Ce filet de porc sauce Dijon et miel me rempli d'un grand bonheur! Ce sera sans doute le cas pour vous également, croyez-moi!
PLATEAU DE LÉGUMES ET AÏOLI
INGRÉDIENTS Aïoli 1 jaune d’oeuf 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon 1 ml (1/4 c. à thé) de sel 1 gousse d’ail, hachée 250 ml (1 tasse) d’huile de canola Poivre Légumes et oeufs 340 g (2 1/2 tasses) de […]
ROTI DE PORC À LA MIJOTEUSE
Ingrédients : 1 rôti de longe de porc désossé 1 boîte de bouillon à fondue Canton (boîte brune) Moutarde de Dijon ...
POMMES DE TERRE RÔTIES AU MIEL ET DIJON
Ingrédients : 4 grosses pommes de terre coupées en morceaux de 1 pouce 1 oignon émincé 1/4 tasse de moutarde de Dijon 1...
FILETS DE POISSON PANÉS PANKO, SAUCE TARTARE
Ingrédients : 1 c. à table d’huile végétale 1 oeuf 1 c. à table d’eau 2 c. à thé de moutarde de Dijon 1 tasse de cha...
JAMBON À L'ÉRABLE ET À LA BIÈRE À LA MIJOTEUSE
Ingrédients 1 jambon fumé dans l’épaule avec os d’environ 3 kg (6 1/2 lb) 2 c. à soupe de moutarde de Dijon 3 à 4 clous de gi...
Sauce barbecue maison - La fée Stéphanie
Ce n’est pas parce qu’on est végéta*ien qu’on n’aime pas les grillades, et qui dit grillade dit sauce barbecue! Avez-vous déjà essayé de la faire vous-même? Tentez ma petite recette, super simple et rapide, vous pourrez bien sûr la modifier selon vos préférences. Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 200 ml de sauce tomate 60 ml de ketchup bio 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire vegan 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme 1 cuillère à café de tabasco (selon les goûts) La sauce Worcestershire contient des anchois, j’ai malheureusement fait cette découverte un peu tard. Tout espoir n’est pas perdu, il en existe de la bio sans poisson! Je vous indique le lien qu’on m’a indiqué: http://www.unmondevegan.com/pate-a-l-ail-fume-bio-biona-organic,fr,4,Biona5809.cfm Préparation: 1. Blanchir les oignons et la gousse d’ail émincés dans l’huile d’olive. Les oignons doivent devenir transparents, mais pas dorés. 2. Ajoutez ensuite la sauce tomate et tous les autres ingrédients et faites mijoter une dizaine de minutes. 3. Passez le tout au mixeur. Votre sauce est prête! […]
Poulet à la moutarde - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies
Salut Salut !! J’espère que vous allez bien ! Ce midi au menu, du Poulet à la moutarde. Une recette très facile à faire, trop bonne, que vous pouvez accompagner avec des pâtes fraîches, du riz, ou alors comme moi, avec de la sucrine et des graines de sésame. Pour la réalisation de cette recette, j’ai utilisé des graines de moutarde de chez Ducros® ainsi que la moutarde corse « Oignons & Piments. Elle relève la sauce, piquante comme il faut. Encore un bon produit que j’adore utiliser !!! Après, si vous n’avez pas cette moutarde près de chez vous, il est tout à fait possible d’utiliser une moutarde de Dijon ou une moutarde aromatisée de votre choix. Allez hop .. en cuisine !! Pour réaliser ce poulet à la moutarde, il vous faut : Pour 3 personnes. 500 g de blancs de poulet 30 cl de crème fraîche 1 CS bombée de moutarde corse « oignons & piments » 1 boîte de champignons en conserve émincés 20 cl d’eau 1 bouillon cube de poulet 1 oignon jaune un peu de beurre Sel & Poivre 1 cc de graines de moutarde Ducros® Préparation : Tout d’abord, émietter le bouillon cube dans un récipient. […]
Rôti de bœuf aux fines herbes
Ingrédients pour 6 personnes: 1 bœuf rôti 1/4 de tasse + 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe de thym frais haché, divisé 1 cuillère à café de poivre noir mouture grossière 1/3 tasse réduite en gras ou régulier crème laitière 1 ...
Tartare de bœuf et œuf de caille
Ingrédients pour 4 personnes 240g Bifteck (très fraîche de filet ou de contre-filet) 25g cornichons, finement haché 25g de câpres Lilliput, haché finement 90g ketchup 15g moutarde de Dijon 40g de sauce Worcestershire 1,5 g sauce Tabasco rouge 5g ...