
Aujourd'hui, je vous propose un fondant à base de ricotta, d'amande et de framboises.

C’est la saison des aubergines et j’aime bien les cuisiner dans différentes recettes, farcies, en gratin, ou dans des tartes.

Pour changer des traditionnelles tomates farcies, je vous propose aujourd'hui une version avec une farce à base de ricotta, d'herbes et de curry.

Recette de quiche aux poireaux, ricotta et gruyère : une quiche maison facile, crémeuse et gourmande, parfaite pour un repas en famille.

Comme il faut bien manger, j’essaie de cuisiner une journée sur deux, avec cette chaleur.

Recette pâtes citron ricotta facile et rapide.

Les petits flans aux épinards, speck et ricotta associent la douceur des épinards à la texture crémeuse de la ricotta.
C'est une petite recette classique qui ne figurait pas encore sur mon blog, pourtant je la fais de temps en temps et parfois je farcis des conchiglioni au lieu des cannelloni.

J’ai tellement aimé cette tarte qu’elle sera mon dessert favori cet été.

Un petit tour en Italie avec cette Sbriciolata à la ricotta et aux fraises (ou aux framboises) parfumée de Limoncello.

Un petit tour en Italie avec cette Sbriciolata à la ricotta et aux fraises (ou aux framboises) parfumée de Limoncello.

Une recette publiée en 2011 déjà et que j'ai plaisir à refaire et à proposer lors de mes ateliers à La Cuisine de Flore! Elle sera parfaite pour tes apéros ou entrées d'été.

Apéritif autour de la sardine

La recette de la tarte aux tomates cerises et ricotta, une tarte salée d'été facile à faire qui régalera toute la famille !

Fini le tiramisu qui pèse sur la conscience, et sur l’estomac.

Voilà une tomate farci à la ricotta et au pignons de pin, franchement c'est tellement bon.