Huîtres chaudes - Les plaisirs de la bouche

Huîtres chaudes - Les plaisirs de la bouche

Recette N°457 Ingrédients: 12 huîtres 1/2 verre de vin blanc sec 15 g de beurre 1 cuillère à soupe de persil haché Chapelure (ou 6 biscottes) Sel et poivre Préparation: Préchauffer le four (moi j'ai mis le gril sur 3) Ouvrez les huîtres ,décrochez les...

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Carottes à la crème (recette express) - Les plaisirs de la bouche

Carottes à la crème (recette express) - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: 1 kg de carottes 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 20 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à soupe de persil haché Sel-poivre Préparation: Eplucher les carottes et coupez les soit en juliennes soit en rondelles Faites les...

Moules à la Provençale - Les plaisirs de la bouche

Moules à la Provençale - Les plaisirs de la bouche

Recette N°640 Ingrédients pour 4 personnes: 2 kg de moules 2 oignons 1 grosse boite de tomates pelées 20 cl de vin blanc sec 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de persil haché Huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence Sel et poivre Préparation:...

Crevettes à l’ail persilladées - Les plaisirs de la bouche

Crevettes à l’ail persilladées - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients : 400 g de crevettes (congelées ou fraîches) 3 ails 2 cuillères à soupe de persil haché Sel/ poivre 5 cuillères à soupe d’huile d’olive Recette : Faites décongeler les crevettes dans un saladier d’eau bouillante. Une fois les crevettes décongelées...

Anneaux d'encornets persillés à la plancha - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients: 500 g d'anneaux 1 botte de persil 6 ails 1 jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile Sel/poivre Préparation: Faites macérer les anneaux avec l'huile et le citron ,salez et poivrez (au moins 2 h) Hachez le persil avec l'ails Faites revenir...

Omelette au Girolles - Les plaisirs de la bouche

Omelette au Girolles - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: 250 g de girolles 6 oeufs 2 ails 1 grosse cuillère à soupe de persil haché 20 g de beurre sel et poivre Préparation: Lavez les girolles sous un filet d'eau ,coupez les pieds Dans un saladier,battez les oeufs et ajoutez un peu de sel et de...

Crevettes ou gambas marinées au whisky et paprika - Les plaisirs de la bouche

Crevettes ou gambas marinées au whisky et paprika - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients 300 g de crevettes ou de Gambas 10 cuilleres à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de persil haché 1 grosse échalote 2 ails écrasés 3 cuillères à soupe de whisky 1 cuillère à soupe rase de paprika doux sel / poivre Préparation Dans un...

Côte de porc sauce béarnaise et haricots persillé - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°852 Haricots persillé Ingrédients: 300 g de haricots verts fins 50 g de beurre 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de persil frais Sel et poivre Préparation: Équeutez, lavez, égouttez les haricots et plongez-les dans une grande quantité...

Roulé de poulet aux olives - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 8 personnes 4 blancs de poulet 65 g d’olives noires à l’huile dénoyautées (réserver 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive) 70 g de beurre doux à température ambiante 2 belles cuillerées à soupe de persil plat frais haché Sel et poivre...

Beurre maître d’hôtel  - Les plaisirs de la bouche

Beurre maître d’hôtel - Les plaisirs de la bouche

Recette N°403 Ingrédients: 100 g de beurre 1/2 jus de citron 1 grosse cuillère à soupe de persil haché Sel/poivre Recette : Travaillez le beurre en pommade Ajoutez le persil et le jus de citron salez et poivrez Réservez au frais pour pouvoir le travaillez...

Risotto aux champignons - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°520 Pour 4 personnes Ingrédients: 400 g de champignons frais 1/2 citron 60 g de beurre 10 cl de vin blanc 3 c à s d'huile d'olive 1 oignon Parmesan 2 verres de riz à risotto sel et poivre 1 c à soupe de persils haché 2 litre de bouillon de légumes...

Samoussa aux crevettes - Les plaisirs de la bouche

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Ingredients 8 feuilles de bricks 250 g de crevettes roses 2 cuilleres à soupe de creme fraiche 40 g persil haché 1/2 échalote hachée sel/ poivre Recette * Hacher les crevettes ,l’échalote et le persil * Mélanger tous les ingrédients dans un bol * Couper...

Calamars au chorizo et à l'ail - Les plaisirs de la bouche

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Recette N °665 Ingrédients pour 4 personnes : • 800 g à 1 kilo d'anneaux • 1/2 chorizo doux • 4 gousses d'ail émincées • ½ bouquet de persil haché • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive • 3 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès • piment d'Espelette • sel et poivre...

Pain de viande campagnard - cccuisine

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Ingrédients 1.2 kg de bœuf haché ,5 œufs, 6 oignons, 6 pommes de terre, 4 càs de chapelure, 1 botte de persil,2 càs paprika, 2 verres bouillon bœuf, huile, sel,poivre. Pour 8 pers prêt en 1 h. Cuire 3 œufs (durs) ,puis les hacher fins. émincez 3 oignons...

Farfalles aux pleurotes (recette de Mary tm) - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients 500 g de pleurotes 500 g de pâtes farfalles 2 ails écrasés 1 cuillère à soupe de persil haché 125 g de lardons 50 cl de crème fraîche liquide 20 g de beurre sel/poivre Préparation: 1 Faites cuire les pâtes et réservez les au chaud 2 Lavez...

Dos de cabillaud en crumble d’amandes, purée aux artichauts, sauce citronnée à la ciboulette - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (600 g environ) La purée d’artichauts 6 pommes de terre (environ 750 g) 5 fonds d’artichauts surgelés (300 g) ou frais 15 g de beurre 2 cuillerées à soupe de persil plat haché Sel, poivre et noix de muscade...

BOULETTES DE BOEUF A LA SAUCE TOMATE - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 500 grs de viande de boeuf hachée 1 c à c bombée de pâte d'ail 2 échalottes 1 oignon 2c à soupe de persil et de la menthe 1 jaune d'oeuf 3 c à soupe de chapelure 2 c à soupe d'huile d'olive 500 g de coulis de tomate maison sel, poivre Préparation:...

Moules pour apéritif  - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°660 Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1/2 café de paprika 1 cuillère à soupe de persil haché Sel et poivre 100 g de moule décortiquées 1 pincée de piment d’Espelette Préparation: Mélangez...

Galettes de poisson - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients: 600 g de filets de cabillaud ou de julienne 4 ails 3 cuillère à soupe de persil haché 1 cube de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de farine 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre 2 oeufs 1 cuillère rase de sel/poivre Recette:...

Tourte aux champignons - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 450 g de champignons de Paris (ou mélangé) 100 g de gruyère râpe 25 cl de lait 1 ail écrasé 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d'huile 50 g de beurre 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe d'eau Sel Poivre...

Pavé de rumsteck sauce chasseur - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°815 Ingrédients pour la sauce : 1 grosse échalote 50 g de beurre 15 cl de vin blanc sec 15 cl de fond de veau 100 g de champignon de Paris +10 g de beurre 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à café d'estragon Sel et poivre Ingrédients...

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