Le tajine au poulet, citrons confits et olives de Christine

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Si vous avez de place pour stocker un plat à tagine chez vous, je vous recommande vivement d'investir.

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Ingrédients 4 cuisses de poulet, 4 oignons, 4 gousses d'ail, 4 tomates, gingembre,2 pistil de safran, 4 poignées d'olives vertes dénoyautées,3 citrons confits,coriandre fraîche, 8 pommes de terre,3 carottes, 2 courgettes.

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