Cook'n'Roll

Cook'n'Roll1 370 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Les tags les plus populaires de "Cook'n'Roll"


Légume

Légume

348 recettes
Dessert

Dessert

246 recettes
Europe

Europe

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Fruit

Fruit

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Entrée

Entrée

127 recettes
Asie

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Volaille

Volaille

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Pâtes

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Plat

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Gâteau

Gâteau

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Poisson gras

Poisson gras

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Fruit de mer

Fruit de mer

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Les recettes de cuisine de "Cook'n'Roll"


Pan con tomate

Pan con tomate

Du pain. De la tomate. C’est presque tout… Tellement simple, presque pas une recette, et pourtant j’ai cette fois encore poussé de petits...

Boeuf Mafé

Boeuf Mafé

Si tu me suis, tu sais que je suis très fan de bonne viande de bœuf! Bien élevé près de chez nous, j’aime en consommer les beaux morceaux...

Soupe glacée de maïs

Soupe glacée de maïs

C’est maintenant la saison du maïs frais! Le grand vert c’est toute l’année, je sais, mais le frais c’est vraiment tellement meilleur!!...

Crème Brûlée à la feuille de pandan

Crème Brûlée à la feuille de pandan

Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques La feuille de pandan est à l’Asie ce que la vanille est à nos contrées: un...

Sauce sweet chili et shimeji

Sauce sweet chili et shimeji

La sauce préférée de mon fils depuis tant d’années! Tellement qu’il a voulu la faire lui-même en s’inspirant d’une recette-Insta. Et hop...

Tartare asiatique, kroepoek de tapioca à la betterave rouge

Tartare asiatique, kroepoek de tapioca à la betterave rouge

Une délicieuse recette de viande hachée aux parfums d’Asie, posée sur un kroepoek de tapioca à la betterave made in  Sang-Hoon...

Pâtes aux tomates fraîches

Pâtes aux tomates fraîches

  Les tomates sont superbes, gorgées de goût et de soleil, c’est le moment idéal pour faire cette recette de ma maman, toute simple...

Boeuf Rendang

Boeuf Rendang

Une viande de bœuf locale peut parfaitement s’accommoder d’une préparation lointaine! Celle-ci, très populaire en Malaisie, mêle ses...

Chair de pastèque marinée grillée

Chair de pastèque marinée grillée

J’aime encore bien le mouvement végétalien/vegan quand il nous apporte un regard différent sur la nourriture et la cuisine! Source souvent...

Le miel de Beopolis

Le miel de Beopolis

Tags: Miel

Il est grand temps que je te raconte ma rencontre avec (le miel de) Beopolis! Parce que c'est une vraie belle découverte gustative pour...

{ Restaurant } L'Air de Rien

{ Restaurant } L'Air de Rien

Tags: Campagne

Prendre la route vers Liège, traverser la campagne et les bois luxuriants et s’arrêter à Esneux pour rendre une visite gourmande à...

Ravioles d'effiloché de bœuf

Ravioles d'effiloché de bœuf

Tags: Raviole

Quand on a fait le choix de se réserver pour le meilleur, le meilleur bœuf local je veux dire, il est important de valoriser toutes les...

Pappardelle aux câpres

Pappardelle aux câpres

Tags: Câpre

Une recette estivale vite faite avec de très bons ingrédients!   Ingrédients (2 personnes): 250g de pappardelle (ou comme ici des...

Cookies aux bananes et avocat

Cookies aux bananes et avocat

Variation créative et très gourmande autour d’une recette toute simple de cookies #zerodechets à base de bananes trop mûres et flocons...

Crêpes à l'avoine et au bouillon

Crêpes à l'avoine et au bouillon

Voilà une recette hyper simple que j’ai croisé sur le net et que j’ai voulu décliner au bouillon de volaille! Deux ingrédients, un bon...

Cuisson parfaite d'une côte à l'os

Cuisson parfaite d'une côte à l'os

Tags: Été, Video

Cet été je suis Ambassadeur pour le bœuf Européen, et dans ce cadre j’ai publié une petite vidéo expliquant ma méthode infaillible pour...

Braciolettine - Paupiettes de boeuf

Braciolettine - Paupiettes de boeuf

La viande de bœuf européen s’accommode de mille préparations, et quand elle est de qualité, sourcée en circuit court et local, c’est un...

{Restaurant} ALICE Restaurant & Cocktail bar

{Restaurant} ALICE Restaurant & Cocktail bar

Redécouverte d’un lieu un peu mythique de la capitale: Rouge Tomate, le célèbre restaurant de l’avenue Louise, est désormais ALICE...

Le Chateau de Courban

Le Chateau de Courban

Tags: Campagne

La route est magnifique pour se rendre au Château de Courban! À un peu plus de 4 heures de Bruxelles, on traverse la campagne luxuriante...

Bolo express, cuisson longue!

Bolo express, cuisson longue!

Séjour à la mer. On loue un chouette petit appart avec vue sur la plage et les flots. Bonheur simple de longues balades, de sessions de...

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