Yun's

Yun's177 recettes

A travers ce blog culinaire je partage avec vous mes bonnes recettes coréennes, pas à pas ! Venez découvrir la richesse de la gastronomie coréenne !

Les tags les plus populaires de "Yun's"


Asie

Asie

91 recettes
Corée

Corée

81 recettes
Plat

Plat

68 recettes
Coréen

Coréen

56 recettes
Riz

Riz

45 recettes
Viande

Viande

45 recettes
Légume

Légume

42 recettes
Entrée

Entrée

34 recettes
Soupe chaude

Soupe chaude

31 recettes
Sauce

Sauce

31 recettes
Soupe

Soupe

28 recettes
Dessert

Dessert

19 recettes

Les recettes de cuisine de "Yun's"


Budae Jjigae - Ragoût de l'armée

Budae Jjigae - Ragoût de l'armée

Le Budae Jjigae est un ragoût coréen qui a été inventé à côté des bases de l'armée américaine basée dans le pays.

Mandus végétariens - Raviolis coréens aux légumes

Mandus végétariens - Raviolis coréens aux légumes

Les mandus sont la version coréens des raviolis chinois, des gyozas japonais,.

Chaegaejang - Soupe de légumes piquante coréenne

Chaegaejang - Soupe de légumes piquante coréenne

Le Chaegaejang est la version vegan du Yukgaejang, une soupe de boeuf piquante coréenne.

Sukju Namul - Pousses de haricot Mungo sautées

Sukju Namul - Pousses de haricot Mungo sautées

Le Sukju Namul est un plat de pousses de haricots mungo.

Danmuji Muchim - Danmuji mariné et piquant

Danmuji Muchim - Danmuji mariné et piquant

Le Danmuji Muchim est un banchan, un accompagnement coréen très rapide et facile à réaliser chez soi.

Injeolmi - Gâteaux de riz sucrés coréens

Injeolmi - Gâteaux de riz sucrés coréens

Les Injeolmi sont des gâteaux de riz coréens sucrés et recouvert d'une poudre au bon goût noiseté.

Gamjajeon - Galette de pomme de terre coréenne

Gamjajeon - Galette de pomme de terre coréenne

Les Coréens ont aussi leur version du rösti, de la pomme paillasse, de la crique,.

Mapadubu vegan - Mapotofu coréen sans viande

Mapadubu vegan - Mapotofu coréen sans viande

Le Mapadubu est une version coréenne du Mapotofu chinois.

Hobakjuk - Porridge au potiron coréen

Hobakjuk - Porridge au potiron coréen

Le Hobakjuk est une soupe coréenne au potiron (ou à la courge).

Onigiri Thon Mayo - Chamchi Mayo Samgak Kimbap

Onigiri Thon Mayo - Chamchi Mayo Samgak Kimbap

Le Samgak Kimbap, ou Kimbap triangle, au thon mayo est le plus répandu des onigiris coréens.

Pajeon et Haemul Pajeon - Galette de poireau (et fruits de mer)

Pajeon et Haemul Pajeon - Galette de poireau (et fruits de mer)

Le Pajeon, ou Haemul Pajeon au fruit de mer, est une galette de poireau frite à la poêle et très populaire en Corée lorsqu'il pleut !

Danmuji - radis daikon mariné coréen

Danmuji - radis daikon mariné coréen

Le danmuji est un pickle de daikon à la couleur particulièrement identifiable.

Kaennip Kimchi - Kimchi de perilla

Kaennip Kimchi - Kimchi de perilla

La feuille de périlla est souvent utilisée dans la cuisine coréenne.

Memil Guksu - Nouilles de sarrasin froide (soba)

Memil Guksu - Nouilles de sarrasin froide (soba)

Les Memil Guksu sont des nouilles de sarrasin froides coréennes, proches des nouilles soba japonaises.

Gyeoja Naengchae - Salade composée à la sauce moutarde coréenne

Gyeoja Naengchae - Salade composée à la sauce moutarde coréenne

Parfait lors des fortes chaleur, ce plat est frais et coloré ! La sauce à la moutarde qui l'accompagne apporte un petit twist coréen.

Milk Tea - Thé au lait

Milk Tea - Thé au lait

Le Milk Tea est un basique des cafés coréens.

Ice Matcha Latte - Latte glacé au thé vert

Ice Matcha Latte - Latte glacé au thé vert

Le Matcha Latte, ou Nokcha Latte en coréen, est une boisson populaire des cafés coréens.

Ice Americano

Ice Americano

Le Ice Americano est LA boisson la plus typique des cafés coréens en été.

Misutgaru latte - Latte aux céréales coréen

Misutgaru latte - Latte aux céréales coréen

Le Misutgaru ou la poudre de céréales coréenne offre un goût profond et "nutty" aux boissons.

Samgak Kimbap - Boule de riz "Onigiri" coréenne

Samgak Kimbap - Boule de riz "Onigiri" coréenne

Les Samgak Kimbap sont des boules de riz coréennes très répandues dans les petits convenience stores ouverts 24/7.

Copyright RecettesMania ©2023. All rights reserved.