Toutes les recettes de "Turquie"


Aubergines "Imam bayildi" - recette Turque | Citronelle and Cardamome

Aubergines "Imam bayildi" - recette Turque | Citronelle and Cardamome

Aubergines "Imam bayildi" - une recette Turque délicieuse et facile. Comment dégorger des aubergines pour une recette plus saine - Citronelle and Cardamome

GOZLEME ÉPINARDS TOMATE FETA

GOZLEME ÉPINARDS TOMATE FETA

Lll➤ Aujourd’hui je vous retrouve pour vous présenter ma première recette ramenée tout droit de mes vacances en Turquie et il s’agit de la recette de gozleme

Musakka aux épices kefta, pilaf de sarrasin, granola salé aux épices et piment d’Espelette - Glutons

Musakka aux épices kefta, pilaf de sarrasin, granola salé aux épices et piment d’Espelette - Glutons

Cette version turque de la moussaka nous est proposée par nos amis de Totum Deli, épicerie en ligne bio, vegan et sans gluten.

Kofte hassan pacha : Hachis parmentier turc

Kofte hassan pacha : Hachis parmentier turc

Direction la Turquie avec ce délicieux plat nommé kofte hassan pacha. Un plat très populaire qui est une sorte d’hachis parmentier à la turque. subtilement épicé, il est composé de boulettes de viande…

Barquette de Poulet Mandhi façon Turquie | Nos Saveurs

Barquette de Poulet Mandhi façon Turquie | Nos Saveurs

- Le riz de curry - Poulet de Mandhi - Salad frais - La sauce pimenté

Des Oeufs à la turque

Des Oeufs à la turque

J'ai découvert cette entrée chez une amie, et je me suis empressée de lui demander la recette... Et vraiment, on aime cette association oeuf et laitage! Oeuf à la turque Pour 1 personne: 5...

Baklavas gâteau turque avec Thermomix - Plat et Recette

Baklavas gâteau turque avec Thermomix - Plat et Recette

Baklavas gâteau turque avec Thermomix, ou autrement dit baklawas une pâtisserie traditionnelle turque aux pistaches et aux amandes. Ingrédients : Pour la pâte philo : 200 g de farine 120 ml d’eau chaude 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel. Pour la garniture : 200 g de pistaches 200 g d’amandes 2 cuillères à café […]

Musakka aux épices kefta, pilaf de sarrasin, granola salé aux épices et piment d’Espelette - Glutons

Musakka aux épices kefta, pilaf de sarrasin, granola salé aux épices et piment d’Espelette - Glutons

Cette version turque de la moussaka nous est proposée par nos amis de Totum Deli, épicerie en ligne bio, vegan et sans gluten.

Boulgour pilaf à la Turque aux poivrons

Boulgour pilaf à la Turque aux poivrons

Boulgour pilaf à la Turque WW J'adore le boulgour cuisiné à la Turque ! C'est un super accompagnement. Habituellement je le fais simplement à la tomate (recette au bas de la page), aujourd'hui je l'ai préparé avec des poivrons, un délice ! De plus avec...

Beurek de Marash aux bettes et tahine

Beurek de Marash aux bettes et tahine

Beurek de Marash aux bettes et tahine La cité de Marash faisait partie du Royaume arménien de Cilicie, actuellement en Turquie sous le nom de Kahramanmaraş. Wikipedia nous dit : [ Après la Première Guerre mondiale , Marash est contrôlée par les troupes...

Gyros de poulet façon kebab et vinaigrette au lait ribot - Kiss My Chef

Gyros de poulet façon kebab et vinaigrette au lait ribot - Kiss My Chef

Départ pour la Turquie avec cette recette de gyros de poulet façon kebab à accompagner d’une délicieuse sauce vinaigrette à base de lait ribot.

Çilbir, oeufs pochés au yaourt

Çilbir, oeufs pochés au yaourt

Le çilbir c'est une recette turque fort appétissante d'oeufs pochés posés sur un lit de yaourt salé avec une huile/un beurre pimenté(e) par-dessus. C'est gourmand et délicieux. En plus, ça ne prends pas trop de temps à faire.

Taboulé turque healthy

Taboulé turque healthy

Recette : Taboulé turque healthy. Ingrédients : 250 g de semoule 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de paprikasel et poivre1 oignon rouge...

Pide, la pizza turque à la viande hachée

Pide, la pizza turque à la viande hachée

Regardez moi cette beauté, des petites pizza turques à la viande hachée et aux poivrons, ça s'appelle des pide et c'est incroyablement délicieux. Très facile à faire, on les découpe en tranches un peu épaisses et chacun se sert comme il veut.

Tarama - La cuisine de Bernard

Tarama - La cuisine de Bernard

Le tarama est une spécialité du bassin méditerranéen, de la Grèce à la Turquie et chaque pays a sa propre recette. A base d'œufs de cabillauds ou

Soupe de lentilles jaunes - La cuisine de Bernard

Soupe de lentilles jaunes - La cuisine de Bernard

À force d'en manger régulièrement, j'avais envie de vous proposer la recette de la soupe de lentilles jaunes, servie avec du citron. Un délice très simple à faire et surtout très sain. La consistance est parfaite sans crème, grâce aux lentilles. En moins de trente minutes la soupe est prête à être dégustée. On retrouve cette soupe dans une partie du bassin méditerranéen, au Liban, en Turquie etc. Avec du curcuma et du cumin fraichement grillé, elle est juste irrésistible !

Bahārāt maison - Mariatotal

Bahārāt maison - Mariatotal

Ce mélange d'épices est indispensable aux fans de Yotam Ottolenghi, de cuisine moyen-orientale, et même turque ou grecque. “Bahārāt” est le mot arabe qui désigne les “épices” au pluriel (“bahār”, au singulier). Elles sont assez difficiles à trouver, même à Paris, et il m'est arrivé de me rabattre sur un mélange classé “pour agneau”, du moment q'il contenait des boutons de roses, au Lafayette Gourmet. Quant à la recette, j'ai fait confiance à un site très riche et documenté dans le domaine, 196flavours.

Crème brûlée

Crème brûlée

Depuis que j’ai découvert la vraie cuisine [autre que la cuisine Turque que je déguste régulièrement à la maison], je suis devenue une fane inconditionnelle de la crème brûlée. Mon …

Baklava

Baklava

Il faut bien que je partage des recettes turques de temps en temps. le baklava est super connu et on a la chance de le déguster durant toutes les fêtes musulmanes. des fêtes que l’on attend a…

Sfendj berbère à la Turque [ou le nom qui ne veut absolument rien dire]

Sfendj berbère à la Turque [ou le nom qui ne veut absolument rien dire]

Bonjour ☺Ceci est mon dernier post avant quelques semaines. Je pars en vacances demain et ne serais de retour que la dernière semaine d’août ! Cette année j’avais vraiment besoin de cet…

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