Poisson vapeur et sa sauce fraicheur - Quoi de meilleur qu’un beau morceau de poisson juste cuit à la vapeur ? Accompagné d'un sauce colorée.
Œufs parfaits cuits à la vapeur, purée de petits pois et parmesan - Les œufs, même bios et fermiers restent une solution pour manger à moindre coût.
Recette de Chine, les dim sum vapeur, petites bouchées chinoises farcies au porc.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pain Maïs - Pourquoi cuire son pain maison au four vapeur ? Pour plus de croustillant ☺ Cuire du pain avec de la vapeur douce permet à la
Filet de truite à la vapeur J'ai beaucoup aimé cette cuisson de mon filet de truite à la vapeur, la chair est très moelleuse et bien parfumée.
J’aime beaucoup la cuisson vapeur mais je dois reconnaitre que je ne suis pas équipée, j’ai un (même deux) couscoussier.
Agneau à la vapeur au cumin et légumes d'accompagnements.
Julia Masha Ausesky vous offre la recette d’aujourd’hui, à faire aussi bien au Thermomix TM5 que TM31 une recette extraite du livre “vapeur à tous les étages” LES RAVIOLIS VAPEUR AU PORC ET AU CHOUX LA PÂTE A RAVIOLIS : 1 cuillère à soupe d’huile.
4 blancs de poulet 1 bouquet de sauge sel Émincer finement 4 ou 5 feuilles de sauge.
4 côtes de porc 65 cl de cidre 1 louche de cidre 3 louches d’eau 1 càs de miel 8 pruneaux sel Mettre le multicuiseur en position vapeur.
Cette Mousse de citron vert au coulis de framboises est la première recette sucrée que j’ai cuisiné avec mon four vapeur (lire l'article).
La crème brûlée fait partie de ces desserts qui ont été complètement dénaturés par l’industrie agroalimentaire : à mes yeux, aucune des préparations du commerce n’arrive à la cheville d’une crème brûlée maison réalisée simplement avec des jaunes d’oeufs.
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Ingrédients : 15 pommes de terre 200 ml d'eau Préparation : verser l’eau dans le faitout placer le panier vapeur puis déposez les pommes de terre dans le panier vapeur lancer ensuite la cuisson sous pression pour 28 minutes
Pour la cuisson du poisson, je trouve qu'il n'y a rien de mieux qu'une cuisson vapeur, qui respecte la chair fragile du poisson.
Hua Juan, un joli nom pour ce petit pain chinois cuit tout simplement à la vapeur.
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