Toutes les recettes de "Boulgour"


Bowl de Saumon mariné aux algues, avocat et taboulé de boulghour

Bowl de Saumon mariné aux algues, avocat et taboulé de boulghour

Cru ou cuit, au four ou à la vapeur, en papillote, poché, poêlé et en grillade, le Saumon Écossais Label Rouge est l’allié plaisir et équilibre...

Galettes haricots azuki boulgour #végétarien

Galettes haricots azuki boulgour #végétarien

Aujourd'hui des galettes pour manger seules ou dans un buns avec une bonne petite sauce. Elles sont faciles à faire, j'ai pris des haricots azuki secs. Moi je les ai mangées avec une salade tout simplement. Pour 5 galettes il faut : 100 g de haricots...

Souris d agneau aux herbes

Souris d agneau aux herbes

Un plat très parfumé, servi avec une salade de pois chiches aux oignons rouges et un coulis de poivrons, et un peu de boulgour nature. (Les recettes de salade de pois chiche et coulis de poivrons (…

Boulgour Pilav turc

Boulgour Pilav turc

Voici l'assiette que j'ai réalisée lorsque mes parents étaient présents, j'ai voulu réaliser du boulgour à la tomate, celui qu'on trouve au kebab mais ce n'était pas le même! C'était très bon mais si vous avez la recette comme chez le kebab, je suis preneuse...

Fromage de boulgour fermenté, spécialité  libanaise

Fromage de boulgour fermenté, spécialité libanaise

Après plus de mille recettes publiées sur le blog, je m’enthousiasme encore quand je suis satisfaite d’une recette ! Il y a pourtant bien des fois ou je manque d’idées et d’inspiration, ça m’arrive aussi ! Mais aujourd’hui, je suis très heureuse de vous proposer une recette pour laquelle j’ai eu un véritable coup de coeur. Elle n’est pas de moi, je n’ai pas le mérite de l’avoir inventée, c’est au contraire une recette très ancienne qui nous vient du Liban. Le Kechek el fougara (j’espère l’avoir écrit correctement) ou fromage du pauvre (c’est plus simple) était préparé et consommé à la place des fromages de chèvre ou de lait de vache. Comme dans la cucina povera (cuisine pauvre) italienne que j’aime tant, les produits d’origine animale sont habillement remplacés par des produits de la terre. Ce sont vraiment selon moi des traditions dont il faut se souvenir et les remettre au goût du jour car aujourd’hui, même si les fromages ou autres produits sont facilement accessibles et à la portée de tous, il serait parfois bon de mettre un frein à tous ces produits que nous consommons au quotidien et qui ne sont bon ni pour la santé, ni […]

Truites citronnées, quinoa et boulghour aux amandes

Truites citronnées, quinoa et boulghour aux amandes

Il ne faut pas lâcher le poisson que l’on a dans la main pour capturer celui qui nous chatouille l’oeil.Massa Makan Diabaté, une hyène à jeûn Mes enfants ne jurent que par le poisson rose. Ma…

Pokebowl au saumon et boulgour

Pokebowl au saumon et boulgour

Pour faire manger des légumes aux petits comme aux grands pourquoi ne pas faire une partie pokebowl, c’est-à-dire que chacun compose son pokebowl, super ludique pour les petits (en tout cas l…

Salade de Boulgour et Quinoa d’Eté

Salade de Boulgour et Quinoa d’Eté

La salade d'été boulgour et quinoa est idéale avec des noix de cajou pour ajouter un peu de croquant. Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 1 Cube de Bouillon 1 c-a-s d’Huile d’Olive ½ Jus de Citron Tomates Cerises 100g de Comté 8 Bâtonnets de Surimi Sel Piment d’Espelette - 200 à 250g

Pilaf de boulgour aux herbes et yaourt grec

Pilaf de boulgour aux herbes et yaourt grec

Émilie Franzo, créatrice du blog “Plus une miette dans l'assiette”, nous propose une recette healthy et gourmande.

Feuilles de chou farcies boulgour lentilles #végétarien

Feuilles de chou farcies boulgour lentilles #végétarien

J'ai donc deux choux verts dans mon panier et il faut trouver des idées pour les cuisiner Des feuilles de chou farcies avec du boulgour et des lentilles pour un plat végétarien. Je n'ai jamais cuisiné le chou de cette façon et c'est une première pour...

Poêlée de boulgour aux poivrons et au curry

Poêlée de boulgour aux poivrons et au curry

Je vous propose de déguster une poêlée de boulgour fondant et légèrement épicé de curry. trouvé sur piratage culinaire http://www.piratage culinaire.com Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 250gr boulgour 2c à soupes d'huile d'olive...

Salade taboulé Libanais avec du persil plat

Salade taboulé Libanais avec du persil plat

Salade taboulé Libanais avec du persil plat. Le taboulé est une salade à base de persil, de menthe et de boulghour. Le boulghour cuit par macération. Il

Gratin de haddock, poireaux et boulgour

Gratin de haddock, poireaux et boulgour

Presque deux mois sans passer par ici 😒, j’espère cette fois-ci que le pire est derrière moi et que la vie a bel et bien repris son petit train train, et avec quel plaisir !! C’est quan…

Recette : Kebbeh libanais (boulettes farcies) !

Recette : Kebbeh libanais (boulettes farcies) !

Recette : Kebbeh libanais (boulettes farcies) ! - Kibbeh (ou quibés) Préparation de la recette : 1h Pour : 6 personnes Liste des ingrédients Pour la pâte 1 tasse de boulghour (250 ml) 2 tasses d\'eau (500 ml)…

Recette : Cig köfte turques (boulettes de viande crues)

Recette : Cig köfte turques (boulettes de viande crues)

Recette : Cig köfte turques (boulettes de viande crues) - Cig kofte Préparation de la recette : 35 min Pour : 12 cig kefta La recette des çig kofte Liste des ingrédients 175 g de boulgour 225 g de viande…

Recette du taboulé libanais traditionnel

Recette du taboulé libanais traditionnel

Recette du taboulé libanais traditionnel - Taboulé libanais traditionnel Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 tomates 2 bottes de persil plat 1 poignée de boulghour (à…

BOULGOUR OU BOULGHOUR SAUCE TOMATE ÉPICÉE

BOULGOUR OU BOULGHOUR SAUCE TOMATE ÉPICÉE

Boulgour ou boulghour à la sauce tomate épicée, pouvant être un accompagnement de viandes comme un plat complet pour les végétariens à côté de salades

Taboulé léger et rapide - Plat et Recette

Taboulé léger et rapide - Plat et Recette

Taboulé léger et rapide WW, recette d'une délicieuse salade pleine de saveurs à base de boulghour et de légumes, facile à réaliser pour une entrée ou pour accompagner un plat de viande.

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