Boulgour

Boulgour

233 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Boulgour"


 Courgettes au quinoa, boulgour et feta - Valérie Passion Cuisine

Courgettes au quinoa, boulgour et feta - Valérie Passion Cuisine

Suite à la demande d'une amie de ma fille, qui souhaitait des recettes végétariennes, j'ai cuisiné celle-ci qui est vraiment délicieuse Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes Un citron Un oignon 5 brins de thym 80 g de feta 100 g de quinoa 50 g de...

Boulgour steak haché façon risotto ww

Boulgour steak haché façon risotto ww

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Boulgour steak haché façon risotto ww au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Boulgour steak haché façon risotto ww par Cookeo Mania

Tomates farcies au boulgour

Tomates farcies au boulgour

Aujourd'hui je vous propose une jolie recette de tomates farcies au boulgour, champignons et parmesan. Ingrédients pour 2 personnes - 4 tomates à farcir - 80g de boulgour - 4 champignons de paris (ou en boîte) - 1 petit oignon - 1 œuf - 30g de parmesan râpé - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - sel et poivre Préchauff

Risotto de kasha, boulgour et lait de coco

Risotto de kasha, boulgour et lait de coco

En ce moment je suis dans ma période "recettes de chef", après avoir cuisiné  Valérie Cupillard, Pierre Hermé, me voilà de retour avec une ...

Tajine de légumes verts et boulgour

Tajine de légumes verts et boulgour

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Tajine de légumes verts et boulgour au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Tajine de légumes verts et boulgour par Cookeo Mania

Healthy Julia: LÉGUMES RÔTIS FAÇON TAJINE #VEGAN

Healthy Julia: LÉGUMES RÔTIS FAÇON TAJINE #VEGAN

Je cherchais comment utiliser une demi-butternut lorsque je suis tombée sur le tajine de courge, carottes et haricots rouges de Hervé, du ...

« Taboulé de boulgour aux herbes »

« Taboulé de boulgour aux herbes »

« Une recette vraiment toute bête mais tellement fraîche et saine pour 4 ou 5 personnes »  INGREDIENTS  200 g de boulgour 1/2 poivron jaune 1 oignon rouge 1/2 gousse d?a?

Buddha bowl boulgour légumes aux falafels

Buddha bowl boulgour légumes aux falafels

Buddha bowl boulgour légumes aux falafels Une recette santé de repas à base de légumes, de féculents et de falafels fait maison. De quoi faire aimer les repas sans viande ou pour en diminuer un peu sa consommation avec des repas qui restent gourmands. Ici, il s'agit de la version pour une à deux personnes mais on peut multiplier les doses à volonté.

Boulgour aux légumes façon one pot

Boulgour aux légumes façon one pot

Ce plat est basé sur le même principe que le one pot pasta, qui consiste à cuire tous les ingrédients ensemble. J’ai eu envie de tester une version différente et donc voici la version boulgou…

Salade de boulgour aux petits pois - Les petits plats de Béa

Salade de boulgour aux petits pois - Les petits plats de Béa

Quand arrive les petits pois frais on pense souvent à préparer une bonne jardinière de légumes. C'est bien souvent mon réflexe également. Ici j'ai choisi de changer mes habitudes en les utilisant en salade avec de gros grains de boulgour. Et chemin faisant,...

Kibbehs

Kibbehs

Assurément un de mes "mezzés" préféré de la cuisine du Moyen-Orient. Je pense pouvoir dire qu'il s'agit d'un mets délicat provenant du Liban. Cette boulette de boulghour et viande de boeuf est très connue des clients des restaurants libanais. Accompagnée de sauce au yaourt aillé ou encore de houmous, c'est une entrée d'une grande délicatesse qui se décline également à l'apéritif ou au brunch.... voire au petit déjeuner.                                                                                     En tous cas moi cela ne me fait pas peur !  La préparation des kibbehs demande un petit tour de main relativement facile à acquérir. Une pointe de pratique et c'est bon !

LÉGUMES RÔTIS FAÇON TAJINE

LÉGUMES RÔTIS FAÇON TAJINE

Je cherchais comment utiliser une demi-butternut lorsque je suis tombée sur le  tajine de courge, carottes et haricots rouges  de Hervé, du ...

Healthy Julia: BOULGOUR AUX POIS CHICHES, RAISINS ET OIGNONS CARAMÉLISÉS

Healthy Julia: BOULGOUR AUX POIS CHICHES, RAISINS ET OIGNONS CARAMÉLISÉS

L'inspiration pour ce plat sucré-salé est venue d'un tajine aux oignons confits dégusté récemment au restaurant.  J'ai eu très envie d'en r...

Salade acidulée au boulgour, chèvre, radis, concombre et framboises

Salade acidulée au boulgour, chèvre, radis, concombre et framboises

C'est inévitable, dès qu'il commence à faire beau, j'ai envie de salades, de couleurs, de fraîcheur ! J'ai préparé cette petite salade en...

Boulettes d'agneau aux oignons à la plancha - amafacon

Boulettes d'agneau aux oignons à la plancha - amafacon

Boulettes d'agneau aux oignons à la plancha Ingrédients : 400 g d'agneau haché dans le gigot ou l'épaule, 1 oignon, graines de coriandre,...

Boulettes d'aubergines aux pignons et parmesan (végétariennnes) - AnneSoGood

Boulettes d'aubergines aux pignons et parmesan (végétariennnes) - AnneSoGood

Une petite recette végétarienne ...reprise du blog "un déjeuner de soleil" mais sans oeufs pour moi.... A servir en entrée ou en plat principal avec du boulgour ou de l'ébly.... Pour une entrée pour 4 personnes 2 aubergines 30 g de parmesan 40 g de chapelure...

Taboulé libanais - AnneSoGood

Taboulé libanais - AnneSoGood

Toujours frais et simple à réaliser, le taboulé libanais se démarque de l'oriental par sa richesse en persil, une mine d'or de vitamine C ....à consommer sans modération ..... impeccable avec le poulet chich taouk ! Pour 6 personnes 200 g de boulgour...

Aubergines farçies végétariennes (sans viande) - AnneSoGood

Aubergines farçies végétariennes (sans viande) - AnneSoGood

Une recette de turquie ! pour 4 personnes (repas du soir) 4 aubergines 200 g de boulgour 1 tomate 20 de pignons de pin 20 g de raisins secs 1 dosette de safran moulu 1 c à café de cumin moulu 1 c à café de curcuma 1 oignon 500 ml de bouillon de légumes...

Concombre Sichuan au boulghour

Concombre Sichuan au boulghour

Une recette originale de concombre en légumes, de la province du Sichuan, raffinée, et riche en saveurs.

Kibbé végétalien

Kibbé végétalien

Placer le boulghour dans un saladier, le recouvrir légèrement d'eau et le laisser tremper ± 20 min. Laver et nettoyer l'aubergine et la couper en petits morceaux. Peler l'ail puis le hacher grossièrement. Couper le piment dans le sens de la longueur, l'épépiner et retirer la queue. Verser le boughour dans une passoire fine, l'égoutter et le placer dans un saladier. Au mixeur, réduire les légumes en purée avant de les rajouter au boughour. Diluer la fécule dans un peu d'eau puis l'ajouter au mélange.…