Voici une recette spéciale ( Civet de cerf au vin blanc de Cilaos ) à préparer avec votre thermomix chez vous mes dames.
Ingrédients : 600 g de cerf coupé en morceaux 25 cl de vin rouge 200 g tomates coupé en morceau 1 oignon émincé 4 gousse d'ail haché 1 morceau de gingembre haché 1 bâton de cannelle 4 clous de girofle 4 brin de persil haché 1 bouquet de thym 4 brins.
Ingrédients (pour environ 6 personnes) : - 1,2kg d’épaule de cerf - 3 carottes - 2 oignons rouges - 1,5L de vin rouge -.
Aujourd'hui, c'est civet de lapin à la façon Édith, le civet que nous faisons à La Réunion.
Pavés de cerf sauce morilles et purée de céleris-raves Ingrédients : 2 pavés de cerf, 25 g de beurre, 500 g de purée de céleris-raves.
Filet de cerf mariné au poivre et romarin, sauce crème-poivre-romarin Ingrédients : 1 filet de cerf frais ou surgelé, 1 càs de.
Alors là je sais que je m'adresse à un public spécifique parce que beaucoup n'aime pas le gibier.
Mon menu de ce Noêl : Apéritif au Sancerre avec bouchées aux escargots Magret de canard farci au foie gras (décevant) Jarret de cerf.
Filet de cerf à la plancha et son risotto au romarin Ingrédients : 1 filet de cerf, 1 champignon rosé ou de Paris, 60 g de riz à risotto,.
Nous avons passé quelques jours chez mes parents la semaine dernière et ceux-ci avaient commandé un rôti de cerf pour fêter Noël.
Sauté de cerf au vin rouge au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Ingrédients : 600 g de cerf 2 tomates pelées et coupées en dés 1 c à c de pâte d'ail 1 c à c de pâte de gingembre 1 brin de thym 4 feuilles de cari poulé 2 c à c de gram massala 4 c à c de curry 1 c à c de curcuma huile sel poivre Préparation : utiliser.
L'an dernier, j'avais suivi la recette typique des bois de cerf mais je n'ai pas été convaincue par le goût ni la texture alors j'ai repris.
Pendant les fêtes de fin d'année, nous avions congelé un rôti de cerf et nous l'avons un peu oublié par la suite .
Petits bois de cerf à la clémentine Recette prise sur Book recette Pour 40 petits bois de cerfs à la clémentine environ.
Ingrédients: 500g de rôti de cerf 500g de champignons huile poivre 1 pâte feuilletée 1 oeuf 500 g de champignons 3 gousses d'ail 2 c.
Rôti de cerf en croûte accompagné de champignons aux herbes
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