Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Avec sa saveur exquise à la noisette, ce riz au lait vous fera fondre de plaisir, à déguster à tout moment de la journée.
Recette végétarienne d'inspiration iranienne : du riz Basmati aux lentilles Beluga avec des épices, des pistaches, des canneberges ou cranberries
En mode week-end, donc en mode cuisine pour avoir des bons petits plats pour la semaine qui arrive.
En mode week-end, donc en mode cuisine pour avoir des bons petits plats pour la semaine qui arrive.
Je trouve que les lentilles se marient bien au saumon.
Ces derniers temps, je pâtisse presque plus que je cuisine mais on ne peut malheureusement pas se nourrir uniquement de gâteaux.
Dans la série des gravlax (après le gravlax de thon et celui à la myrtille), j’ai fait un gravlax de saumon parfumé au rhum.
De la noisette il y en a partout! J' ai donc appelé cette recette " La noisette dans tous ses états".
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Délicieusement accompagné de gelée yuzu, le saumon du grand Nord prend ici quelques airs d’Asie.
Très frais et savoureux, avec ses notes grillées d’huile de sésame, ce saumon mariné à la sauce soja se sert sur un mélange de céleris.
Saumon au saké et riz parfumé Une recette d'inspiration asiatique très simple à faire et délicieuse.
Et voici la dernière recette de mon apéro dinatoire! Une verrine fraîche en bouche avec un côté acidulé, un côté crémeux et un côté tout doux! Intéréssant pour les papilles! Pour 4 verrines: 6 petites tranches de saumon parfumé à l'aneth et à l'huile.
Une fabuleuse recette de mon ami Daniel Vézina du Laurie Raphaël de Québec.
Après 3 galettes frangipane amande et une frangipane châtaigne/marrons glacés, j'avais envie d'une galette frangipane noisette.
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