Healthy

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806 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Healthy"


Healthy Julia: DHAL DE LENTILLES VERTES ET ÉPINARDS #VEGAN

Healthy Julia: DHAL DE LENTILLES VERTES ET ÉPINARDS #VEGAN

Le retour des dhals est annoncé ! Avec le temps qui s'est rafraîchi, une envie de nourriture saine, végétarienne et riche en saveurs nous t...

Salade Shirazi (Iran)

Salade Shirazi (Iran)

Salade shirazi,crudité,concombre,tomate,oignon rouge,piment vert,poivron vert,citron,sumac,menthe,cuisine iranienne,cuisine perse,fraîche,healthy salad

Pancakes à la farine de patate douce

Pancakes à la farine de patate douce

[Recette végéta*ienne et sans gluten] Les weed-ends où je suis fatiguée, j'aime faire des "brunches". Me lever pas trop de bonne he...

Crêpe à l'orge mondé et sauce style "snickers" cru - My healthy sweetness

Crêpe à l'orge mondé et sauce style "snickers" cru - My healthy sweetness

J’utilise ici la farine d’orge mondé (Barley flour).Bien qu’elle contienne du gluten son  indice glycémique est très bas(25)  et peut être une bonne alternative à la farine de  blé (indice glycémique  de 85). Dans la tradition islamique ,il existe de nombreux hadith qui parle de la talbina qui est faîte avec de la farine d’orge . Aicha (radi allahu3anha)  avait l’habitude de dire : «J’ai entendu le Messager(salallahu ‘alayhi wa sallam) dire:« Le talbina donne le repos au cœur de la patiente et le rend actif et soulage de sa douleur et de son chagrin. « »[Sahih al-Bukhari (5689)]. Concernant la sauce ,j’ai simplement  utilisé la sauce caroube/chocolat cru à  laquelle j’ai ajouté une grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuète et des cacahuètes concassées.   Crêpe à l’orge mondé (18 env.) 400 gr de farine d’orge mondé 900ml de lait …

Salade healthy au chou-fleur

Salade healthy au chou-fleur

Salade healthy au chou-fleur Une recette de salade sans cuisson qui se prépare en 5 minutes et qui en plus se fait avec très peu d'ingrédients tout en étant bonne pour la santé.

Healthy Julia: CURRY D'ŒUFS

Healthy Julia: CURRY D'ŒUFS

Ce curry m'avait interpellé quand je l'avais vu passer il y a quelque temps chez  Not Parisienne . Et comme je me suis récemment retrouvée ...

Cookies banane chocolat healthy

Cookies banane chocolat healthy

Voilà.... c'est fini ! Les fêtes de fin d'année sont passées et ont laissé des traces sur notre silhouette :-( Même si on le sait, on se laisse, à chaque fois, tenter par ces gourmandises de fêtes et ce sans modération..... ! Mais voilà, on est le 2 janvier et place aux bonnes résolutions : manger sainement tout en se faisant plaisir, ça vous dit ? Avec cette recette, nous allons trouver le côté "healthy" avec les flocons d'avoine, pas de sucre ajouté car tout est dans la banane et la gourmandise avec le chocolat ! Bref, une recette ultra facile et rapide à réaliser car elle ne demande seulement 3 ingrédients !!! Du coup, un encas gourmand et 0 culpabilité à chaque bouchée.... ça vous tente ? Allez, c'est parti !

Healthy Julia: PORRIDGE AU FOUR AUX NOIX DE PÉCAN ET SIROP D’ÉRABLE

Healthy Julia: PORRIDGE AU FOUR AUX NOIX DE PÉCAN ET SIROP D’ÉRABLE

J'adore faire des porridges au four : ce sont des plats complets, en général très équilibrés et bien pratiques car ils constituent un excel...

Healthy Julia: LASAGNES À LA BOLOGNAISE #VEGAN

Healthy Julia: LASAGNES À LA BOLOGNAISE #VEGAN

Avec la sauce béchamel proposée hier, j'ai réalisé un plat qui a toujours beaucoup de succès à la maison : des lasagnes à la bolognaise. M...

Healthy Julia: SAUCE BÉCHAMEL #VEGAN

Healthy Julia: SAUCE BÉCHAMEL #VEGAN

Traditionnellement à base de beurre et de lait, la sauce béchamel peut aussi être préparée uniquement avec des ingrédients végétaux. C'est ...

Healthy Julia: HOUMOUS EXPRESS AUX POIVRONS ROUGES #VEGAN

Healthy Julia: HOUMOUS EXPRESS AUX POIVRONS ROUGES #VEGAN

Pendant le confinement, à un moment où les produits frais faisaient parfois défaut dans le frigo entre deux ravitaillements, j'ai préparé c...

Healthy Julia: SALADE DE QUINOA, BUTTERNUT ET GRENADE #VEGAN

Healthy Julia: SALADE DE QUINOA, BUTTERNUT ET GRENADE #VEGAN

J'aime mettre de la grenade dans mes salades : ses grains sont autant de petites perles roses ou rouges qui rehaussent les autres ingrédient...

Healthy Julia: PARFAIT AUX MYRTILLES

Healthy Julia: PARFAIT AUX MYRTILLES

Outre garnir de bonnes tartines au petit déjeuner, la confiture mi-cuite et mixée de myrtilles , dont j'ai publié la recette il y a quelque...

Healthy Julia: SOUPE CRUE AUX LÉGUMES D'HIVER #DÉTOX #VEGAN

Healthy Julia: SOUPE CRUE AUX LÉGUMES D'HIVER #DÉTOX #VEGAN

Allez, c'est reparti ! Qui dit nouvelle année, dit bonnes résolutions, notamment celle de rééquilibrer son alimentation après la période de...

Healthy Julia: CURRY DE CHOU-FLEUR AUX ÉPINARDS #VEGAN

Healthy Julia: CURRY DE CHOU-FLEUR AUX ÉPINARDS #VEGAN

Les légumes de printemps se font attendre, alors j'en profite pour cuisiner les quasi-intemporels, à savoir le chou-fleur et les épinards, ...

Healthy Julia: PORRIDGE BANANE ET BEURRE DE CACAHUÈTE

Healthy Julia: PORRIDGE BANANE ET BEURRE DE CACAHUÈTE

Je n'avais pas préparé d'overnight porridge depuis un moment. Celui-ci allie avec bonheur le sucré de la banane et le côté très addictif du...

Healthy Julia: PÂTES SAUCE À L'AVOCAT #VEGAN

Healthy Julia: PÂTES SAUCE À L'AVOCAT #VEGAN

En période de frigo désert, il faut être imaginatif. Il me restait un avocat, un paquet de pâtes à finir et quelques feuilles sur mon pied ...

Healthy Julia: PRUNEAUX AU SIROP VANILLÉ #VEGAN

Healthy Julia: PRUNEAUX AU SIROP VANILLÉ #VEGAN

Je me suis inspirée de la recette des pruneaux au sirop de mon amie Isabelle ( La cuisine d'ici et d'ISCA ) pour préparer une version très...

Healthy Julia: COURGE BUTTERNUT FAÇON HASSELBACK #VEGAN

Healthy Julia: COURGE BUTTERNUT FAÇON HASSELBACK #VEGAN

La cuisson des légumes au four donne toujours de bons résultats. En automne, c'est aux courges que je m'attaque, et je commence avec l'une ...