Une recette simple et rafraîchissante aujourd’hui, en prévision des chaleurs à venir.
Pas un gramme de lipides dans ce plat de saison, ultra sain, léger et équilibré.
En plat unique ou comme accompagnement, essayez le boulgour aux légumes et aux dattes.
La salade d'été boulgour et quinoa est idéale avec des noix de cajou pour ajouter un peu de croquant.
Le boulgour assure nos besoins en sucres lents pour nous apporter des glucides en continu.
Le boulgour est un blé naturel d'orient débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur et séché.
Je vous propose aujourd'hui un plat riche en saveurs et en épices, qui permet en plus découler des courgettes ^^ Comme la plupart des plats en sauce, ce curry est encore meilleur le lendemain quand les épices ont bien eu le temps d’imprégner le plat.
Ma copillègue Sarah, à qui je fais de very big kiss on her nose, m’a ramené une belle clayette chargée de fruits d’automne : pommes, coing et noix.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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