Cook'n'Roll1 421 recettes
Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
Les recettes de cuisine de "Cook'n'Roll"
Canederli in brodo (végé)
Voilà une délicieuse recette #zerodechet bien dans l’air du temps pour utiliser tes restes de pain et la chapelure que tu auras.
Nems végétariens
Depuis qu’Aline m’a fait découvrir sa recette de pleurotes effilochés ‘comme un pulled pork’, je suis très tenter de l’utiliser dans les.
Contrefilet de boeuf - et comment bien le cuire
Aujourd’hui j’étais, fébrile, à l’ouverture de la nouvelle enseigne waterlootoise de Diamant Rouge, le fameux boucher artisanal qui sévit.
Sauna eggs
Tu connais les sauna eggs ?! Une spécialité coréenne, qui se déguste typiquement en en-cas dans les sauna coréens.
Focaccia
Encoooooore une recette de focaccia?!!! Mais oui mais c’est tellement bon! Celle-ci est vraiment ultra simple: quelques minutes pour.
Tamagoyaki - Omelette Japonaise
Une simple omelette japonaise, composée de couches roulées de fines omelettes assaisonnées, et pimpée au cheddar et jambon pour une option.
{Restaurant} Brut
Un dimanche ensoleillé de début de printemps, à la découverte de Brut et de son joli brunch! A deux pas de la place Flagey, la porte de.
Pates fraîches à l'ail des ours, fèves et asperges
Début mai, l’ail des ours est en fleurs, je cueille les dernières feuilles de la saison… au même moment fèves et asperges vertes.
Cordon bleu au kimchi
C’est tellement gourmand un cordon bleu bien croustillant dehors, fromage fondant dedans! J’y ai rajouté une belle dose de kimchi pour y.
Tacos au Birria de boeuf
Grosse envie de tacos gourmand et bien garni par ici! L’occasion de cuisine une recette mexicaine que j’adore; le birria de boeuf, cuisson.
Tiramisu au thé vert matcha
Remplacer le café d’un tiramisu ‘classique’ par un thé matcha aux saveurs fraîches et herbacées, une pointe de saké, et déguster un.
Jus à l'avocat Zaazaa
Souvenir tenace des délicieux jus d’Hassan Fruit à Dakhla (Maroc), ce ‘jus’ à l’avocat Zaazaa est une spécialité typiquement marocaine,.
Couronne d'agneau irlandais en croûte
Une délicieuse recette pascale de Couronne d’agneau Irish inspirée d’un concours AEG à 6 mains (je t’en parlais ici).
Pop corn sauce pimentée Srirasha
Un petit creux à l’approche de l'apéro, une envie de saveurs asiatique un peu hot?!! Essaie ces pop corn sauce pimentée srirasha, spicy et.
Chapati curry
Tu as fait un délicieux curry indien (végétarien, de poulet, peu importe) et il t’en reste? Fais-en un incroyable chapati farci de riz,.
Congee au coco et canard laqué
Tu connais le congee?! Découvert aux petits déjeuners sri lankais, c’est un plat simple et sain dont je raffole!! L’idée est de cuire du.
Tagliatelles au miso doux beurré et champignons
Allonger, diffusion le goût d’un aliment en le mêlant à du gras, du beurre, pour encore mieux le diffuser sur les papille, j’adore ça! Ca.
Poireaux au miso et ail noir
Petite improvisation avec le délicieux miso à l’ail noir de Nuu Miso , pour accompagner un plat de riz et de viande sautée… ces poireaux.
Irish Stew
La Saint-Patrick approche, j’ai reçu de la Brasserie John Martin un pack de Guinnness spécial ‘Saint-Patrick’ pour vous cuisiner un.
Galette de riz à l'avocat et œuf
Mon petit déjeuner du moment, sain et vite prêt, gourmand avec sa farce moelleuse et cette crêpe croustillante! N'oublie pas de.