La table de Vio
La table de Vio616 recettes

Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...

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Blé

Blé

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Sucré

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Farine

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Sel

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Les recettes de cuisine de "La table de Vio"


Crème dessert au chocolat  - La table de Vio

Crème dessert au chocolat - La table de Vio

Je fais cette crème au chocolat depuis que j’ai mon Companion. Je crois que c’est une des premières recettes de desserts que j’ai pu faire dedans (la première, c’était à la coco, si je me souviens bien, mais elle a eu moins de succès, bien qu’étant pas...

Muffins jambon-fromage - La table de Vio

Muffins jambon-fromage - La table de Vio

Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Pour 12 gros muffins (ou 20 mini) Ingrédients : - 230g. de farine - 2cc levure chimique - 1 pincée de sel - 2cs de sucre - 125g. de fromage râpé - 100g. de jambon en dé - 1 œuf - 180ml de lait - 75g de beurre fondu...

Tarte aux légumes - La table de Vio

Tarte aux légumes - La table de Vio

Préparation : 30min + 20min au réfrigérateur Cuisson : 1h Pour 6 personnes Ingrédients : Pâte : - 1 tasse ¼ de farine - 90g de beurre en morceaux - 2 à 3 cs d’eau glacée Farce aux légumes : - 1 petit poivron rouge - 1 petit poivron vert - 200g de potiron...

Tiramisu - La table de Vio

Tiramisu - La table de Vio

Préparation : 15 min Cuisson : aucune Réfrigération : 4 heures minimum Ingrédients (pour 8 personnes) : - 3 gros œufs - 100g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 250g de mascarpone - 24 biscuits à la cuillère - ½ litre de café noir non sucré -...

Fondant à la crème de marrons et au chocolat - La table de Vio

Fondant à la crème de marrons et au chocolat - La table de Vio

Préparation : 10 mn Cuisson : 20-30mn Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 500g de crème de marrons vanillée - 100g de chocolat noir dessert - 3 œufs - 100g de beurre + 10g pour le moule Voilà aujourd’hui une idée de dessert très facile à faire, et...

Pain au cumin - La table de Vio

Pain au cumin - La table de Vio

Ingrédients : - eau : 240ml - sel : 1cc - sucre : 2cc - beurre : 15g - farine de seigle : 50g - farine T55 : 350g - levure déshydratée : 1cc - graines de cumin : 1cs Cette recette est à faire dans une machine à pain. Si vous souhaitez faire votre pain...

Truffes chocolat-marrons - La table de Vio

Truffes chocolat-marrons - La table de Vio

Pour 6 personnes Ingrédients : - 300g de crème de marrons à la vanille - 125g de beurre - 200g de chocolat dessert - 1cs de chocolat amer + présentation fin Je sais bien que les fêtes sont passées, mais cela ne veut pas dire qu’elles sont loin… ni que...

Ailes de poulet à l'américaine - La table de Vio

Ailes de poulet à l'américaine - La table de Vio

Pour 4 personnes Ingrédients : - 8 belles ailes de poulet (environ 900g) - 2cc de poivre noir - 2cc de sel à l’ail - 2cc d’oignon en poudre - Huile d’olive pour la friture - ½ tasse de sauce tomate - 2cs de sauce Worcestershire - 20g de beurre fondu -...

Moelleux au chocolat - La table de Vio

Moelleux au chocolat - La table de Vio

Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : - 100g de sucre - 3 œufs - 50g de farine - 100g de chocolat - 110g de beurre Pour bien débuter le week-end, voici une recette gourmande, rapidement faite (mais tout aussi rapidement mangée….). Faire fondre dans un saladier...

Omelette au four aux courgettes - La table de Vio

Omelette au four aux courgettes - La table de Vio

Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 8 œufs - 4 courgettes - 100g de parmesan râpé - 50g de beurre En semaine, nous n’avons pas toujours le temps d’élaborer de bons petits plats mijotés… Voilà une idée simple et...

Cake à la pomme et à la cannelle - La table de Vio

Cake à la pomme et à la cannelle - La table de Vio

Ingrédients : - 3 œufs - 170g de sucre semoule - 150g de farine - 1/3 sachet de levure - 150g de beurre demi sel - 1 belle pomme golden - 1 pincée de cannelle Pour finir la semaine, j’ai décidé de vous faire partager une recette de cake. Une fois que...

Porc épicé à la coco - La table de Vio

Porc épicé à la coco - La table de Vio

Pour 2 personnes Ingrédients : - 400g de porc (sans os) - ½ boîte de lait de coco - 2cs de sauce soja - 1 gousse d’ail - ½cc de coriandre en poudre - 1cc de pâte de curry vert - 1cc de sauce Worcester - 1cc jus de citron - 1cs d’huile d’olive Cette recette...

Chausson au chou - La table de Vio

Chausson au chou - La table de Vio

Pour 6 à 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes à 1 heure Ingrédients : Pour la garniture : - 5 œufs - 500g de chou blanc - 400g de filets de merlan - 1 bouquet d’aneth - 1 gousse d’ail - 1 blanc de poireau - 15cl de crème fraîche -...

Salade de saumon au chèvre frais - La table de Vio

Salade de saumon au chèvre frais - La table de Vio

Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Ingrédients : - 12 tranches de saumon fumé - 6 petits fromages de chèvre frais - ½ concombre - 6cs d’huile d’olive - 1/2cs de baies roses concassées - 4 tiges de basilic - 6cc d’œufs de saumon - Fleur de sel -...

Brick à la pomme - La table de Vio

Brick à la pomme - La table de Vio

Pour 2 personnes Préparation et cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 3 feuilles de brick - 1 pomme - 1cc de sucre en poudre - Cannelle - 2 boules de glace à la vanille - Coulis de fruit - Huile pour friture Aujourd’hui, je vous propose une idée de dessert...

Petits verres d'avocat au saumon et à la féta - La table de Vio

Petits verres d'avocat au saumon et à la féta - La table de Vio

Préparation : 10 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : - 2 avocats - ¼ de pot de féta - 1 trait de jus de citron - 100g de dés de saumon fumé - 100g de râpé de la mer (surimi râpé) - Aneth (déco) Dans la même lignée que l’entrée que je vous ai proposée...

Tajine d'agneau aux olives et miel - La table de Vio

Tajine d'agneau aux olives et miel - La table de Vio

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h30 Ingrédients : - 800g d’épaule d’agneau ou de souris coupée en cubes - 250g d’oignons hachés + ail haché - 1 grosse cuillère de miel liquide - Jus d’1 citron - Huile d’olive - Olives vertes dénoyautées...

Quiche aux poireaux - La table de Vio

Quiche aux poireaux - La table de Vio

Pour 6 personnes Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1kg de poireaux - 25cl de crème fraîche - 200g de lard fumé - 10cl de lait - 60g de comté - 4 œufs - 40g de beurre - Sel, poivre Après vous avoir quelque peu abandonnés hier, me revoilà en...

Gâteau de crêpes poires-chocolat - La table de Vio

Gâteau de crêpes poires-chocolat - La table de Vio

Voilà trois semaines que je ne vous avais pas écrit de recettes, mais je n’étais pas fautive. J’avais en effet des problèmes d’Internet…. La dernière fois que j’y ai eu accès, c’était le 1er février… Pour le 2, la Chandeleur, je vous avais préparé un...

Chou au lard - La table de Vio

Chou au lard - La table de Vio

Ingrédients : - ½ chou blanc - 500g de lard coupé en gros morceaux - 1 oignon émincé - Beurre - Laurier, thym - Sel, poivre Aujourd’hui, je vous propose de quoi tenir par le froid qui va revenir en fin de semaine, d’après les météorologues…. 1/ Coupez...