La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du Mirazur à Menton (06)Niveau de difficulté : facile
Troisième bûche 2017 ! Après mon Biscuit roulé Rudolph et ma bûche Mogamangue, je vous présente aujourd’hui cette bûche à la crème de marrons et au cassis.
Connaissez vous la Torche aux marrons ? c'est une recette typiquement alsacienne à base de meringue, de crème chantilly et de crème de marrons et c'est la recette que je vous propose aujourd'hui.
Mont-blanc à la crème de marrons et au chocolat ! Photo de Cyril Lignac :-) Temps de préparation : 15 minutes Temps de.
Je suis fan de montagne, certes, mais figurez vous que le Mont-Blanc n'est pas que le plus haut sommet d'Europe.
Bonjour;Vous connaissez tousse le dessert Mont blanc, mon mari me demande à 18h si je pouvais lui en faire.
2eme buche Mont-Blanc : mousse vanille, insert mousse crème de marron Clément Faugier , meringue et biscuit Joconde avec morceau de marron glacé .
Cette recette, je viens de la tester pour les fêtes de Noël avec Maryse qui était chez moi pour avoir une idée sur le menu de fin d’année.
Constitué d'une meringue, d'une chantilly légère et de crème de marrons, le Mont Blanc est un dessert chic et gourmand.
Oulalala si c’est pas le comble de la gourmandise ça ! J’ai de grands amateurs de crème de marrons à la maison, mais vraiment de grands grands amateurs.
Hyper facile à préparer, je ne me lasse pas de cette recette inspirée du mont-blanc de C.
Bonjour, comme promis je reviens vers vous pour poster ma seconde recette de bûche réalisée pour noël, et piochée sur le blog sucre d'.
La panna cotta est un dessert très facile et rapide à réaliser.
Il s’agit d’une bûche composée d’un socle en meringue, d’un insert aux marrons, d’une mousse à la vanille, de vermicelles de marrons.
Préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure 20 Stockage au froid : 12 heures ou plus Ingrédients : pour une bûche de 25 cm x 7 cm (8 personnes) Le pain de Gènes praliné 100 g de pâte d’amandes (100 g poudre d’amandes + 100 g de sucre glace et 1 blanc d’œuf).
La tradition des buches pour les fêtes de fins d’années est ancrée dans nos mœurs.
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