Equilibré
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Mijoté de légumes à la chair à saucisse
Avec ma petite récolte de légumes j’ai fait un plat rapide, équilibré et très savoureux.
Nougat maison aux cacahuètes et fruits secs
Préparé artisanalement, il offre une texture tendre qui contraste avec le croquant des cacahuètes grillées et la douceur des fruits secs.
Macarons à la groseille
Coques roses craquantes et légères garnies d'une ganache au chocolat blanc et à la groseille.
Bonava, ragoût d'agneau mauritanien
Un plat emblématique de la Mauritanie, ce ragoût d'agneau est longuement mijoté avec des légumes racines.
Soupe froide de rhubarbe à la framboise et vanille
Une soupe dessert délicate et rafraîchissante, parfaite pour les journées ensoleillées.
Smoothie aux myrtilles
Un smoothie crémeux où la douceur de la banane et la saveur des myrtilles sont rehaussées par une touche florale d'eau de rose.
Œufs brouillés aux champignons et épinards
Une recette complète pour un petit-déjeuner ou un brunch équilibré : des champignons de Paris, des épinards frais et des œufs.
Mise à l’honneur septembre 2026
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur.
Miel pimenté (hot honey) maison
Ce miel pimenté maison offre un équilibre sucré-salé redoutable, idéal pour napper une pizza ou un poulet pané.
Verrines au raisin, crème vanillée / spéculoos/ muesli fruits secs
Ces verrines allient fraîcheur et équilibre : une base croustillante de spéculos + muesli aux fruits secs, une couche crémeuse et des raisins blancs juteux pour la touche fruitée.
Harissa maison
Un condiment pimenté à la texture épaisse et finement granuleuse, idéal pour relever les plats du quotidien.
Champignons à la grecque, Une entrée fraîche, parfumée et méditerranéenne.
Les champignons à la grecque sont une entrée fraîche et parfumée, préparée avec des champignons mijotés dans une sauce à base d’huile d’olive, d’herbes aromatiques et d’épices.
Radis beurre selon Eric Frechon
J'ai repéré cette recette de radis farci sur le blog de Laurence du blog Plaisir et équilibre .
Recette du cheesecake aux framboises
Ce cheesecake à la framboise, sublimé par un généreux coulis de framboise, est un dessert aussi élégant que gourmand.
One pan pasta saumon et courgette
Plat unique par excellence, le one pan est aussi une manière facile et agréable de préparer un repas équilibré dans lequel on met les ingrédients que l’on a sous la main : ici de la courgette, du saumon, des petits pois, du Boursin pour la sauce et bien.
Verrine mangue–passion framboises - miel
Sous le soleil, la douceur s’invite dans cette verrine mangue passion gourmande.
Brochettes d’aubergines façon yakitori
Un mélange d'aubergines aux saveurs japonaises associé au fromage fondant, un régal.
Salade de Farro aux Crevettes, Courgettes & Pois Chiches — Fraîche, Complète & Ultra Gourmande !
Découvrez cette salade de farro aux crevettes, courgettes et pois chiches, une recette équilibrée aussi savoureuse que rassasiante 😍
Flan aux trois poivrons
Flan aux trois poivrons Délicat et coloré, ce flan aux trois poivrons marie la douceur des poivrons rouges, jaunes et verts dans une texture fondante et légère.