Baeckeofe (potée boulangère alsacienne) - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

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Pour 8 pers: 400gr de collier de boeuf sans os 400gr d'épaule d'agneau sans os 400gr de collet de porc sans os 2kg de pommes de...

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Je vous l'ai déjà dit, la cuisson au four basse température pour les viandes c'est génial. Après le rôti de boeuf, je viens de tester le filet mignon de porc. Un régal, une viande super tendre et juteuse même si je l'ai laissé 30 minutes de plus au four que prévu car j'avais un peu autre chose à fai

Nos recettes faciles de Porc, boeuf, agneau et gros gibiers

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Blanquette de veau, boeuf aux carottes, sauté de porc, petit salé aux lentilles, navarin d'agneau, potée, ragoût, civet, tajine, rôti, les viandes vous régalent; Découvrez notre sélection de recettes familiales.

Kig ha farz, le pot-au-feu breton

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Kig ha farz,cuisine bretonne,tradition,spécialité bretonne,Finistère,le Léon,farz sac'h,farz bruzunog,porc,boeuf,far breton,far gwinizh du,far noir,sarrasin,blé noir,beurre,lipig,échalote,légumes,plat mijoté,carotte,chou,poireaux,pommes de terre,navet,rutabaga,sac à far,cuisine familiale,10 personnes,grandes tablées,potée bretonne,plat unique,plat complet,cuisine de terroir

Potée Vendéenne - Ma p'tite cantine

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Une adaptation de la potée traditionnelle avec un produit bien spécifique de notre terroir: le canard de Challans. "Selon la...

Potée alsacienne - amafacon

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Potée alsacienne Ingrédients : 1 chou vert, 2 carottes, 2 pommes de terre, 1 branche de celeri, 1 ognon, 2 saucisses fumée d'Alsace, 1...

Potée de cuisses de canard au chou vert, haricots blancs et carottes - amafacon

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Potée de cuisses de canard au chou vert, haricots blancs et carottes Ingrédients : 4 cuisses de canard, 1 chou vert, 4 carottes, 1 petite...

Potée aux jarret et palette 1/2 sel - amafacon

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Potée aux jarret et palette 1/2 sel Ingrédients : 1 jarret et 1 palette de porc 1/2 sel, 4 tranches de poitrine fumée, 1 chou vert, 4...

Garbure gersoise aux cuisses de canard confites - amafacon

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La garbure est une soupe de légumes et de viandes confites ; c'est une potée gasconne. Garbure gersoise aux cuisses de canard confites ...

Potée au museau de porc - amafacon

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Potée au museau de porc Ingrédients : 1 museau de porc, 2 saucisses fumées, 1/2 chou blanc, 2 pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse...

Pôtée auvergnate - amafacon

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C'est de saison ! Pôtée auvergnate Ingrédients : 1 jambonneau demi-sel, 1 saucisse fumée, 100 g de lardons, 250 g de poitrine, 1 chou...

Ragoût de mouton aux légumes de couscous - amafacon

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Ragoût de mouton aux légumes de couscous Ingrédients : 1 kg de poitrine ou collier de mouton, 800 g de légumes à coucous surgelés, 1...

Ca commence comme un bourguignon et ça ressemble à un Pot-au-feu - amafacon

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Ça commence comme un bourguignon et ça ressemble à un pot-au-feu Ingrédients : collier à bourguignon, carottes, poireaux, pommes de...

Collier de boeuf en pot au feu - amafacon

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Collier de boeuf en pot au feu Ingrédients : 1 kg de collier de boeuf ficelé façon rôti, 4 tomates, 4 pommes de terre, 500 g de cardes de...

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Tajine d'agneau aux prunes et à la menthe Ingrédients : 1kg de collier ou de côtes découvertes d'agneau, 1 kg de prunes (quetsches)...

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Les fêtes approchent à grands pas et même si je ne suis pas vraiment dans l'ambiance avec la conjoncture actuelle, je tâcherai de vous...

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Mettre dans la mijoteuse : 1 morceau de porc demi-sel , 2 saucisses fumées , 1 petit chou  ,des carottes , des navets et des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux .Recouvrir à peine d&rs…

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Il me restait un morceau de porc et de rôti de bœuf que j’ai haché . Dans une casserole cuire du panais et des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.Passez à la moulinette pour en …

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Côte de porc au four Ingrédients : 1 côte de porc, 2 petites pommes de terre, quelques olives noires, 1 feuille de laurier, 6 cl de vin...

Baeckeoffe - Les recettes faciles de Titine

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Potée aux 4 viandes et légumes d'hiver - Les marmites de Marphyl

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