Yayla Çorbasi ou Soupe de Riz au Yaourt (Turquie)

Yayla Çorbasi ou Soupe de Riz au Yaourt (Turquie)

Ingrédients pour 4 personnes: . 60gr de riz . 1 litre d’eau . 360gr de yaourt nature . 30gr de ghee (beurre clarifié que l’on trouve dans les épiceries orientales)   . 1 oeuf . 40gr de …

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Marbré au praliné et à la vanille - Les recettes de Zaza .

Marbré au praliné et à la vanille - Les recettes de Zaza .

100g de chocolat au praliné 2 oeufs 150g de sucre 100ml de lait 100g de beurre 125g de farine 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille naturelle Tamisez ensemble la farine et la levure dans un grand saladier ou bol de robot. Faites...

Riz aux lentilles à la marocaine - La cuisine d'Anna

Riz aux lentilles à la marocaine - La cuisine d'Anna

Une petite recette qui me vient du petit livre:la cuisine marocaine d'Anne Wilson. Ingrédients; 1 tasse de lentilles brunes, 1 tasse...

Abricotier

Abricotier

ABRICOTIER Ingrédients pour 8 personnes 1 yaourt bulgare 100g de farine 4 oeufs et un blanc 500g d’abricots env. 3 cuillères à soupe de sucre un sachet de sucre vanillé beurre Préparation Préchauff…

Gâteau Marbré et Fondant au Nutella - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Gâteau Marbré et Fondant au Nutella - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 6/8 personnes : 1 yaourt nature non sucré (garder le pot pour les mesures suivantes) 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 pot d’huile 4 oeufs 4 cuillères à soupe de Nutella

Saucisson brioché lyonnais - amafacon

Saucisson brioché lyonnais - amafacon

Saucisson brioché lyonnais Ingrédients : 1 saucisson de Lyon nature ou à la pistache, 250 g de farine T55, 125 g de beurre, 100g de crème...

Yayla çorbası ( Soupe au yaourt )

Yayla çorbası ( Soupe au yaourt )

"Yayla çorbası" ou "yoğurtlu çorbası" ; la soupe des hauts plateaux ou la soupe au yaourt. Une recette emblématique des hauts plateaux de l'Anatolie qui fait appel à trois ingrédients incontournables de la gastronomie turque : le riz, le yaourt et la menthe.Cela sonnera étrangement à vos oreilles, mais je vous promets qu'en ces périodes de canicule, c'est un mets incroyablement bienvenu le soir après une grosse chaleur éprouvante. Lorsque la faim n'est pas toujours au rendez vous ou que le ras-le-bol des salades vous gagne, essayez cette soupe géniale. Servie brûlante, elle est d'un réconfort inattendu.Pour mémoire, chez moi, la soupe était présente quasiment tous les soirs de l'année, et pire, chez ma tante paternelle, le midi ET le soir, au grand dam des gamins que nous étions.

Pancakes pommes cannelle - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pancakes pommes cannelle - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour une vingtaine de pancakes (diamètre de 7 cm) 3 œufs 250 g de farine type 45 ou type 55 60 g de beurre fondu 2 yaourts natures 1,5 cuil. à café de bicarbonate de soude 1 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 grosse pomme pelée et râpée...

Mercimek Çorbasi ou Soupe Turque de Lentilles Corail (Turquie)

Mercimek Çorbasi ou Soupe Turque de Lentilles Corail (Turquie)

Ingrédients pour 4 personnes: . 200 gr de lentilles corail . 1 litre de bouillon de légumes . 1 oignon ciselé . 1 c.à.s d’huile végétale  . 20 cl de coulis de tomates . 2 c.à.s de ghee ou beu…

Cake nature - amafacon

Cake nature - amafacon

Cake nature Ingrédients : 250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 180 g de sucre, 4 oeufs, 50 g de beurre. Cassez les oeufs dans...

Biryani aux crevettes - amafacon

Biryani aux crevettes - amafacon

  Biryani aux crevettes Ingrédients : 12 grosses crevettes ou gambas, 60 g de riz basmati, 1 oignon, 1 tomates, 1 yaourt nature, 10...

Gâteau madeleine à couper - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Gâteau madeleine à couper - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour un gâteau de 23 x 23 cm de côté 100 g de beurre doux 3 œufs 100 g de sucre cassonade (sucre blond) 200 g de farine type 65 (ou farine type 55) 1 cuillerée à café bombée de levure chimique 1 yaourt nature de 125 g 1 cuillerée à soupe...

Gâteau au Yaourt aux Clémentines - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Gâteau au Yaourt aux Clémentines - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 6/8 personnes : 230 g de farine 230 g de sucre en poudre 100 g de beurre 6 clémentines ou mandarines 3 œufs 2 cuillères à soupe de miel 1 yaourt nature 1 sachet

1 Recette facile, Cake au yaourt entier à la fleur d'oranger

1 Recette facile, Cake au yaourt entier à la fleur d'oranger

Une recette simple et rapide, un dessert familial et pas cher, un gâteau moelleux toujours apprécié - Gigi cuisine gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 35 min - pour 8 personnes - 1 yaourt nature au lait entier, 3 oeufs, 60 g de sucre, 200 g de farine type 55, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol,...

Riz haïtien ...ou riz national - La cuisine d'Anna

Riz haïtien ...ou riz national - La cuisine d'Anna

J'ai vue cette recette sur le blog de Cuisine la bine et le site Alliance Haïti. En fait, je me suis inspiré des deux recettes...

Petits cakes jambon/carotte - Recettes vertes pour cordons bleus

Petits cakes jambon/carotte - Recettes vertes pour cordons bleus

Pour 6 petits cakes (taille muffin) : Ingrédients : -120 g de farine -1/2 sachet de levure -1 oeuf -1 yaourt nature (125 g) -30 g de parmesan râpé -4 cuillérées à soupe d'huile neutre -2 carottes -75 g de dés de jambon -herbes de Provence -sel Préparation...

Naans (pain indien)

Naans (pain indien)

 Naans (pain indien) Ingrédients (10 pièces) 1 cuil. à café de sel 500 g de farine 1 sachet de levure sèche de boulanger (7 g) 1 cuil. à café de sucre 1 yaourt nature (125 g) 3 cuil. à soupe d'huile 18 cl d'eau   Dans un récipient, mélangez la farine, le sel et le sucre. Faites un puits, ajoutez l'huile, la levure, le yaourt et la moitié de l'eau. Pétrissez la pâte, en ajoutant l'eau petit à petit. La pâte doit être lisse et ne plus coller. Recouvrir le récipient d'un linge et laisser reposer la pâte à température ambiante  jusqu'à ce quelle double de volume. Après cette opération, faites 10 petites boules que l'on forme délicatement avec les mains. Fariner votre plan de travail et un rouleau à pâtisserie puis étaler vos boules de pâte en forme de cercle d'environ 15 à 20 cm de diamètre. Dans une crépière ou une poêle bien chaude, appliquer avec un papier absorbant un peu de matière grasse (beurre ou huile tournesol) [...]

Cuisse de canard au blanc - amafacon

Cuisse de canard au blanc - amafacon

Cuisse de canard au blanc Ingrédients : 1 cuisse de canard cuite en pot-au-feu, 60 g de riz, 25 g de beurre, 1 càs de farine, 12.5...

Boulettes de viande aux tomates et petits pois et épices - La cuisine d'Anna

Boulettes de viande aux tomates et petits pois et épices - La cuisine d'Anna

Une recette d'inspiration des tajines du moyen orient que j'ai adapté de l'internet . Un plat réconfortant par temps frais ou maussade. ...

Cake riche en fruits

Cake riche en fruits

Un bon cake riche en fruits… Ingrédients : 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 130 g de beurre pommade 200g de farine 120g  de sucre cassonade 1 cuil à soupe de miel 1 cuil à café de mélange …

Riz thaï aux gambas - amafacon

Riz thaï aux gambas - amafacon

Riz thaï aux gambas Ingrédients : 60 g de riz thaï, 1/2 ognon, 5 gambas, 1/4 de poivron rouge, 25 g de noix de cajou, ghee (beurre...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.