Courgettes farcies au jambon cru et à la ricotta

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Voici une belle idée pour une entrée ou bien un plat léger accompagné d'une salade verte ou d'un féculent : des courgettes garnies d'une farce au jambon cru et à la ricotta,…

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Les fleurs de courgettes farcies sont une spécialité méridionale bien connue.

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Fleurs de courgettes farcies à la ricotta et rehaussées d'une touche de citron, recette végétarienne facile et vite fait

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Ingrédients: 1 pot de ricotta 4 feuilles de gélatine 1 pavé de saumon cuit a la vapeur 6 tranches de jambon cru 1 jus de citron sel, poivre Préparation: Dans des moules dômes en sillicone placez tout le tour les tranches de jambon cru.

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Aujourd'hui c'est la recette des raviolis à la ricotta et au jambon cru.

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