C'est dans cette catégorie de recettes de fenouil que vous découvrirez toutes les astuces pour cuisiner ce légume aromatique apprécié pour ses multiples vertus culinaires. Si vous êtes à la recherche d'inspiration pour vos repas, vous êtes au bon endroit. Que vous soyez fan de poisson, de salades, de soupes, ou de risottos, le fenouil est un ingrédient qui s'adapte à toutes les types de plat et qui peut relever toutes sortes de recettes.
En France, la saison du fenouil se situe principalement entre les mois de juin et d'octobre, ce qui en fait un légume estival par excellence. Les marchés regorgent de fenouil frais à cette période, ce qui est parfait pour concocter des plats frais et savoureux pour toute la famille.
Le fenouil possède un goût unique et frais, avec une note anisée qui donne du caractère à chaque plat. Cette plante est également connue pour ses propriétés digestives, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les recettes légères et saines. Vous pouvez également utiliser le fenouil en infusion pour soulager les troubles gastriques.
Dans cette catégorie, vous trouverez une sélection de recettes de fenouil pour vous inspirer, toutes créées par des blogueurs passionnés. Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier expérimenté, vous trouverez des idées pour surprendre vos invités avec des plats savoureux et originaux. Alors, n'hésitez plus, et partez à la découverte des recettes de fenouil de RecettesMania !
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Délice automnal : Velouté de carottes et fenouil
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Fenouil au citron en cocotte
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GRATIN DE FENOUIL À L'ITALIENNE
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BAGUETTES MAISON
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Verrines de Courgettes au fenouil sauvage et Œuf Fondant – L'Entrée Chic et Zéro Déchet de l'Été
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Raie au four sur pommes de terre et fenouil rôtis
Voici un plat de poisson très facile et admirablement parfumé grâce au fenouil.
Salade Gourmande de Pommes de Terre aux Coques et Fenouil Sauvage
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Huile parfumée au fenouil sauvage et baies roses : l’atout charme de vos grillades estivales
Lors de ma dernière balade en pleine nature, j’ai repéré ces magnifiques tiges de fenouil sauvage, aux feuilles fines et aériennes, dégageant un parfum anisé caractéristique.
Burrata, fenouil et mandarines : la salade fraîche de fin d’hiver !
Recette de salade burrata, fenouil et mandarines avec vinaigrette au zeste d’agrume.
Pissaladière au fenouil
La pissaladière j’adore, mais avec mon cher et tendre qui n’aime pas les oignons, la voici revisitée au fenouil.