Les Recettes de Famar - Des Saveurs du Sénégal et du Monde224 recettes
Des Saveurs du Sénégal et du Monde
Les recettes de cuisine de "Les Recettes de Famar - Des Saveurs du Sénégal et du Monde"
C'est bon (CBON Plat Casamançais) - Les Recettes de Famar
C'est bon (CBON ou C BON Plat Casamançais)
Tieboudiene bou Khonk (Riz au Poisson Rouge) - Les Recettes de Famar
Tieboudiene bou Khonk Riz au Poisson sénégalais à la tomate savoureux
Gigot d'Agneau au four - Les Recettes de Famar
Ingrédients pour 4 personnes – 1 gigot d’agneau de 3 Kg – 2 CAS d’huile d’olive – 2 cc de sel – 1 CAS de Moutarde – Oignons en poudre (facultatif) – Gingembre frais ou en poudre – 1 Poivron vert ... Lire la suite -->Gigot d’Agneau au four
Jus Bissap Blanc - Ananas - Les Recettes de Famar
Jus hibiscus blanc exotique
Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives - Les Recettes de Famar
Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives
Beignets Dougoub (Beignets au Mil) - Les Recettes de Famar
Beignets Dougoup (Beignets au Mil) du Sénégal
Bun’s Farcis à la Viande Hachée - Les Recettes de Famar
Les bun's sont des petits pains moelleux farcis à la viande hachée ou au poulet avec du fromage. On peut les accompagner d'une bonne salade composée pour en faire un repas complet.
Fonio au Poisson Grillé - Les Recettes de Famar
Délicieux Poisson grillé au Fonio. Le fonio est riche en magnésium, zinc, calcium, manganèse, protéines. Il est même conseillé aux diabétiques et ceux qui sont au régime.
Gambas Sautées au Fonio - Les Recettes de Famar
Ingrédients pour 2 personnes Gambas et sauce: – 8 gambas – Pincée de sel – 1 cc d’ail en poudre – 1 CAS de graines de sésame – Pincée de piment en poudre – Pincée de paprika fumé – 1 cc d’herbes de ... Lire la suite -->Gambas Sautées au Fonio
Taboulé Fonio-mangue et aux pois chiches épicés - Les Recettes de Famar
Ingrédients pour 2 personnes Pois chiches épicés: – 250 g de pois chiches cuits – 1 cc de cumin en poudre – 1 CAS de graines de sésame – 1/2 cc de piment de Cayenne en poudre – 1 cc ... Lire la suite -->Taboulé Fonio-mangue et aux pois chiches épicés
Pavés de Saumon au Fonio et Courgettes - Les Recettes de Famar
Ingrédients pour 2 personnes – 2 pavés de saumon – 10 g beurre – 2 courgettes – 3 échalotes – Pincée de sel – Pincée d’ail en poudre – Pincée de piment en poudre – 2 CAS de jus de citron – Paprika – Ciboulette ciselée pour la déco ... Lire la suite -->Pavés de Saumon au Fonio et Courgettes
Prépration du Fonio - Les Recettes de Famar
Pour une recette salée, j’ai préparé le fonio en y mettant des épices et de l’huile d’olive. Mais pour une recette sucrée, il faut remplacer les épices et l’huile d’olive par du beurre, sucre vanille et de la muscade en ... Lire la suite -->Prépration du Fonio
A la découverte du Fonio - Les Recettes de Famar
Le fonio est une céréale aux multiples bienfaits cultivée en Afrique de l’Ouest. C’est une céréale facile à cuisiner et très digeste. Le fonio est sans gluten et proche du quinoa. Les graines de fonio sèches sont de couleur brune. ... Lire la suite -->A la découverte du Fonio
Tiakry Couscous Exotique - Les Recettes de Famar
Tiakry Couscous Exotique Ingrédients pour 4 personnes Pour le thiakry: – 300 g de couscous fin ou moyen – 150 ml d’eau – 2 CAS Sucre – 25 g beurre – 1 sucre vanille – 1 pincée de muscade en ... Lire la suite -->Tiakry Couscous Exotique
Cake au Yaourt Marbré - Les Recettes de Famar
Ingrédients – 3 œufs entiers – 1 pot yaourt nature (garder le pot vide pour les mesures) – 3 pots de farine – 1 sachet de levure chimique – 2 pots de sucre – 1/2 pot d’huile de tournesol – ... Lire la suite -->Cake au Yaourt Marbré
Thiakry (Dégué) - Les Recettes de Famar
Ingrédients pour 4 personnes Pour le thiakry: – 500 g de granulés de mil pour tiakry cuits secs ou surgelés – 250 ml d’eau – 2 CAS Sucre – 30 g beurre allégé – 1 sucre vanille – 1 pincée ... Lire la suite -->Thiakry (Dégué)
Beignets légers au sucre glace - Les Recettes de Famar
Ces beignets sont légers et n'absorbent pas d'huile. J'ai mis peu de sucre dans la recette. Vous pouvez rajouter du sucre jusqu'à 100 g.
Tenders panés accompagnés de Plantain Cups et Sauce barbecue - Les Recettes de Famar
Ingrédients pour 3-4 personnes Tenders: – 3 blancs de poulet – Persil et coriandre ciselés – Huile d’olive – 1 pincée de cumin – Jus d’un citron – Sel – Poivre – 1 gousse d’ail – 1 pincée de piment ... Lire la suite -->Tenders panés accompagnés de Plantain Cups et Sauce barbecue
Smoothie Mangue - Gingembre - Pomme - Les Recettes de Famar
Smoothie Mangue Gingembre Pomme