Healthy

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603 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Healthy"


Healthy Julia: CURRY D'ŒUFS

Healthy Julia: CURRY D'ŒUFS

Ce curry m'avait interpellé quand je l'avais vu passer il y a quelque temps chez  Not Parisienne . Et comme je me suis récemment retrouvée ...

Healthy Julia: PORRIDGE AU FOUR AUX NOIX DE PÉCAN ET SIROP D’ÉRABLE

Healthy Julia: PORRIDGE AU FOUR AUX NOIX DE PÉCAN ET SIROP D’ÉRABLE

J'adore faire des porridges au four : ce sont des plats complets, en général très équilibrés et bien pratiques car ils constituent un excel...

Crêpe à l'orge mondé et sauce style "snickers" cru - My healthy sweetness

Crêpe à l'orge mondé et sauce style "snickers" cru - My healthy sweetness

J’utilise ici la farine d’orge mondé (Barley flour).Bien qu’elle contienne du gluten son  indice glycémique est très bas(25)  et peut être une bonne alternative à la farine de  blé (indice glycémique  de 85). Dans la tradition islamique ,il existe de nombreux hadith qui parle de la talbina qui est faîte avec de la farine d’orge . Aicha (radi allahu3anha)  avait l’habitude de dire : «J’ai entendu le Messager(salallahu ‘alayhi wa sallam) dire:« Le talbina donne le repos au cœur de la patiente et le rend actif et soulage de sa douleur et de son chagrin. « »[Sahih al-Bukhari (5689)]. Concernant la sauce ,j’ai simplement  utilisé la sauce caroube/chocolat cru à  laquelle j’ai ajouté une grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuète et des cacahuètes concassées.   Crêpe à l’orge mondé (18 env.) 400 gr de farine d’orge mondé 900ml de lait …

Healthy Julia: RATATOUILLE AUX LENTILLES #VEGAN

Healthy Julia: RATATOUILLE AUX LENTILLES #VEGAN

C'est avec plaisir que l'on renoue avec les légumes d'été, qui commencent à nous faire de l’œil sur les étals. Mais leur prix étant encore ...

Healthy Julia: PÂTES SAUCE À L'AVOCAT #VEGAN

Healthy Julia: PÂTES SAUCE À L'AVOCAT #VEGAN

En période de frigo désert, il faut être imaginatif. Il me restait un avocat, un paquet de pâtes à finir et quelques feuilles sur mon pied ...

Healthy Julia: LASAGNES À LA BOLOGNAISE #VEGAN

Healthy Julia: LASAGNES À LA BOLOGNAISE #VEGAN

Avec la sauce béchamel proposée hier, j'ai réalisé un plat qui a toujours beaucoup de succès à la maison : des lasagnes à la bolognaise. M...

Healthy Julia: SAUCE BÉCHAMEL #VEGAN

Healthy Julia: SAUCE BÉCHAMEL #VEGAN

Traditionnellement à base de beurre et de lait, la sauce béchamel peut aussi être préparée uniquement avec des ingrédients végétaux. C'est ...

Healthy Julia: CURRY DE CHOU-FLEUR AUX ÉPINARDS #VEGAN

Healthy Julia: CURRY DE CHOU-FLEUR AUX ÉPINARDS #VEGAN

Les légumes de printemps se font attendre, alors j'en profite pour cuisiner les quasi-intemporels, à savoir le chou-fleur et les épinards, ...

Cake à la banane

Cake à la banane

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Bowlcake chocolat banane healthy - la vie trépidante de twinsribbons

Bowlcake chocolat banane healthy - la vie trépidante de twinsribbons

Connaissez-vous le bolwcake ? Non ? Venez vite découvrir mon bolwcake chocolat banane healthy !

Princess cupcake fraise/vanille (sans gluten) - My healthy sweetness

Princess cupcake fraise/vanille (sans gluten) - My healthy sweetness

Avec cette recette les cupcakes sont moelleux,pas du  tout sec ni bourratif. La glaçage est fait avec du philadelphia mais n’importe quel fromage a tartiner fera l’affaire. Je sucre peu la pâte a cupcake car le glaçage est déjà très sucré. La pâte à cupcake est sans lait ,ni gluten. Ingredients pour 18 cupcakes environ: Cupcake vanille/coeur fraise 80gr  de farine de riz 50gr de poudre d’amande 50 gr de fécule au choix 1 cuil à s. de bicarbonate de soude 2 oeufs 100gr de sucre complet 1 yaourt (ou de soja) 100gr d’huile neutre au goût 1/2 cuil à c. de sel 1 cuil à s. de spyllium (falcutatif) 1 cuil à c de jus de citron 1 cuil à s. de vanille liquide Confiture de fraise  Caissette  en papier   Dans un bol mélanger …

Merveilleux Banana bread { sans gluten, sans lait, vegan possible } - My healthy sweetness

Merveilleux Banana bread { sans gluten, sans lait, vegan possible } - My healthy sweetness

Un merveilleux banana bread sans gluten, sans lait et adaptable pour les vegan. Préparation en moins de 10 minutes .

Pudding aux graines de chia, une recette healthy & gourmande pour le petit déjeuner

Pudding aux graines de chia, une recette healthy & gourmande pour le petit déjeuner

Le chia pudding, c'est une recette dont je vous ai parlé il y a déjà quelques mois. Ces p'tites graines de chia sont bourrées d'Omega 3, d'antioxydants, de vitamines et minéraux (fer, calcium, magnesium), de fibres et ont un fabuleux effet coupe faim. En fait elles absorbent jusqu'à 7 fois leur volu

Galette d'avoine au chocolat

Galette d'avoine au chocolat

Envie d'un plaisir sucré 100% healthy ? La recette de la galette d'avoine au chocolat sans sucre ajouté est faite pour toi. Un plaisir sain et sans frustration.

Healthy Julia: TABOULÉ AUX TOMATES ET PETITS POIS RÔTIS #VEGAN

Healthy Julia: TABOULÉ AUX TOMATES ET PETITS POIS RÔTIS #VEGAN

Les taboulés sont souvent au menu des repas de l'été. Mais comme pour tout, on se lasse vite du trio concombre, tomate et poivron. Pour cha...

Healthy Julia: BARRES DE CHOCOLAT À LA NOIX DE COCO #VEGAN

Healthy Julia: BARRES DE CHOCOLAT À LA NOIX DE COCO #VEGAN

Les fêtes de Pâques approchent, et avec elles nous viennent des envies de chocolat. On ne pense pas forcément à le fabriquer soi-même, et p...

Healthy Julia: VELOUTÉ AUX SUPER-ALIMENTS #VEGAN

Healthy Julia: VELOUTÉ AUX SUPER-ALIMENTS #VEGAN

Par super-aliment, ou super food , on entend un aliment reconnu pour ses bienfaits sur la santé. Bien souvent, il s'agit d'un aliment d'une...