Délice et Saveur de Nath99 recettes
blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....
Les recettes de cuisine de "Délice et Saveur de Nath"
Verrines de gaspacho de betterave, fraise, pesto de roquefort - Délice et Saveur de Nath
Ma super amie ( que je nomme amicalement "mon tit gruyère" est venue me rendre visite aujourd'hui, et comme je sais qu'elle est fine bouche et épicurienne j'ai voulu lui préparer un bon petit repas en testant des nouveautés. Nous avons commencé par cette...
Poireaux à la paysanne à la crème - Délice et Saveur de Nath
Lardons et rondelles de poireaux, un régal rustique. On ajoute une touche de crème et de ricotta, alors là, c'est divin..... Il reste encore quelques poireaux au fond du jardin, ils ne sont pas bien gros mais tout de même, de jolie taille pour avoir envie...
Rouelle de porc aux épices - Délice et Saveur de Nath
J'adore ce morceaux de viande, il est peu onéreux et économique. En principe c'est des belles pièces qui se mange à plusieurs. Bien cuisiné, elle se révèle être un délice. Vous pouvez la faire en cocotte, c'est comme cela que je le préfère, je trouve...
Brownie aux noix - Délice et Saveur de Nath
Avec ce beau soleil, on a fait une grande promenade, résultat, ben on a eu une petite faim à notre retour. Je tente de résister et file sur mon ordi, et là, je vous le donne en mille, une bonne recette de brownie au chocolat me fait de l'oeil. Ben voilà,...
Endives caramélisées jambon ricotta - Délice et Saveur de Nath
Ce soir j'ai été un peu distraite... j'ai oublié mon plat dans le four un peu trop longtemps.... mais c'était tout de même bon, bien qu'un peu sec du à mon étourderie. Heureusement, la farce de ricotta a permis de garder du moelleux. C'est une recette...
Baguettes maison - Délice et Saveur de Nath
Bon dimanche à tous. Je suis heureuse de vous présenter mes baguettes maison réalisées à la main, sans robot, un pur bonheur car simple et vraiment bon. La mie est bien alvéolée, la croute croustillante, bref elles n'ont rien à envier à celles du boulanger....
Daube à la niçoise - Délice et Saveur de Nath
Une bonne recette qui est un concentré de la côte d'Azur, parfait pour l'hiver, c'est Laurent Mariotte qui le dit. . De plus c'est sa recette. Et oui, en ce moment je suis en mode : plats mijotés.... c'est tellement bon, les saveurs se mélangent doucement,...
Gratin de navets - Délice et Saveur de Nath
Dans mon panier de légumes de la semaine, il y a eu des navets, tout jolis, tout ronds. Comme nous avions mangé un pot au feu il y a peu, je ne savais pas trop comment les faire. Vu ce temps hivernal, cette pluie qui n'en finit pas, j'ai pensé à un bon...
Poulet à la bière et pain d'épices - Délice et Saveur de Nath
La victime du jour : le poulet fermier qui m'a légué ses deux cuisses pour passer à la postérité grâce à cette succulente recette. Pour la prochaine fois, je rajouterai une jolie carotte coupée en petits cubes. Ingrédients : * 2 cuisses de poulet * 100...
Velouté de Butternut - Délice et Saveur de Nath
J'adore vraiment la courge Butternut, son petit goût noisette me fait fondre. Je vous ai déjà proposé plusieurs veloutés avec cette courge, cette recette est la plus simple, mais Bou Diou, elle est bonne. Je suis allée me promener virtuellement sur le...
Sauté de veau aux olives - Délice et Saveur de Nath
Quand le veau saute avec les olives, dans un bain de vin blanc ... Grand mère serait fière de ce bon plat mijoté plusieurs heures à petit feu. En accompagnement, du fenouil braisé pour donner à ce plat les saveurs et couleurs méridionales. Mais pour profiter...
Velouté de panais au curry - Délice et Saveur de Nath
Décidément, l'hiver semble s'être bien installé. Du froid, du vent, de la pluie..... bref, encore une excuse pour déguster un nouveau velouté avec les bon légumes de mon maraîcher. Aujourd'hui ce sera "le panais". J'adore la douceur de ce légumes oubliés....
Tarte fine à la patate douce, roquefort et noix - Délice et Saveur de Nath
En cette soirée d'Halloween la couleur orange est la couleur de la soirée. Donc cette petite tarte s'y prête tout à fait. Simple et assez rapide, avec du caractère, nous l'avons dégustée en petites parts apéritives. Recette trouvée sur le site "Journal...
Rillettes de sardines à l'orange et aux olives - Délice et Saveur de Nath
Une petite envie d'apéro dinatoire ou apéro tout court, hop, voici une petite recette vite fait originale de part sa saveur. Idée prise sur le blog toc cuisine que j'aime beaucoup. Préparation : 5 mn Réfrigération : 30 mn Simple Ingrédients : * boîte...
Quiche aux épinards chevre et chorizo - Délice et Saveur de Nath
Une bonne tarte bien complète, idéale pour un repas du soir. Nous nous sommes régalé. Recette trouvée sur "journal des femmes" que j'ai légèrement modifié pour les quantités. Préparation : 15 mn Cuisson : 35mn Simple Ingrédients : * 1 pâte brisée maison...
Sauté de porc à la bière et aux pruneaux - Délice et Saveur de Nath
Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous partager une recette trouvée sur le blog " les petits plats de Béa ". C'est un super blog, j'y trouve de bonnes inspiration. C'est un plat qui mijote au four plusieurs heures, donc on l'oubli un peu, mais pas trop tout...
Wok de lentilles, quinoa et poulet parfumé - Délice et Saveur de Nath
En mode week-end, donc en mode cuisine pour avoir des bons petits plats pour la semaine qui arrive... Une idée marmiton, c'est un plat complet, gourmand qui a ravi nos papilles. J'ai un peu modifié les quantités. Recette pour 6 personnes Ingrédients :...
Butternut Hasselback - Délice et Saveur de Nath
Recette bien connu avec des pommes de terre, on peut varié la garniture à volonté, mettre toute sorte de charcuterie, mettre du fromage, des herbes, des épices, laissez faire votre imagination. L'inspiration vient d'internet. Perso ce jour j'y ai mis...
Crumble poulet à l'indienne - Délice et Saveur de Nath
Aviez vous que l'adjectif anglais crumbly signifie « friable » ? Non? Ben moi non plus, il est vrai que mon niveau d'anglais n'est pas très très .......... juste de quoi se dépatouiller pour demander son chemin, l'heure etc... Mais revenons à la cuisine....
Aventure Boursin - Délice et Saveur de Nath
Coucou à tous, c'est parti pour une nouvelle aventure avec Boursin, et oui c'est mon partenaire pour une mission : * Réaliser une recette créative (entrée, plat ou dessert) avec cette bonne spécialité fromagère. Je réfléchis encore un peu, j'attends quelques...