Un petit plat réconfortant par ce temps bien gris et triste, inspiré de mon livre "500 plats végétariens".
200 g de tofu fumé 450 ml de champignons des bois 150 g de crozets cru Cuire les crozets 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Ce sauté de tofu et légumes est l'un de mes plats préférés à vie! Je fais souvent la recette en alternant différents types de légumes et c'est toujours bon!
J’ai découvert par hasard, en navigant sur le web, le nom du deuxième légume mystère du défi d'Arnaud : il s’agit du chou plume.
Cette recette de sauté de tofu et légumes grillés, aussi vitaminée que colorée, est vraiment savoureuse et fait différent des repas habituellement mangés.
Je pense que cela se voit sur les pages de mon blog, j'adore les plats aux notes asiatiques ! J'ai voulu tester le tofu sauté, très bonne expérience.
Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de tofu nature 200 g de champignons frais 150 g de crevettes cuites et décortiquées 2 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cas d'huile 1 cas de sauce soja curry.
Recette rapide du tofu sauté au wok avec des courgettes et des épices satay
INGREDIENTS : 1 paquet de tofu aux 5 parfums 25 gr de blanc de poireau 5 gr de gingembre frais 100 gr de blanc de poulet 1 branche de cèleri 3 CAS huile de tournesol 2 CAS sauce soja 1 CAS de fécule de pomme de terre ½ CAC de Sel PREPARATION : Laver.
Le tofu n’a pas beaucoup de goût, pourtant il est très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne.
La cardamome renforce le goût légèrement anisé des pak choï.
Pour 2 personnes : – 250g de tofu nature – 1 verre de jus d’orange (3-4 oranges) – 2 CS de sirop d’agave – 1 CS de soja Kikk.
Ce plat est généralement servi dans les Sul-jib, ces restaurants ou l'on va boire.
Crédit photo: Zabakuisto Ahh le tofu! Si souvent méprisé, rejeté et condamné.
Recette de tarte salée végétarienne sans gluten et sans lait aux légumes du soleil et au tofu fumé
Voici un plat de résistance qui fait la part belle aux légumes, avec pour base de protéine le tofu fumé.
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