Biscotte
79 recettes
Crumble courgette-chèvre - Le blog des crispy sisters
Une entrée facile à réaliser et pleine de saveurs. Ingrédients: -3 courgettes -2 cabecous(à partager en 8 tranches) -50g de biscottes -30g de beurre -1 cas de farine -1 cac d'épices italiennes Faire revenir les courgettes coupées en rondelles dans une...
GÂTEAU AU FROMAGE SALSA (SALÉ)
Voici un gâteau au fromage salé pour déguster avec du pain, des biscottes ou de chips de maïs. GÂTEAU AU FROMAGE SALSA (SALÉ) Croute -1 ...
Croquants de Risotto au Cheddar
Je me suis inspirée d'une recette de boulettes de riz à la mozzarella vue sur la chaîne TV cuisine + C'est original, très bon et sympa à présenter .... dommage que ma photo soit prise de nuit J'avais un peu peur que l'ensemble soit sec mais pas du tout , c'est croustillant et moelleux à l’intérieur ! A refaire sans hésitation ! ♥ Temps de Préparation : 20 min ♥ Temps de cuisson : 5/6 min (hors temps de cuisson du riz) ♥ Repos : aucun Pour 4/5 personnes 250 g de riz à risotto cuit (ou possibilité de les faire avec un reste de riz cuit par exemple) 50 g de parmesan râpé 125 g cheddar 3 œufs 150 g de farine 150 g de chapelure faite avec des biscottes 25 cl d'huile neutre pour la cuisson sel, poivre 3 cs de graines de sésame noires 1 citron vert Préparez 3 assiettes creuses : 1 avec la farine, 1 avec la chapelure, 1 avec 2 oeufs battus en omelette, 1/2 zeste de citron vert Découpez le cheddar en petits cubes [...]
Biscotti Fraises et Cranberries Séchées
Un délice de petite biscotte maison ! J'ai trouvé cette recette sur le Blog de Sylvain "un peu gay dans les coings" qui regorge de recettes de coings très originales ! qui l'a trouvé lui même sur le livre de Nigella lawson A l'origine c'est Pistache, Cranberries séchées ,zestes d'orange et clémentine, Pour Sylvain c'est Fraises séchées, Pistaches, zestes d'orange et clémentine Et pour moi c'est fraises et cranberries séchées, zestes de clémentine et de citron vert et vergeoise blonde ! Très originales pour le thé ou pour une pause gourmande ! et cerise sur la biscotte PAS DE BEURRE ! ♥ Temps de Préparation : 10 min ♥ Temps total de cuisson : 30 min ♥ Repos : sans Pour 25 pièces 1 oeuf 75 g de vergeoise blonde les zestes de deux clémentines et le zeste d'un citron vert 125 g de farine 1 cc de levure chimique 1/2 cc de noix de muscade râpée 125 g de fruits séchés ou fruits secs coupés en [...]
« Strudel » aux Notes Orientales
Je trouve que la pâte à Strudel est un peu fade et je n'aime pas les raisins du coup j'ai un peu revisité la recette La pâte à Strudel ressemble étrangement à la pâte à cornes de gazelle d'où mon idée de l'utiliser pour cette recette et ainsi retrouver le goût de la fleur d'oranger Et j'ai supprimé les raisins mais libre à chacun d'en mettre ! ♥ Temps de Préparation : 40 min ♥ Temps total de cuisson : 40 min ♥ Repos : sans recette simple qui demande peu de matériel ! 5/6 parts 200 g de pâte à cornes de gazelle 250 g de farine 60 g de beurre fondu 60 ml d’eau de fleur d’oranger ou 60 ml d’eau et 3 cc d’arôme fleur d’oranger (vahiné) 2 cc de d’arôme de fleur d’oranger 2 cc de sucre 1 œuf Garnitures 4 pommes Granny ou autres 4 biscottes réduites en poudre 3 cs de sucre cassonade 1 cc de cannelle 50 g de beurre fondu Le jus d'un demi citron 1 cc d'eau de fleur d'oranger 1 jaune d’œuf [...]
Rillettes de Cabillaud Citron Vert Mascarpone
Une petite terrine improvisée avec les restes ! Idéal pour les enfants ou les grands qui ont du mal avec le poisson , le cabillaud est très doux Pour deux petites terrines ou une moyenne 180 g de reste de dos de cabillaud cuit au court bouillon (10 min après ébullition) l'idéal est de le cuire la veille pour qu'il perde toute son eau sinon les rillettes seront fades 2 cs de mascarpone 1 belle l’échalote 1 gousse d'ail 1 pincée de piment d’Espelette 4 tomates cerise le jus et le zeste d'un petit citron vert sel, poivre quelques brins de persil frisé On passe le tout dans le robot mixeur on rectifie l'assaisonnement et c'est prêt ! Servir avec des tranches fines de baguette grillées frottées à l'ail ou des biscottes fines
Houmous de Betterave à la Feta
L'été est propice aux apéritifs dînatoires mais il ne faut pas pour autant oublier les légumes ! Pour les amateurs de Betterave comme moi cette tartinade servie très froide avec du pain grillé, des biscottes fines, des gressins ..... est un régal ! Pour une grande verrine 2 belles betteraves cuites (dans l'idéal par vous ) 2 cs de pâte de sésame (tahini) 2 cs de Feta nature 1 cs de jus de citron jaune 1 petite gousse d'ail 1 cs d'huile d'olive Quelques graines de sésame pour la déco Pour les courageuses et les courageux on s'occupe de nos betteraves Coupez les fanes à la base en faisant bien attention de ne enlever la peau Passez les sous l'eau pour enlever la terre Faites bouillir une grande casserole d’eau salée (il faut que les betteraves soit complètement immergées) Plongez les betteraves et laissez à feu moyen env. 1 heure (surveillez car le temps est en fonction de la taille quand elles se fripent [...]
Terrine au crabe et surimi
Voici encore une recette présentée lors de l'anniversaire de mes Mousquetaires & pourquoi pas pour les fêtes Recette pour 8 personnes 6 Biscottes 2 boite de miettes de crabe royal ( +/- 120 gr chacune ) 3 oeufs 20 cl de crème fraîche allégée à 4 % Sel-Poivre...
Aiguillettes de poulet panées aux biscottes
J’ai réalisé ces aiguillettes pour utiliser des biscottes qui traînaient depuis un long moment dans mes placards. La recette est très simple et donne un résultat moelleux à l’intérieur …
Cheesecake au bacon et pavot - Dans vos assiettes
Voici un délicieux cheesecake salé . INGREDIENTS 120 g de biscottes 50 g de beurre 150 g de fromage blanc ...
Biscottes craquantes maison
Une copinaute (Sévérine si tu passe par là, c’est TA faute voilà, j’achète plus de biscottes) m’a fait me rendre compte de la facilité à faire de super bonnes biscottes pour le petit déjeuner… Il suffit de partir de la recette du pain de mie, et de le couper en tranches, passer ensuite 7 min […]
Biscottes - Doulou Cooky
Les biscottes sont devenues un incontournable de mon petit déjeuner mais on va se l'avouer celles du commerce sont bourrées de sucre et...
Soupe gratinée à l'oignon au bouillon de pot au feu - Les recettes de Ninette
Après un bon pot au feu, il.nous reste généralement du bouillon, petite, ma maman nous le faisait manger avec des biscottes ou des vermicelles. Aujourd'hui j'en ai fait une soupe à l'oignon , un régal ! Pour 4 personnes Ingrédients : 5 oignons 1 cs de...
Fingers de Mozzarella - Les douceurs D'Orély
Ingrédients : 1 boule de mozzarella Farine 1 oeuf Panure (pour moi c'est des biscottes mixées) Préparation : Découper des batonnets de mozzarella Les tremper dans la farine, l'oeuf, la panure, de nouveau dans l'oeuf et la panure Faire frire 2min de chaque...
Croquettes de pommes de terre au coeur coulant - Les douceurs D'Orély
INGREDIENTS : 500g de pommes de terre Sel 1 œuf 60g de parmesan 50g de panure (pour moi c'est des biscottes écrasées) Mozzarella (environ 2 boules ou une quinzaine de petites billes) Mémo : j'aime bien rajouter des herbes de Provence ou des épices. PREPARATION...
Cannellonis béchamel bolognaise - Notre amour de cuisine
Ingrédients: 1 boite de canellonis FARCE400 gr de viande hachéail, oignons, sel, poivre, herbes de provence6 biscottes tremper dans du lait2 oeufs SAUCE BOLOGNAISE2 carottes émincées200 gr de viande haché2 oignons émincés4 gousses d'ails émincées30 cl...
Cannellonis - Notre amour de cuisine
Ingrédients: 1 boite de canellonis FARCE 400 gr de viande haché ail, oignons, sel, poivre, herbes de provence 6 biscottes tremper dans du lait 2 oeufs SAUCE 2 oignons émincés 4 gousses d'ails émincées 40 cl de sauce tomate 1 cas de gros sel, 1 cas de...
Poivrons farcis - Notre amour de cuisine
Ingrédients: 1 Trio de poivron 400 Gr de viande haché Ail, oignons, sel, poivre, herbes de provence 6 Biscottes tremper dans du lait 1 Oeufs 1 Oignons émincés 4 Gousses d'ails émincées EauHuile Préparation: Préchauffer le four a 180°. Laver couper en...
Cannellonis sauce rosé - Notre amour de cuisine
Ingrédients: 1 boite de canellonis FARCE 400 gr de viande haché ail, oignons, sel, poivre, herbes de provence 6 biscottes tremper dans du lait 2 oeufs SAUCE 2 oignons émincés 4 gousses d'ails émincées 40 cl de sauce tomate 1 cas de gros sel, 1 cas de...