Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Ce noël, j'ai réalisé deux bûches pour le 25 décembre midi .
Pour le biscuit joconde : 5 œufs 70 g de sucre en poudre 70 g de poudre d'amande pour la crème chiboust : 3 œufs 100 g de sucre 30 g de fécule de maïs 25 cl de lait entier 3 feuilles de gélatine (6 g) 180 g de framboises surgelées 1 à 2 càs de rhum ½.
Pour le biscuit joconde : 5 œufs 70 g de sucre en poudre 70 g de poudre d'amande pour la crème chiboust : 3 œufs 100 g de sucre 30 g de fécule de maïs 25 cl de lait entier 3 feuilles de gélatine (6 g) 180 g de framboises surgelées 1 à 2 càs de rhum ½.
Pour Noël j'ai réalisé deux bûches cette année, la première de Mercotte dont j'ai déjà parlé ici .
Entremets au chocolat blanc, fraises et biscuits roses avec insert de fraises et insert croquant au chocolat blanc
Qui pourrait croire qu'avant d'être celui que nous connaissons, C.
Crème chiboust au thermomix, la crème saint honoré pour vos desserts , facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
Alerte gourmandise ! C’est l’histoire d’une poire qui avait envie de faire la belle ! Elle a donc choisi pour l’occasion de trôner sur une.
Recette de la "tarte poire chocolat, crème chiboust caramélisée"
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Les avis